在村委大院卖烤串儿,90后村书记当起烧烤摊主|扎根家乡的年轻人
”张帅给记者算了一笔账,现在客流比较稳定,一个月的营业额差不多20多万元。在采访过程中,张帅接待了一队外地前来学习烧烤广场经验的学习考察团。“这次我挑战了自己和村民,因为我们之前从没做过餐饮。”他难掩兴奋之情,这次的挑战,是成功的。对于下一步的发展,他的心中也有了轮廓,希望能打造黄河边的夜经...
淄博烧烤从业者,等待下一个风口
“之前,这里服务员工资每月大概三四千元,烧烤火了后,低于五千没人干了。”方世佳说,为了招人,他把服务员的月薪提到8000元,烧烤师傅开到1.2万。两三天后,他招到了5名服务员和1名烧烤师傅。几个人一分工,打扫完卫生、打通进货渠道后,就准备开张了。算上房租、水电费、食材成本等,店里营业一天成本在4000元左右。
烧烤店主,在淄博迎接又一个旺季
游客多不多,石师傅最能从每天的营收上感觉得到。去年淄博烧烤爆火时,他一天拉客能收入600-700元,今年以来,周末时能收入300-400元,虽然不及去年,但比2023年之前的年份好很多。石师傅称,他觉得,淄博烧烤的热度今年会稳定到一个较高的水平上。天气回暖,淄博烧烤再度成为当地市民和游客争相奔赴的美食。3月31...
困在淄博烧烤:9个小时只来一位顾客;投资几十万,不想轻易收手
转让费27万,每年的房租将近10万元,除此之外,方世佳还雇了烤肉师傅和几个服务员,这些人和房租,再加上店里的水电费等等,方世佳每天的成本就在4000元左右。不过好在功夫不负有心人,刚开业的方世佳赚的盆满钵满,整个4月,每一天店里的饭桌都坐的满满当当,趁此机会方世佳也举办起活动,回头客一律8折优惠。而...
爆红过去一整年 淄博烧烤依旧火
3月31日上午,淄博火车站出站口,出租车乘车点不少出租车排队接客。司机石师傅告诉记者,随着天气变暖,客流变多了,虽然不及去年,但比2023年之前的年份好很多。石师傅称,他觉得,淄博烧烤的热度今年会稳定到一个较高的水平上。天气回暖,淄博烧烤再度成为当地市民和游客争相奔赴的美食。
2023·上游面孔丨淄博烧烤店老板孙艳云:热潮过后的继续坚守
“最难的是招服务员,很多家烧烤店都在招服务员(www.e993.com)2024年7月28日。”孙艳云称,穿串的员工工资,从每小时十元涨到了三十元、四十元,仍难招到合适的人。突然而来的客流,让她有些措手不及,孙艳云称,自己一个月瘦了20斤。淄博出租车司机陈师傅介绍,3月的第二个周末,淄博火车站已经出现了交通拥堵,“排队等车的人比春运时都多...
“退烧”后的淄博:有人辞退2/3员工,有人“五一”挣的钱都亏进去了
马师傅记得,大约在6月,当地客流相比峰值有了短暂下滑,不过到7~8月暑假游客又有所回升,直到去年国庆节,他每天跑车8小时的收入也近1000元。国庆之后,热度很又快降了,马师傅跑车的收入就差了近十倍。在马师傅看来,10月9日是一个分水岭,因为国庆假日最后一晚跑车收入仍旧能维持四位数,次日凌晨收车收入锐减10倍。
说一件离你最近的杀人案吧
我是游客,瞒着我也是应该的,否则一个著名的5A级景区,如果事情闹大了,还怎么招揽游客?我又呡了口茶,不愿再说什么。江警官大概是忙完了,进了招待室,温和地笑着。「米小姐,我们的检查需要一点时间,想来询问一下,你能把这袋子烧烤都给我们吗?如果你介意的话,我们可以购买。」我摆摆手。「能帮到警察叔叔...
41岁流浪歌手因生活困难转行卖烧烤,火了!
凭借家传的正宗内蒙古烧烤手艺,流浪了十年的十四在成都安下了家,还小火了一把。从烧烤摊到扩张成门店,他上过《人生一串》,门店成为很多博主探店的网红地。疫情后,呼吉牧烤肉店又登上了抖音的美食榜单,每个月营业额增加10万以上,生意再度启航。十四是个随遇而安的人,为理想漂泊,也为爱的人停留。很多食客吃着...
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