鲟鱼“剖腹产” 产出万余卵子

时间回到一周前。3月5日,洛阳市农业技术推广服务中心水产师孙晓辉和河南科技大学技术人员给乔明超所在的洛宁县昌盛水产公司的一条鲟鱼做了“剖腹产”手术。手术不到10分钟,万余卵子顺利取出。“顺利产卵只是第一步,还需要人工授精、脱黏、孵化、破膜出苗等,一定要注意调整孵化器水流大小,持续观察出苗情况。”临走...

她用新思路让鲟鱼“游出”家乡

2009年3月份，赵梓萌从北京引进鲟鱼卵孵化鱼苗。为了精心照顾第一批鱼苗，赵梓萌和母亲轮流值班投喂饵料，其间没睡过一个安稳觉。然而，由于技术欠缺，两个月的时间第一批鱼苗相继死亡，投入的几十万元也打了水漂。要强的赵梓萌顶住压力，购进了第二批鱼卵，并向其他专业养殖户请教。功夫不负有心人，经过不懈努力，第...

探寻最古老的脊椎动物:鲟鱼及八种品种简介

市场上有所谓的"中华鲟"出现,其实都是常养种类的西杂鲟鱼。现时常养种——"西杂”鲟是西伯利亚鲟与施氏鲟的杂交后代,于2007年前后繁育成功,但尚未申报水产新品种鉴定,其主要优点是抗病力强且耐运输,一般养殖约1年、规格达到1～2公斤/尾即当做商品鱼销售,适合于一般养殖,也是目前市场上养殖量最大的杂交鲟。

鲟鱼专家危起伟:中华鲟自然繁殖已中断7年,预计2036年恢复

1983—1998年，育苗技术没有突破，每年孵出的仔鱼都因存活率低被迫放流，我们叫“放水花”；1999—2009年，开始禁止捕捞野生中华鲟，面临着保护机制缺陷、放流资金缺乏的困境；2010—2021年，中华鲟的子一代停止捕捞，子二代未批量性成熟，无鱼可放；2022—2023年，子二代批量性成熟，一年可以放几十万尾。根据我...

鲟鱼只“喝”冰川水 还有定期B超“体检”……雅安鱼子酱竟然这样...

鱼子酱的生产，除了天时地利，还少不了科学严谨地养殖。达氏鳇要生长15年才能成熟，为保证品质，成熟后的第一年不能取卵，让其自然把卵吸收后次年再次怀卵时，才取出制成鱼子酱。还要定期为鱼进行体检，通过B超确定鱼卵的饱满程度、怀卵量。15年的耐心培育，真正加工的时间却只有15分钟。工人需快速完成挑卵、洗净...

检测首次未见长江野生中华鲟产卵迹象 或将灭绝

当年10月28日,科研人员在一些以鱼卵为食的铜鱼体内发现了大量的中华鲟鱼卵,11月2日,这些鱼卵孵化出中华鲟鱼苗,证实葛洲坝下具备中华鲟产卵的水文地质条件(www.e993.com)2024年11月15日。当时,葛洲坝水利工程已经截流一年零10个月。既然坝下中华鲟可以产卵,最终的决策偏向了后者。论证结果报请中央批准,最终决定保护野生中华鲟自然繁殖为主,辅助增殖...

它被称为“黑色黄金”,现在全球 60% 产自中国!

当然,四川能取得这样的成绩,还离不开现代技术的支持。鲟鱼从种苗繁育、人工养殖、取卵加工及鱼子酱生产,整个链条从源头到最终产品,每个环节都是国内渔业技术及食品加工技术进步的结果。首先是筛选、培育更适应本土环境及怀卵量更优秀的品种。为此,四川省农业科学院水产研究所通过品种筛选及杂交育种等技术,培育出更优...

潍坊临朐:把年产80吨鱼子酱产业链“拿回来”

目前，临朐鲟鱼养殖产量每年在6000吨左右，约占全国产量的4%、山东产量的61%。鲟鱼苗在江北市场占有率超过90%。养鱼池里的成品鲟鱼02一条带卵鲟鱼即使卖出几千上万元也处在价值链低端，因为3000元的鱼能生产9000元的鱼子酱孵化鲟鱼苗，必然要采集鲟鱼卵，而鲟鱼卵是制作鱼子酱的主原料之一。作为与鹅肝酱、黑...

拥有全国半数以上的子一代中华鲟 荆州成“中华鲟宝宝”摇篮

“过去亲鱼都是野生的,现在绝大多数是子一代,种质资源质量下降,再加上近亲繁殖,中华鲟病害发生率越来越高。”许巧情说,每年12月至次年3月,中华鲟鱼苗出生不久,身体十分脆弱,水质、水温、细菌等因素,都可能引发病害。万事开头难。没有中华鲟病害样本,许巧情便从其他鲟鱼寻求突破,从提高中华鲟免疫力开始做起。...

历经十年,他们为中华鲟绘就“生命地图”!

为了降低细胞中父母本染色体间差异带来的杂合度,团队经过反复探索,终于实现卵细胞染色体翻倍,培育出世界上首批中华鲟雌核发育苗,即真正意义的“妈宝鱼”。从一粒细胞到一条大鱼,其间几多艰辛。“怕饿着、怕热着、怕生病,工作时守着鱼池,休息时心在鱼上。总是挂念它们,吃得多不多、游得好不好。”...