店外人山人海,店内闲得撸猫,奶茶店国庆怪现象……

10月2号这天，上海一独立咖啡店店主在小红书上发了一张国庆第二天的店内照片，橱窗外正对一个社区服务中心的门头，正好解释了这是一间社区咖啡店。店主说，“国庆长假守店，人流稀稀拉拉但天气很好，心情还不错。”然后线上问同行，大家是像她一样闲着还是忙到飞起。这种易共情的话题一般都会激起大批同行的回应...

“餐饮回收人”讲述行业动荡:去年初营业额涨了5倍 今年7月回收42...

安大为向红星资本局表示,去年就发现火锅行业出现了特殊情况:10月以后是火锅行业的旺季,但安大为团队一个月能收二十多家火锅店,高峰达到32家。“去年之前,从来没有过在旺季收那么多家火锅店的。”今年,火锅赛道出局玩家也不少。今年7月,安大为团队收了42家火锅店,8月数量回落了一些。据他们团队统计的数据,今年截至...

“熬过淡季却死在旺季”,近一年13万家奶茶店消失

“挣扎过,办法都试了也救不了”,广西的小许在7月底关闭了自己的奶茶店。他说,去年装修时还很热血,准备大干一场,不料从今年3月开始,生意就一月不如一月。福建的小原告诉我,他的奶茶店开业仅3个月,从最初的日入过千,到现在营业额直接腰斩;湖南一位开店6年的茶饮老板感概:今年的生意很惨淡,完全没有旺季的感...

近一年13万家奶茶店消失,熬过淡季却死在旺季

2、“关了经营半年的奶茶店,我去夜市摆摊卖茶叶”南京96后姑娘小苏,毕业后在互联网公司干了3年,因为厌倦了“996”,索性自己创业开了一家奶茶店。小苏的想法很简单,一方面有亲戚从事茶叶生意,能轻松拿到优质原料;另一方面,可以省去一大笔品牌加盟费。但经营了不到3个月,就感觉不对劲,营业额越来越少。为了...

沁口香柠茶饮知识丨奶茶店旺季也不可忽视的营销秘诀!

在八月份这个奶茶消费的旺季，不少奶茶店老板存在一种错误的认知，认为旺季无需营销活动，顾客自会纷至沓来。然而，现实却往往给他们沉重一击，看着别家奶茶店门庭若市，自己的店却顾客寥寥，这无疑是令人痛心的局面。那么，在旺季中，奶茶店究竟要怎样做才能生意火爆呢？旺季并不意味着可以坐享其成，市场竞争激烈，...

旺季不旺 价格战越打越烈!餐饮人的苦日子还在后头

而这还不是最残酷的(www.e993.com)2024年11月12日。7月初,红餐网走访调研发现,今年以来,广州、上海、北京、成都等城市的热门商圈、街区,餐饮店连片倒下,不少商场的餐饮区空置率高企。很多新店频繁更迭,生存周期短。不少难以维系的餐饮店甚至挂出转租信息后,经常长达数月,甚至一年多都无人接手。

五一游客挤爆网红餐厅和奶茶店,不管在北上广还是小城镇

而茶饮品牌的加盟策略在消费旺季则效果显著,五一假期期间奈雪的茶有数十家加盟店开业,其中汕尾、扬州、乌鲁木齐等二、三线城市门店业绩环比增长翻番。而随着人们对相对小众城市的挖掘,去甘肃天水吃一顿麻辣烫、去福建泉州体验一次簪花、去河南洛阳拍摄汉服造型等网络热点也带动了这些城市在这个假期的旅游消费。

“饮品旺季,梦碎一地”

“8月十几号把店关掉了。”四个月前加盟了一家奶茶品牌的周芳(化名)对《灵兽》称。80后的周芳在山东的一个四线城市,和朋友一起合伙开了家奶茶店。“朋友平时不上班,空闲时间比较多,我俩都有一个开奶茶店的梦,当时觉得这个行业也没有太高的门槛,所以就选择开店了。”...

“五一”后餐饮生意断崖式下滑,餐饮消费旺季不再?

餐饮业有句老话叫“神仙难过三四月”,3、4月是传统淡季,但今年的3、4月似乎更加难熬,再加上传统旺季的“五一”假期“不旺”,不少餐饮店都出现了营收下滑,一些撑不下去的餐饮人只能闭店离场。淡季更淡、旺季不旺,“五一”后餐饮生意断崖式下滑今年餐饮消费旺季不再?

消得酷暑去 喝出健康来今夏饮料市场“卷”出消费旺季

在喜欢“清爽口味”的王女士看来,柠檬茶是她进奶茶店的保底选项,“不知道喝什么的时候就喝这个,准没错。”王女士说,如果在店里看到柠檬茶的新品,会想尝一尝,好喝的话就会回购。记者在线下商场蹲点观察到,购买饮品的中青年顾客大多偏向选择低糖、无糖、0糖的饮品。随机采访的大部分消费者认为无糖饮品比普通饮料更...