过年买腊肉,选“五花”还是“后腿”?牢记4不买,别花冤枉钱了
烹调后吃起来肥而不腻,还特别有层次感,在加热的时候也能有丰富的油脂流出,去给所搭配的时蔬增鲜增香。其次五花肉作为猪肚子上的肉,基本很少能活动到,所以肉质相对肥嫩松软,而那种肥瘦分明的腊肉多是用猪的前后腿肉做出来的,而腿部的活动量大,所以含脂肪量少,瘦肉部分的肉质也比较紧实,做成腊肉后口感会比五...
这小猪后腿真有力
这小猪后腿真有力#菊总##心思全写在脸上的猫##当你有只表演型小猫##这小猫谁养谁不糊涂啊##创作者广告收益计划##表演#??_新浪网
买猪肉,分清“前腿肉”和“后腿肉”,区别很大,搞懂再买不吃亏
也正是因为后退是负责支撑的,所以不需要有较多的肌肉群,如果后腿也想前腿那样有很多的肌肉群,由筋膜和肌间脂肪连接的话,那么猪在活动的时候就很容易扭伤或者肌肉拉伤。所以后腿肉的横切面没有不会夹杂者脂肪和筋膜,而是由大块的肌肉群构成,像是这种肉一般我们用老话说就是“死肉”,在加上主要负责支撑身体重量,...
皮相美人不耐老,颜值巅峰美得惊心动魄,但花期太短过25岁脸就垮
30岁出头出演《太祖秘史》,巅峰不再,完全撑不起剧中第一美女的人设,由于胶原蛋白的流失,骨相又不太好,所以就出现脸上挂不住肉的情况,加上眼窝凹陷,嘴唇变薄,让她看起来很苦相。36岁在新版《西游记》中饰演天竺公主一角,不光显老还发腮,曾惊为天人的颜值成为了过去式。都说岁月不饶人,美人迟暮终不能幸免,...
母猪产下无后腿残疾猪,老农悉心照顾不舍得扔,结果好心带来好运
前5只小猪都很正常,但第6只小猪就明显不对劲了,它的两条后腿居然完全消失了!捧起来一看,这是天生的残疾,并不是母猪生产时候出现的意外。这残疾小猪养大了估计也不好卖,因为买家肯定会盘算这猪残疾的原因,然后疯狂压价,而自己又是老实人,不可能说谎。话可能还说太早了,这小猪能不能长大都不好说,...
吃内蒙古牛肉干,吃完“脑震荡”该怎么办?
这款用纯猪后腿肉烤制的猪肉脯,每一口都吃得出“值得”二字(www.e993.com)2024年10月19日。首先就是原料值!一头200斤的小猪,出产的后腿肉也就7、8斤左右,而且就这点肉还要经过去皮、膘、筋的一系列加工,才能被用来烤制这肉脯。看看配料表就明白了,里面完全没有其它肉类的混入,一大块几乎全是瘦肉,吃到的就是实打实的猪肉醇香,吃起来超...
猪肉价格连续走高!端午过后猪肉不降反涨?网友:想“弃猪改牛”
1、生猪供应量不足首先能繁母猪数量累计降幅明显,可供出栏生猪数量下降;其次随着猪价的不断拉升,养殖户压栏惜售和二次育肥的意愿较强;最后去年冬天不少地区猪病情况比较严重,使得淘汰猪比较多。这些因素综合影响下造成了当前生猪供应偏紧的局面,从而促成其价格上涨,并最终传导至市场终端的猪肉。2、猪肉消费陆续...
营养师吃得最多的10种健康食物,最后一种很多人不知道!
人体不能合成的α-亚麻酸可能摄入不够,所以我打豆浆时就会放富含α-亚麻酸的核桃。核桃选的是带壳的核桃,现用现剥皮,也不会把里头的薄膜去掉。7、猪后腿肉猪后腿肉是我家吃得最多的红肉,相比于大多部位的肉,它饱和脂肪酸含量较低,而且肥肉和瘦肉的还很分明,烹调时方便把表层的肥肉去掉,虽然建议少吃红肉,...
12款猪肉脯测评:Member's Mark、自然派脂肪与标签不符;来伊份总糖...
Member'sMark、自然派脂肪标示不符国标“大片纯肉”“手工精修肥膘”“拒绝肉糜廉价感”“原切进口猪后腿肉”“一斤肉仅出约五两原切猪肉片”,商家们的宣传文案让一片小小的猪肉脯身价倍涨。事实上,等级越高的肉脯,所用原料越“瘦”,营养价值也相对越高。
怎么让居民“家门口”越来越“闹猛”?杨浦这样做→
“围绕‘新沙县老味道’,我们这个店把沙县小吃原有的正宗风味带回到现在。”沙县小吃集团餐饮连锁负责人谢建海告诉记者,“我们对食材的把控很严格,都是从沙县本地带来的,比如招牌小吃扁肉,一定要严挑细选猪后腿肉发过来。”店内还设有沙县小吃制作体验区,今后将邀请周边邻里,一起体验沙县小吃的制作过程。