旺季不旺、价格腰斩!大闸蟹怎么了?
每年10月,都是品尝大闸蟹的好时节。但随着旺季来临,大闸蟹的价格出现"大跳水",消费者却不愿意买单了。餐饮供应链指南注意到,近日不少地区的大闸蟹价格腰斩,比如成都地区就有商家表示,自家的大闸蟹售价,对比国庆期间降了一半。广州市场更是惊现"6.98元一只"的特价蟹。不过,大闸蟹的价格变得亲民起来,消费者对于大闸蟹...
大闸蟹贵吗?比起80年前已经很便宜了,一个月工资只够买2只!
改革开放后的1980年代,《新民晚报》报道了一则新闻《蟹事所闻》,报道中大闸蟹的价格高达每斤25元,普通价格也在20元左右。那时候,平均工资还有多少呢?新闻中的主人公为了给第一次上门的对象留下好印象,花费50元购买了两只大闸蟹,这几乎是他一个月的工资。大闸蟹的“奢侈”由此可见一斑!正因为大闸蟹备受欢迎...
浦东本地大闸蟹开捕!受高温天影响,开捕时间比去年晚一周,产量降三成
“河蟹怕热不怕冷。今年的高温天比较长,而且集中在7月份到8月份。这个时期原本是河蟹进行第四次、第五次蜕壳的时候。高温天导致了河蟹蜕壳的延迟,有些河蟹甚至少蜕来一次壳,也使得整体上今年河蟹的个头比去年略小,产量也有所下降。”王成辉解释说。尽管今年的浦东本地河蟹产量和规格小于去年,但蟹的品质却保持...
大闸蟹节后价格“大跳水”,最佳品尝期来啦~
据商家介绍,大闸蟹价格通常在每年的10月下旬达到最低点。消费者可以在这一时期大胆出手,享受实惠价格与美味鲜蟹的双重体验。记者:金梦芸仲昱峰编辑:潘乔雨*转载请注明来自上海宝山官方微信
今秋大闸蟹“晚熟”价更“香”
陈建贤认为,大闸蟹价格通常在每年的10月下旬达到最低点,“吃货们”不妨大快朵颐,实现“螃蟹自由”。苏先生也说,时下的蟹,口感达到一年中的巅峰,价格也已经相对比较低了,食蟹爱好者不妨趁此机会前往市场挑选,把握住这个短暂而又美味的“蟹季”。
蟹状元:大闸蟹赏味期将于下月中旬开启
每年秋风飒爽之际,便是大闸蟹如潮水般涌上食客舌尖之时,大闸蟹在市场上越来越受欢迎(www.e993.com)2024年10月22日。“但今年大闸蟹赏味期要略有延后,预估得到10月中下旬—11月中旬。”凭借美味的口感、良好的口碑、科学的建议,大闸蟹品牌蟹状元近年来赢得了不少老饕们的喜爱以及市场的青睐。
我国每年消费70多亿只大闸蟹!都被谁吃掉了?
每到9月“大闸蟹”便成了热搜上的常客作为往年中秋节餐桌上的“流量王者”,今年受持续高温天气影响,阳澄湖大闸蟹将缺席中秋节,预计9月下旬开捕。消息一出网友纷纷留言,市场上可以买到螃蟹,甚至有人已经端上了餐桌。现在的螃蟹是哪里产的
晒一晒今年秋天吃的大闸蟹,橙柿送老头儿油爆虾代金券
发帖截止时间:10月16日12:00博物馆文创太会整活了!“麻辣烫”能自选辣度,“大闸蟹”可沉浸式打包,来#橙柿书画社#晒你买过的文创,送苏州博物馆爆款毛绒公仔活动参与方式:来橙友圈#橙柿书画社#话题下,晒晒你曾经买过的博物馆文创,可以是冰箱贴、书签、笔记本、杯子、茶杯垫等等。发帖时记得添加文字标签#博物...
中秋已过迟迟不见阳澄湖大闸蟹,蟹农:经历50多天高温和2次台风...
看起来今年大闸蟹好像比往年晚成熟了不少,但按古人说的“九雌十雄”,农历九月吃母蟹,农历十月吃公蟹的说法,阳澄湖大闸蟹成熟原本就是在农历九月份,即十月中下旬。而中秋节每年都在九月底十月初,按照大闸蟹的生长规律来看,今年的大闸蟹并没有晚熟,也并非到了中秋节或是国庆节大闸蟹就一定会成熟。
中秋阳澄湖大闸蟹集体“迟到”,最佳品蟹期多久到,价格何时回落...
“今年大闸蟹成熟晚主要受两个因素影响。第一是今年中秋节比每年有所提前;第二是由于今夏成都持续高温,不利于大闸蟹生长,导致大闸蟹脱壳时间较晚,成熟期晚于中秋节。我们开捕上市时间会在10月中旬。”成都市金堂县云合镇云桥社区集体经济负责人陈波介绍,“成都产”大闸蟹的特点是青壳、白肚、金爪,口感回甜,肉质细腻...