海底捞服务“缩水” 释放出怎样的行业信号?
而这并不是海底捞第一次因为牛肉粒供应问题引发争议。早在2021年3月,海底捞就曾因为“牛肉粒变素”登上热搜。这一次,海底捞是将植物蛋白新品“味伴侣”替换了牛肉粒。当时,海底捞公开宣布,上海有31家门店试点推小料台产品更新。同时透露将在试点门店开始将牛肉粒列入菜品菜单,低价单独供应,即约50g/份,售价为0.8元。
牛肉粒撤了?海底捞回应→
据报道,这不是海底捞的牛肉粒第一次引发关注。2021年3月,海底捞上海多家门店试点将小料台上的牛肉粒更换成外观相似的“味伴侣”,被消费者质疑“牛肉粒变素了”。当时,海底捞方面称,“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品,使用了创新技术制作而成,成本比牛肉粒要高”。与此同时,海底捞在上海的31家门店也开始试点将牛肉...
海底捞:小料台牛肉粒调整,23 年业绩亮眼
近日,海底捞自助小料台没有牛肉粒引发关注。多名网友在社交平台发帖称,海底捞自助小料台上没了牛肉粒,换成冰粉和辣条,牛肉粒需通过服务员在ipad点餐。7月18日,#海底捞回应小料台没有牛肉粒#冲上微博热搜榜首。海底捞相关负责人称,消费者堂食选小料后,可在iPad调味栏点选牛肉末,无需额外付费,服务...
“不想去了”,海底捞又遭众人吐槽
2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被换成植物蛋白新品“味伴侣”。而牛肉粒作为单独菜品上架菜单,50克/0.8元,也引发众多网友吐槽。来源:新闻晨报、每日经济新闻、搜狐千里眼、东方财经
海底捞被吐槽,最新回应
这不是海底捞的牛肉粒第一次引发关注。2021年3月,海底捞上海多家门店试点将小料台上的牛肉粒更换成外观相似的“味伴侣”,被消费者质疑“牛肉粒变素了”。当时,海底捞方面告诉记者,“海底捞味伴侣作为一种植物蛋白产品,使用了创新技术制作而成,成本比牛肉粒要高”。与此同时,海底捞在上海的31家门店也开始试点将牛肉粒...
海底捞变了:从“不计成本拼服务”到“精打细算经济账”
2019年,小料价格就由9元/位涨价到10元/位(www.e993.com)2024年9月18日。前年9月,“网友吐槽海底捞小料涨到11元”话题更是登上微博热搜,引起热议。2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被换成植物蛋白新品“味伴侣”。而牛肉粒作为单独菜品上架菜单,50克/0.8元,也引发众多网友吐槽。
被吐槽越来越贵,海底捞回应:其实客单价在下降
2019年,小料价格就由9元/位涨价到10元/位。去年9月,“网友吐槽海底捞小料涨到11元”话题更是登上微博热搜,引起热议。2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被换成植物蛋白新品“味伴侣”。而牛肉粒作为单独菜品上架菜单,50克/0.8元,引发网友吐槽。
小料10元饮料8元?网友吐槽海底捞越来越贵,47元肥牛仅8片,客服...
记者搜索发现,这并非海底捞小料价格第一次被吐槽涨价。2019年,小料价格就由9元/位涨价到10元/位。去年9月,“网友吐槽海底捞小料涨到11元”话题更是登上微博热搜,引起热议。2021年,海底捞小料台上深受顾客喜欢的牛肉粒,被换成植物蛋白新品“味伴侣”。而牛肉粒作为单独菜品上架菜单,50克/0.8元,引发网友吐槽。
海底捞将牛肉粒换成味伴侣,目前仅在上海试点。-24小时-虎嗅网
海底捞将牛肉粒换成味伴侣,目前仅在上海试点。近日,有消费者反映部分海底捞门店下架了牛肉粒,换成了与牛肉粒外观相似的“味伴侣”。蓝鲸记者致电海底捞总部,客服表示,海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品,主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用,造成了浪费,换成“味伴侣”...
海底捞的牛肉粒变“味伴侣”,消费者买账吗?
最近,“海底捞牛肉粒没了”成为社交媒体的热门话题之一,在一些社交平台上,也出现了各种关于“海底捞牛肉粒没了,我哭了”的讨论。海底捞总部客服曾表示,海底捞目前确实已在上海部分门店试点将牛肉粒替换成一种大豆素肉制品,主要是因为之前很多顾客将牛肉粒小料当作菜品无限制使用,造成了浪费,换成“味伴侣”以减少浪费。