做虎皮青椒时,先放油还是青椒?很多人弄反了,难怪不起皮不入味
2021年9月10日 - 网易
1、做虎皮青椒时,辣椒去蒂去籽之后就不再次清洗,避免辣椒浸入的水分过多。2、选择做虎皮青椒的辣椒最好选择皮薄肉质厚实的辣椒,否则煎好的辣椒表皮过后,入口后还得吐皮,影响心情。3、做虎皮青椒时,不要直接下油锅,很容易爆油,做个菜被油烫到可不好。而且青椒容易在没变软的情况下就被煎糊,虎皮花纹不漂...
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1、做虎皮青椒时,辣椒去蒂去籽之后就不再次清洗,避免辣椒浸入的水分过多。2、选择做虎皮青椒的辣椒最好选择皮薄肉质厚实的辣椒,否则煎好的辣椒表皮过后,入口后还得吐皮,影响心情。3、做虎皮青椒时,不要直接下油锅,很容易爆油,做个菜被油烫到可不好。而且青椒容易在没变软的情况下就被煎糊,虎皮花纹不漂...