淄博烧烤从业者,等待下一个风口
“之前,这里服务员工资每月大概三四千元,烧烤火了后,低于五千没人干了。”方世佳说,为了招人,他把服务员的月薪提到8000元,烧烤师傅开到1.2万。两三天后,他招到了5名服务员和1名烧烤师傅。几个人一分工,打扫完卫生、打通进货渠道后,就准备开张了。算上房租、水电费、食材成本等,店里营业一天成本在4000元左右。
烧烤师傅的夏日:厨房温度52℃,一晚上喝水4升,一季瘦10多斤
记者看了一眼店里的菜单,最招牌的小黄鱼现在是8块钱一条。再看看穿着被汗湿透衣服从厨房出来送菜的烧烤师傅,觉得三伏天的小黄鱼卖8块真的不贵。栏目主编:赵翰露文字编辑:宋彦霖本文作者:潮新闻题图来源:图虫图片编辑:笪曦
淄博的烧烤师傅:烤不完,根本烤不完
淄博烧烤彻底火了,火的速度不说是烈火烹油,也多少有点像顺着风引着的烧烤炉子,遇风愈劲,愈吹愈猛,势头正旺。食客们坐在烤炉前不疾不徐地卷着小饼,其动作之娴熟,节奏之流畅,用料之扎实,不说是一气呵成、行云流水、让人大快朵颐吧,也多少让见多了串串儿烤肉,撒足了孜然辣椒面,吃惯了地摊烧烤的人们,有...
12万人涌入淄博,烧烤师傅工资上万
“什么都缺!”孙刚告诉时代财经,现在最大的难题是缺人手,烧烤师傅的工资炒到上万元,但还是招不到人。店主们早上6点半就跑到小饼厂家的门口,现场排队取号买小饼。桌上用来加热烤串的烤炉,原来50元左右一个,一度卖断了货,后来进货价涨到55元。每天用的鲜肉也靠抢,提前预定好,再派懂行的员工去取货,防止肉...
淄博多家烧烤店急招烧烤师傅!月薪可在万元左右
”店长表示,烧烤师傅的工资包括底薪和提成,“工作好的话,一个月月薪应该可以有一万出头。”另一家烧烤店老板也表示,仅4月16日一天,他的餐厅就招待了400多桌客人,即使如此仍有不少排队客人因为接待能力有限没能吃上烧烤。老板坦言自己每天也忙个不停。他表示店里现在有13名员工,其中3个师傅负责烧烤,”现在...
淄博多家烧烤店急招烧烤师傅 当地烧烤培训机构:好几家烧烤店主动...
4月16日,北青报记者在一大型招聘平台上看到,仅淄博市张店区一个区,就有62家餐饮公司发布了招聘烧烤师傅的消息,大部分餐饮机构给出的起薪都在6000元以上,其中8家餐饮公司将烧烤师傅的每月顶薪设置至1万元(www.e993.com)2024年10月19日。一家张店区烧烤店发布的招聘信息显示,该店要招聘烧烤师傅需要每天上午10时上班,但下午可以休息,直到16时30...
我开店请了个烧烤师傅,按每天营业额给他抽30%,可行吗?
这样算下来,你每天要赔300元,一个月也就是9000元,另外的运营成本还没有给你计算。就你这思维,你真别做生意了,我感觉你脸上都写着“送财童子”。二、案例解剖:师傅提供的增量空间很有限,30%实在过多了至于烧烤店,结合我朋友的案例,我来说一下个人的逻辑吧,具体如下:...
我想开个烧烤店,烧烤师傅出技术,每天抽营业额30%,合适吗?
要知道,直接从营业额中抽成,不是从利润中抽成,这意味着,烧烤师傅无需考虑成本,反正一天卖出去1000,他就赚300,卖出去2000他就赚600。可以预想,他做的烧烤一定会是真的好吃而且实惠,还会使劲让自己的烧烤“物美价廉”,这也就意味着你要付出更多成本,达不到正向的激励。
张师傅的坚守:我们的生意没有“寒冬” 烧烤练摊30年连锁店开进...
“三分利吃利,七分利吃本。”宜昌张师傅烧烤的创始人张振金对长江商报记者说,这是他童年时爷爷对他的教导,也是他近30年来的烧烤生意一直信奉的道理。张振金是宜昌张师傅烧烤店的创始人,如今张师傅烧烤已经在宜昌开了两家店,占地面积均超200平方米,其中一家位于CBD的烧烤店有两层楼。
烧烤服务公司两天入七八千 师傅一天出场费300
烧烤师傅一天“出场费”最高300元6月30日,在夏家河子海滨浴场,烧烤师傅张宇正在挥汗如雨地工作。他受邀为一个在海边游玩的团队提供烧烤服务,一天的服务报酬是300元。张宇告诉记者,他自己有一个烧烤摊,每天傍晚在西山水库附近出摊,一个夏季收入不错。从去年开始,有一些回头客请他在周末出行时到海边帮忙烧烤,一...