“9.9元”价格战的风,也吹到火锅界
记者注意到,今年以来,呷哺呷哺、楠火锅、怂火锅等一众火锅品牌纷纷调价——5月,呷哺呷哺套餐单价普遍下调10%以上,平均客单价不超60元;同样在5月,楠火锅宣布开启门店3.0时代,并推出1.9元的素菜、9.9元的鲜牛肉、39.9元的锅底;6月,怂火锅喊出"锅底8元起,荤菜9.9元起"口号......
消费参考丨投放利润差异:抖音们争光 天猫们挣钱
据其官方微信发布的信息,和府捞面的单店统包合作费(包括设计、装修、标配设备)为69.8万元;门店推荐面积为80至100平方米;加盟店运营采取托管式的合作模式,回本周期则在12到18个月左右。瑞幸咖啡浙江子公司成立:注册资本1000万元4月7日,据国家企业信用信息公示系统,瑞幸咖啡(浙江)有限公司已正式成立,公司法定代表人...
百胜中国去年回馈股东8.33亿美元;杨国福计划在德国新开20家店
这封由其首席执行官屈翠容署名的信件中提到,2023年,百胜中国通过股息和股票回购的方式共计回馈股东8.33亿美元,创历史新高,占经营利润的75%,这也使得百胜中国自2016年底分拆上市以来对股东的总回报达到30亿美元。杨国福计划在德国新开20家店红餐网消息,4月12日,杨国福集团官微发文称,继杜塞尔多夫门店开业获得热...
万字长文深度拆解:霸王茶姬6年开3500家店的品牌规律
霸王的价格带是15-20元区间,属于中端价位,客群基数虽然没有15元以下的大,但这个价格带基数也不小,在中国做一个万店规模都足够。这个定价也提供了一定的毛利去做星巴克式的社交空间体验。好,确定了定价,那我们就来看看霸王茶姬提供了哪些顾客价值,看看到底值不值。而顾客价值的大小,就看有没有更好地满足顾客...
从负债百万到年收5亿,江西90后靠卖蛋糕,登上福布斯榜
如果能发展到现在,也是一个很大的渠道。分众的框架里,是付给楼宇租赁费用,不管是小区还是写字楼,每个月要付2000元到3000元的费用。那我跟商场合作,就投一个硬件,加上实施费在15000元左右。后来有了“明厨亮灶”的官方需求,我就承接下来,把30%时间用来完成民生工程,剩下70%时间放广告。相当于,我花了15000块钱...
食饮吾见 | 一周消费大事件(3.25-3.29)
3月27日晚间,奈雪的茶发布2023年财报(www.e993.com)2024年7月30日。披露公司去年营收增长20.3%至52亿元,门店经营利润约8.29亿元,同比增长76.3%;门店经营利润率17.7%,较上年上升5.9个百分点。2023年,奈雪的茶直营门店经营利润率为17.7%,较上年增长5.9个百分点。一线及新一线城市门店领跑全国,其中西安门店经营利润率为25%、深圳门店经营利润率为...
夜市摆摊,演唱会“捞人”!“血脉觉醒”的海底捞,靠“整活”半年狂...
据财报显示,截至2023年6月30日,海底捞收入预计不少于188亿元人民币,持续经营业务净利润预计超22亿元人民币,同比去年更是增长了近30倍。海底捞好像在用实力演绎一句话,什么叫“玩着玩着就把钱赚了”!01■努力搞钱的海底捞让网友都心疼了最近,随着TFBOYS合体演唱会,一篇“拼命了!海底捞半夜去演唱会拉客,搞钱...
同行在关店收缩,这家火锅店净利润翻台率持续下滑,仍赴港上市
招股书显示,2019—2021年,其日均销售额分别为3.61万元、3.10万元、2.73万元;各餐厅每日平均服务的顾客数量分别为285人、236人、211人;翻台率(次/天)分别为3.0、2.5、2.3。翻台率即为餐桌重复使用率,是餐饮企业景气度的重要指标。在餐饮业的普遍共识里,当一个品牌的客流量达到一定规模时,翻台率是其盈利的决定...
翻台率和利润率持续下降的粤式火锅龙头「捞王」递表港交所
截至2021年12月31日止3个年度:收入分别约为人民币10.95亿元、11.25亿元、13亿元,年复合增长率为8.96%;净利润分别约为人民币0.8亿元、0.67亿元、0.14亿元,年复合增长率为-58.20%;净利率分别约为7.30%、6.00%、1.07%,年复合增长率为-61.64%。来源:活报告公司收入在持续增长,但是利润下降趋势,利润率也...
餐饮究竟赚的什么钱?翠华利润率仅0.3%,海底捞创始人身家138亿美元
根据《福布斯亚洲》杂志8月29日发布最新的新加坡50大富豪榜显示,人气火锅连锁店海底捞集团创始人张勇首次入榜,即挤下远东机构(FarEastOrganization)的黄志祥和黄志达兄弟,以138亿美元身家(净资产)登上首富之位。利润率低至0.3%!今年7月18日,港股上市的港式茶餐厅经营者翠华公布了公司2019年年报,即2018年3月31...