昨晚说好的试用工作今天就没了,东北烧烤师傅郁闷:机票损失算谁的?
张先生提出自己的要求,即月薪一万元、月休一天。试用满一个月后,如果满意留用,再报销机票费用。他跟袁女士说:“没问题,我就订票了。”对方表示同意。双方对话截图。受访者提供当晚10点多,张先生购买了2月26日(正月十七)从哈尔滨飞往杭州的机票。双方对话截图。受访者提供21日上午,袁女士跟饭店老板汇报...
东北烧烤师傅 郁闷机票损失
2月20日晚,在东北老家的张先生看到一则杭州烧烤师傅的招聘信息,便联系了发布者、杭州某饭店管理者袁女士。初步了解此前张先生在杭州做过一两年的烧烤师傅,袁女士同意他先来试试。袁女士说,店铺正在装修,要正月十七后才营业。张先生提出月薪一万元、月休一天。试用满一个月后,如果满意留用,再报销机票费用。...
热度回落,淄博烧烤坐上“过山车”
“我们这个店的租金是按照每天营业额的10%给房东,如果不按流水百分比提,就按年签,一年十几万,能不能挣得回来不好说。”魏琴回忆,“以前这个地方租金一年也就1万块钱,现在一个月就得一万块钱。单这一小间。”晚上因为下了雨,客人并不多,稀稀拉拉坐在小桌旁等上菜。旁边店的客人多一些,魏琴招揽游客更...
淄博烧烤“退烧”,网约车司机:一天只赚几十块,没脸回家
店里没有顾客,只有一个服务员和一个烧烤师傅。店里空调开得很足,冷风呼呼吹。王春德没在店里,听到有人想租店,店员急忙给他打电话。十分钟不到,王春德满头是汗的赶了过来。“4月27日租的店,5月3日到5月6日店里游客排队都吃不上饭,最高一天流水1.7万。”王春德今年46岁,博山人,此前没有做过烧烤,淄博...
淄博烧烤,凉了吗?
“我们这个店的租金是按照每天营业额的10%给房东,如果不按流水百分比提,就按年签,一年十几万,能不能挣得回来不好说。”魏琴回忆,“以前这个地方租金一年也就1万块钱,现在一个月就得一万块钱。单这一小间。”晚上因为下了雨,客人并不多,稀稀拉拉坐在小桌旁等上菜。旁边店的客人多一些,魏琴招揽游客更卖力...
30万开烧烤店,不到一个月18万转让,但淄博没凉
老板的朋友圈,6月以来促销信息密集价格战,让淄博数百家烧烤新店们,一起没有钱赚(www.e993.com)2024年7月4日。同时,也要一起承受日渐“降温”的客流。“关店前,我每天能摆七八桌,流水一千块钱的样子,刨除食材成本、员工工资、水电费,肯定是亏的。”姚生补充,烧烤师傅一个月的工资就是12000元,一天就是400块钱的成本,“招工的时候淄博...
淄博烧烤从业者,等待下一个风口
“之前,这里服务员工资每月大概三四千元,烧烤火了后,低于五千没人干了。”方世佳说,为了招人,他把服务员的月薪提到8000元,烧烤师傅开到1.2万。两三天后,他招到了5名服务员和1名烧烤师傅。几个人一分工,打扫完卫生、打通进货渠道后,就准备开张了。算上房租、水电费、食材成本等,店里营业一天成本在4000元左右。
2023·上游面孔丨淄博烧烤店老板孙艳云:热潮过后的继续坚守
“最难的是招服务员,很多家烧烤店都在招服务员。”孙艳云称,穿串的员工工资,从每小时十元涨到了三十元、四十元,仍难招到合适的人。突然而来的客流,让她有些措手不及,孙艳云称,自己一个月瘦了20斤。淄博出租车司机陈师傅介绍,3月的第二个周末,淄博火车站已经出现了交通拥堵,“排队等车的人比春运时都多...
淄博烧烤热度回落:有店主花15万开店一个月就倒闭,不少店铺着急转让
“我们这个店的租金是按照每天营业额的10%给房东,如果不按流水百分比提,就按年签,一年十几万,能不能挣得回来不好说。”魏琴回忆,“以前这个地方租金一年也就1万块钱,现在一个月就得一万块钱。单这一小间。”晚上因为下了雨,客人并不多,稀稀拉拉坐在小桌旁等上菜。旁边店的客人多一些,魏琴招揽游客更卖力...
淄博“过山车”
仅仅维持了2个多月,王春德的店不得不选择关门,他把客少的原因归咎于,“烧烤师傅不大行。”虽然不干了,但他坚持自己没有赔本,“房租4.5万,店里买设备加装修花了4万多,5月20号之前,投入早回本了。”他告诉有意租店的人,“你记着这个店一天营业额2000块钱,用工、水电、房租就全包了。实际纯利在1200元到...