买小龙虾,“青壳”和“红壳”有什么区别?分清楚后别再乱买了

红色小龙虾,通常指的是成年虾,它们的虾壳经过长时间的累积和沉淀,呈现出鲜艳的红色。这种小龙虾的肉质相对紧实,口感饱满,带有一种独特的鲜美。红色小龙虾在烹饪时,往往能够更好地吸收调料的味道,使得整道菜肴更加入味。而青色小龙虾,则是指尚未成年的虾,它们的虾壳相对较薄,呈现出一种青绿色的光泽。这种小龙虾...

扔对小龙虾壳可得积分,“地沟油”有望上天下海,碳博会让低碳减排...

“小龙虾壳很容易被当作干垃圾,如果正确扔进湿垃圾桶,在末端处置环节变成有机介质,最终返回土壤,而不是当作干垃圾烧掉,可以大幅减少碳排放。”上海城投城市发展研究院研发中心研究员张天伦表示,很多市民不知道垃圾分类能够减少碳排放,而低碳管家数智平台可以直观地告诉他们,扔对多少湿垃圾可以减少多少二氧化碳排放。感应...

小龙虾血是什么颜色的上热搜!网友一脸懵:光顾着吃了

小龙虾的肝、肾、胰等排毒排泄器官都在头部,这些器官能产生大量的金属硫蛋白束缚重金属元素,此外,外壳也是小龙虾处理重金属元素的重要部位。因此,重金属元素更易集中在头部与外壳。如果实在担心重金属问题,可以在食用小龙虾时,不吃头、壳等位置,不嗦小龙虾的头。小龙虾的重金属含量与环境息息相关。在实际养殖...

龙虾爱好者请注意!长沙一男子被龙虾壳刺伤,感染后皮肤软组织坏死...

近日,长沙市第三医院骨科接诊了一位在吃小龙虾时因剥龙虾壳不当、被虾壳扎伤手指进而引起感染的患者。长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾。半个月前他和朋友一起吃夜宵,又是点了满桌的小龙虾,谢先生大快朵颐之际,一不小心被龙虾壳扎破了左手中指,在指头上划出一道伤口。谢先生不以为意,用纸巾擦拭了血液后继续吃...

小龙虾又上热搜了!建议一次吃不超过10只?小龙虾真的很脏吗?其实——

是一类原因不明的横纹肌溶解综合征世界各国均偶有发生一般是吃水产品后24小时内发病除此之外没有明显的规律近年来在江苏、安徽、湖北等地出现了数例因食用小龙虾致横纹肌溶解综合征的病例除了吃小龙虾吃海鱼、淡水鱼都出现过类似的案例━━━二、...

永州人最爱的小龙虾,突然上热搜!已有人吃后住院...

小龙虾固然美味但也要警惕剥壳过程中可能带来的风险长沙的谢先生非常喜欢吃小龙虾(www.e993.com)2024年11月28日。半个月前和朋友一起吃夜宵,点了满桌的小龙虾,谢先生大快朵颐之际,一不小心被龙虾壳扎破了左手中指,在指头上划出一道伤口。谢先生不以为意,用纸巾擦拭了血液后继续吃着美味的小龙虾。

小龙虾冲上热搜!疾控提醒:已有多人中招

医生提醒,小龙虾的壳坚硬且边缘锋利,剥壳时若方法不当或用力过猛,很容易导致手指受伤。一旦细菌侵入伤口,就可能引发指头感染等严重后果。因此,在享受小龙虾美食时,我们必须采取正确的剥壳方法,避免受伤感染。为了确保剥壳安全,建议食客们在吃小龙虾时佩戴手套,以减少手指与虾壳的直接接触。此外,还可以使用专用的...

小龙虾虾头不能吃?每天最多吃几个?

小龙虾体内的重金属等有害物质大多集中在鳃和内脏中,尤其是虾头,壳也是易富集重金属的地方,不建议食用。腮腺和虾黄部位的铅、砷、镉含量高于虾肉,幼虾重金属含量高于成年虾,其含量主要受其生活的水中重金属含量的影响。最好购买人工养殖虾,野生小龙虾生存环境不确定。选背部红亮干净、腹部白净整齐、虾腮白而干净...

对话小龙虾剥虾机研发团队成员:一小时能剥200斤虾仁,相当于50倍人力

石柳：前面提到的我们的机械是采用生虾直接剥壳，这样的虾肉和我们在家里自己手工制作的虾，质感是类似的。而工厂里人工剥壳的虾先经高温热烫，蛋白质发生变性以后，再用人手工剥虾，所以他们做出来的是熟虾。这两者之间是有一定区别的。九派新闻：目前研究剥虾机械设备的难点是什么？石柳：小龙虾的加工设备，或者...

早春的小龙虾为啥壮瘦差别大?业内人士:买虾先看“色”

过冬的老虾体色偏黑、壳硬。鄞州梅湖农场养殖户老陈道出了老虾瘦的原因:小龙虾是打洞过冬的,类似冬眠。过完一冬的老虾“缺吃少喝”,而且现在天气还未转暖,远没到加速进食、长肉的时候。另一方面,部分养殖塘起捕售卖的老虾,是用来繁育的种虾,这些虾产卵过后,能量大幅衰减,不仅瘦,而且口感也不好。