医生反复强调:过了50岁,要少吃鱼,多吃这3样,很多老人不在乎

年长者肝肾功能下降,排毒能力减弱,更容易受到甲基汞的影响,引发神经系统损伤。有研究表明,每周食用2-3次以上鱼类,甲基汞摄入量可超标50%。其次,某些鱼类还可能含有寄生虫和细菌。随着年龄增长,消化系统抵抗力下降,食用这些被污染的鱼类,罹患肠道疾病的风险大大提高。比如,沙门氏菌和弧菌是鱼类常见的污染菌,可引...

生活科普|这9种食物越吃越笨,尤其是最后一种,有些人天天吃、顿顿吃!

日常生活中适量食用含铅的食物,一般不会对身体健康造成严重的不良影响,不必过于担心。若长期大量食用,则可能会引起铅中毒,导致患者出现腹泻、呕吐、肢体麻木等不适症状,严重时甚至会影响儿童的智力发育,并对肝肾功能造成一定的损伤,引发肝肾功能衰竭。四、含铝的食物1、举例添加了钾明矾、铵明矾等含铝食品添加剂的...

这个家庭必备品将「全面禁产」,用不好会中毒!很多人还不知道

蒸发的汞蒸气还很容易吸附在墙壁、地面、桌面上，形成二次蒸发源，会通过人的呼吸道进入神经系统，造成中毒症状。而且，汞在一定条件下可转化为剧毒甲基汞，而甲基汞进入人体后，会侵害人体的中枢神经系统，甚至通过胎盘侵害胎儿，诱发新生儿产生先天性疾病。不仅如此，一只家用水银体温计，破碎后如果没有有效回收，汞可能...

这4种鱼,已被列入“致癌黑名单”,吃多了风险大!劝你嘴下留情

主要是因为汞是一种对人体有害的重金属元素,长期摄入可能对健康造成不利影响。汞在自然界中广泛存在,可以通过河流、湖泊和海洋等水体进入鱼类和其他水产品的体内。尤其是在工业污染较严重的地区,水体中的汞含量可能更高,导致鱼类体内汞的积累量增加。鱼类体内的汞主要以甲基汞的形式存在,这是一种极易被人体吸收的...

这3种食物越吃越聪明,这9种食物吃多了会“脑残”!

日常生活中适量食用含铅的食物,一般不会对身体健康造成严重的不良影响,不必过于担心。若长期大量食用,则可能会引起铅中毒,导致患者出现腹泻、呕吐、肢体麻木等不适症状,严重时甚至会影响儿童的智力发育,并对肝肾功能造成一定的损伤,引发肝肾功能衰竭。四、含铝的食物...

长期大量食用深海大鱼 恐致不孕!!!

:「大鱼的话,其实因为工业化污染的关系,其实里面甲基汞浓度都满高的,我们都知道说甲基汞它本身会有神经毒性,可能会影响小朋友智力的发展,也会影响他的IQ(www.e993.com)2024年11月25日。」除了汞以外,铅危害也要留意,但目前汞中毒和铅中毒都有急性解毒剂,不过如果长期大量食用,深海大鱼造成的甲基汞慢性中毒就没有解毒剂,...

小心!这种高端食用鱼汞含量高,这几类人尤其不宜吃!

银鳕鱼的甲基汞含量在食用鱼中属中上水平,这是由它所处的食物链位置决定的(生长周期长+食物链顶端)。均值甚至在黄鳍金枪鱼和长鳍金枪鱼(罐头原料)之上!03还可以放心吃其他哪些鱼?除了银鳕鱼,为了补充DHA和EPA,我们还有其他很多可选的。再看美国FDA的建议:鱼类可以带给我们多种营养,同时目前多数鱼类的汞含量其...

湖南疾控专家提示:食用鱼卵要当心,这几种鱼已致多人发病

鲶鱼卵中毒的机理至今仍不清楚,有研究认为鲶鱼是一种耐低氧、耐病、耐毒能力特别强的鱼类,对某些毒物有耐受能力,毒物可在其体内蓄积。鲶鱼为食肉性鱼类,以其他鱼类为食,将食入的鱼体内的毒物如甲基汞等蓄积在内脏和鱼卵中,形成“生物富集放大”效应,人食用后将导致中毒。鲶鱼卵中毒事件在我国南方地区时有发生,常...

部分食用鱼体内毒素仍在累积

虽然自上世纪90年代末以来,海水中的毒素浓度已经有所下降,但英国《自然》杂志近日在线发表的一项生态学研究指出,海洋暖化以及过度捕捞导致的食性转变,可能会使部分人类可食用鱼类体内的甲基汞(MeHg)含量增加。海产品是许多人的重要营养来源,但鱼类也是神经毒素甲基汞暴露的一大来源。为了降低甲基汞暴露风险,减少人为汞排放...

日本出售的“有毒”海豚肉汞含量高出安全水平100倍,长期食用将...

拉塞尔说:“检测到的这些肉的汞浓度为百万分之39(ppm),甲基汞浓度为百万分之1.58(ppm),肯定超过了推荐标准,如果经常食用,预计会导致健康问题。”在指导方针中,日本卫生部建议,总汞含量超过0.4ppm,甲基汞含量超过0.3ppm的鱼类和海鲜对人类食用是不安全的。