小学生学做月饼迎中秋
9月13日,为迎接中秋佳节,山东省枣庄市文化路小学开展“学做月饼喜迎中秋”活动,学生们在糕点师的指导下学习制作手工月饼,在提高动手能力的同时,感受传统文化的魅力。图为糕点师(前左二)向学生们传授手工月饼制作技艺。(中国教育报-中国教育新闻网通讯员吉喆摄)学生在学习制作月饼吉喆摄学生品尝自己动手制作...
烤肉月团可兼得 两岸家庭学做苏式月饼迎中秋
9月10日,台胞台属们跟随稻香村传统糕点制作技艺传承人学做苏式月饼。 中新社记者泱波摄“在台湾,中秋节都会吃文旦,大家还会一起烤肉,所以我记忆中的中秋节总是有烤肉的香气。苏州比较有特色的月饼是肉月饼,里面的肉馅虽然不是烤肉,我也很喜欢”,黄媚君说。尽管是首次尝试,黄媚君做出的月饼外形周正、...
2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营 学做塔塔尔族糕点 华裔少年...
7月25日,2024“中国寻根之旅”夏令营新疆营来自7个国家的56名海外华裔青少年、带队老师走进塔城市伊蔓树庄园,国家级非物质文化遗产传承人再屯娜·卡利穆瓦带着营员们亲手制作塔塔尔族糕点。营员们品尝特色美食,欣赏美丽庭院,在实践中感受文化魅力。“庄园很漂亮,充满民族特色,我还亲手制作了糕点,一定非常好吃。”...
学做糕点 传承非遗
昨天,新市镇卫健办携手新市镇第一幼儿园,开展“我是小小传承人”之非遗糕点制作活动。孩子们来到慎大糕点制作工坊学习制作袜底酥,在实践中感受非遗,传承非遗。(来源:德清县人民政府网站)隐藏边栏发布日期:2024-07-2517:31:36所属分类:财经
小糕点“烹香”致富路
工人王唱对记者说,“不出家门就能赚钱,一个月能拿2000多块呢。”据介绍,加工厂里像王唱这样的工人还有20多名,都是来自周边的村民。民以食为天,食以安为先。“我们的厂房全是标准化车间,工人们也严格执行、规范操作。”王磊告诉记者,手工制作,严把质量关,每道工序都必须精细把控,不但要生产出美味的糕点,更...
将女性比作动物和甜点,是父权制的语言学证据
远远没有取得成功,目前从中获益的基本上只有富裕的白人女性,但从语言学意义上讲,这些女性做了一件很酷的事:“suffragette”这个词一经发明,她们就毫不犹豫地把它抢了过来,把它放到海报上张贴出来,在街上大声喊着“suffragette”,还用它来命名她们的政治杂志,于是现在大多数讲英语的人已经完全忘记了它曾经是一个...
小学生学做非遗糕点 感受舌尖上的老象山
在了解西周芳记糕点百年老字号以及象山传统糕点的发展历史后,孩子们穿上围裙走进了糕点制作工坊,现场观摩传承老师制作米胖糖。爆米、下锅煮糖、搅拌、模具压平……一整块米胖糖出锅后,孩子们激动地围在桌边,等待品尝这一传统美食。当天,孩子们还走进儒雅洋村何恭房,感受古老庭院的文化气息,并参观了西周镇非物质...
百姓记录|这块团圆的月饼,他做了40年……
中秋前夕,刘崇华带着做几位月饼的师傅通宵达旦赶工,深夜里也能听到车间传来“砰砰砰”敲月饼模的声音。刘崇华记得,在上世纪八十年代初,要想吃到作为节令点心的月饼,除了粮票,还必须得有中秋节特供的月饼购买券,限时限量供应。一块月饼的价格大概是几分钱到一角钱,足足够吃上一顿饭了,可算是食品中的“奢侈品...
5类食物中藏着大量“反式脂肪酸”,望你早做了解,能不吃就不吃
1、糕点类:包括甜甜圈、蛋糕、饼干等。这些食品在制作过程中,为了提高口感和稳定性,往往会添加大量的油脂和糖分。其中,反式脂肪酸就可能来自于这些油脂。2、快餐类:炸鸡、汉堡、薯条等快餐食品是反式脂肪酸的另一个重要来源。在高温油炸过程中,食物中的油脂极易发生反式变化。
专业知识用于实践!高校师生做月饼送给学校老师
“把自己亲手做的月饼,送给老师,我感觉特别自豪。”9月25日,中秋前夕,武汉商贸职业学院的老师们收到了特殊的中秋礼物,这些月饼全部出自该校现代管理技术学院学生之手。一周前,现代管理技术学院在与企业共同建立了“美联f+”创新创业基地工作坊开展实践教学活动,制作中秋月饼。该学院酒店管理与数字化运营、西式烹饪工...