这处开在村里的“网红餐厅”,你去过没?

房屋几间、院落一个新鲜的食材、惬意的环境给你一场身心放松和味蕾满足的体验...在北溪湿地旁的崇阳街道白石社区几个年轻人将一处普通的农村庭院变身深受欢迎的“网红餐厅”他们正用自己的方式理解乡村振兴、阐释理想生活农村庭院“变身”“网红餐厅”呈现穿过一段幽静的乡村小路错落有致的民居间...

全是预制菜,却狂开千店,“网红餐厅”为何打工人排队抢着吃?

这一次他加盟了一个类似麻辣烫的品牌,投资需要8万元,可当时周强已经身无分文,不得已只好拿房子作抵押。因为档口正好在学校边儿,人流量大,所以生意很快就火了起来。眼看着这边的生意红红火火,他就又盘了另一个档口。但由于资金不足,周强拉来了之前的同事黄浩一起做。这次,新餐厅主打石板菜搭配米饭卖,于是...

绍兴又一家网红餐厅人去楼空!店里一片漆黑,“暂时”停业一个多月...

而绍兴山葵家是在2022年6月份开业的,开业时称为“屏霸杭城必吃榜”、“TOP级人气日料”、“小红书上好评如潮”等,虽然价格不便宜,人均要2、3百元,但还是吸引了不少绍兴年轻人光顾这家绍兴首店。不过山葵家一夜之间倒闭后,如今网上关于山葵家的热门话题变成了存在卡里的钱怎么办……让人唏嘘不已!最后再次提醒所有...

“倒得越多开得越快”,网红餐饮把打工人烦透了

而如今的网红餐厅,一百万开餐厅,八十万造景。网红餐厅挖空心思把吃饭变成你人生独一次的体验。你吃完之后也确实也不想再来第二次了。花大价钱吃漂亮饭,结果发现空有一层皮。咖啡店、烘焙店是要开在小巷子里的,门口摆放着不知道从哪里淘来的露营椅,特色产品却要花哨,名字得足够有趣,有一位经历丰富的主理人,...

去年关门的餐饮企业有一半是网红餐厅

去年关门的餐饮企业有一半是网红餐厅,今年活不到半年的网红餐厅越来越多,甚至有的开张不到一个月就关门大吉。其中不乏一些高端网红餐厅,比如上海外滩一家法餐新贵,号称上海新地标,上月正式停业;深圳一家号称最难预定的牛排店也悄然闭店。其实网红餐厅是一种商业模式,靠开店就爆火,迅速开连锁的逻辑增长。一般开店前...

活不过1个月!网红餐饮越来越“短命”了

再往前,网红bistro囿吉山从试营业到闭门谢客,也仅仅存活了9个月(www.e993.com)2024年11月4日。这家主打云贵川风味的中式创意菜料理bistro,一度在北京小有名气,甚至还有消费者称“囿吉山是北京最火的bistro。”还有北京米其林指南中三年蝉联一星的OperaBOMBANA,北京人均消费3000元、黑珍珠二钻北欧餐厅Refer,上海初代网红餐厅穹六人间等曾经红极一...

扛不住租金,赢不了价格战,网红餐饮重新洗牌

根据红餐网的报道，以北京为例，一般情况下，北京普通商圈的租金普遍在20—30元/天/平，一家150平的商场餐厅光是门店的租金一个月就高达9—13.5万元不等。如果是在五棵松华熙、朝阳合生汇等一些热门商圈，租金可能就要翻上一番，最高甚至可以达到50元/天/平，同样一家150平的餐厅月租金可能高达22.5万，这几乎...

「倒得越多开得越快」,网红餐饮把打工人烦透了

为什么要追忆中学时期,因为我想起自己上一次喝书亦烧仙草,也确实是那个年代的事了。在2007年就开了*家店的书亦比如今活得风生水起的一点点和喜茶还要早3年,一度拿下全国老二的title,是实打实网红奶茶界的鼻祖。但如今,书亦烧仙草三个月就关掉了1600多家,6万的二手设备被废铁贱卖只要2000块,掉价程度堪比正...

网红餐饮越来越“短命”了

再往前,网红bistro囿吉山从试营业到闭门谢客,也仅仅存活了9个月。这家主打云贵川风味的中式创意菜料理bistro,一度在北京小有名气,甚至还有消费者称“囿吉山是北京最火的bistro。”还有北京米其林指南中三年蝉联一星的OperaBOMBANA,北京人均消费3000元、黑珍珠二钻北欧餐厅Refer,上海初代网红餐厅穹六人间等曾经红极一...

众多餐企放开加盟,开个网红餐厅能否“长红”?

张女士在哈尔滨经营着多家连锁餐饮门店，然而就在2023年，她依然在加盟上“栽了跟头”。她投资了一家网红火锅品牌，后续火锅店营收业绩直线下降，她也因承担不起加盟费用、房租等成本关闭了火锅店。“大家都觉得火锅是一个非常简单的行业，不需要付出厨师成本，通常火锅店的毛利率在55%至65%，但这仅仅是毛利率部分...