聚焦:霉变稻香村月饼现身市场

该公司客服负责人李先生告诉记者,他们是受黑马大观园食品有限公司(下简称“黑马公司”)委托生产这批月饼,委托期为3个月。蔡先生还向记者出示了委托文件并反复强调该公司生产的是正规的“稻香村”月饼。北京香村园客服负责人李先生称,香村园的“稻香村”商标是通过“合理合法”得来的。今年8月末,香村园与黑马公司...

2024年中国月饼行业典型案例分析:月饼口味积极出新引热潮

公司自身也拥有国家专利冷却塔技术,突破关键保鲜技术,成国内首家延长月饼保质期企业,引领行业发展。中国月饼行业典型企业:稻香村稻香村(苏州)从研发、生产到产品营销都逐渐形成一套独特的标准。上游方面,稻香村(苏州)加大了技术创新和科研投入,保障食品安全;下游方面,稻香村(苏州)产品的口味和包装向着深加工和精细化方向...

被韩国退回的稻香村月饼,目前是符合中国标准的,为何会被退回?

可今年中秋，稻香村却意外地“火”了一把，不是因为它的月饼有多好吃，而是因为它的月饼里藏了个“小秘密”——脱氢乙酸钠，这一下子就把稻香村推上了风口浪尖。小编先给大家科普一下，这脱氢乙酸钠啊，听起来高大上，其实就是烘焙界里常用的防腐剂，咱们国内是允许用的，它能帮食品延长保质期，让月饼在长途跋涉...

“养生”月饼争宠:“卷”出滋补噱头,加人参一块30元

9月13日晚上,贝壳财经记者在稻香村官方旗舰店直播间看到,稻香村月饼礼盒装五仁蛋黄莲蓉多口味中秋节送礼礼盒装买一送一,69.9元可以到手16块月饼,相当于4.37元一块。今年8月,中国焙烤食品糖制品工业协会报告指出,预计2024年,中秋节月饼市场将出现销售期短、市场集中、短期量大的常态化特征。线上启动较早,且销售渠道...

消费参考丨不好卖的月饼

9月16日,胖东来宣布自营饮用天然矿泉水正式上架销售。该产品名为饮用天然矿泉水,配料为天然矿泉水,净含量360ml,保质期15个月。乐事上新小吃系列9月17日,乐事官宣上新小吃系列。据官方介绍,此次上新共有葱油饼味薯片、酱香饼味薯片、梅干菜饼味薯片三款产品。

内蒙古鄂尔多斯市开展“中秋节”月饼专项抽检

本次抽检随机选取群众消费者集中的大中型超市、集贸市场、食品小作坊等场所,以食品添加剂、微生物、理化指标等为重点检测项目(www.e993.com)2024年11月24日。截至目前,已抽检节令食品月饼49批次,全部合格。消费者在选购月饼时,建议去超市、食品商店等正规销售场所或渠道,注意查看包装是否完整,以及包装上的相关信息。不要购买超过保质期、无保质期或...

为圈粉,月饼“卷”出新花样——石家庄中秋月饼消费市场新观察

线上的月饼市场更是一片火热,京东、淘宝等电商平台推出中秋月饼专属活动页面,直播间里开设了月饼销售专场,相关数据显示,近一个月,抖音平台的月饼销售额已超过5.5亿元。有电商平台还联合月饼品牌商一起“过节”。例如京东超市打造的名品合集月饼,首次将各大品牌月饼集合,通过联合稻香村、广州酒家等中华老字号品牌进行定制...

月饼真的卖不动了吗?津云记者实地探访→

除了这些,这里售卖的月饼中还有“红豆蛋黄大福饼”月饼,写着胖东来大月饼同款,价格也由原本的29.9元,优惠到26.8元。记者在此区域观察半小时,来超市购物的客人,会不时地在月饼区看一会儿,有些人会选购一些散装月饼,并仔细看一下生产日期、保质期,在此期间,并未有人选购礼盒月饼,胖东来大月饼同款有小孩子闹着要...

无糖月饼,一种新型骗术

不过我们可以大致估算出一个安全范围:以一块85克的稻香村广式糖醇月饼为例,其馅料中的麦芽糖醇含量约28%-53%,算下来成年人最多每天吃一整个,儿童以及糖醇敏感的人,最多吃上半个是不打紧的。日常消化能力弱、慢性病患者、以及肠易激综合征患者要额外注意避免食用过多无糖月饼。

艾媒咨询|2024年中国月饼行业消费趋势洞察研究报告

月饼行业标杆研究——华美月饼:突破技术,率先延长月饼保质期月饼行业标杆研究——华美月饼:高产能、高质价比抢占月饼市场随着社会的发展和消费观念的升级,月饼行业也在不断创新和变革,以适应市场的多元化需求。在这个竞争激烈的市场中,华美月饼凭借高量的产能、稳定的品质、不断创新的产品研发等多方优势,赢得亮眼的...