绿豆汤是红色的?广东人第一个不同意!

也就是说,从抗氧化性来说,绿色要好于红色的。不过这并没有达到影响健康的程度。其实,无论绿豆汤是红色还是绿色,大部分的营养成分并没有损失。而绿豆汤主要还是以解渴消暑为主,所以不必纠结于喝哪种颜色。(1)海带绿豆糖水材料:绿豆150克,干海带50克,片糖1块(约100克),陈皮1-2瓣。做法:①绿豆洗净...

海带颜色翠绿的不能买

现在市场上出现一种翠绿色的海带,把它泡在水里,不出10分钟水一下子变绿了。原来不法商贩用一种工业染料孔雀绿给海带染色,这种染料有致癌的作用。虽说在给海带上色时,加入的非法添加剂很少,但它们却能在人体内蓄积,吃得多了,得癌症的概率就会大大增加。贴心小知识怎样辨别发好的海带的质量?1.看颜色:好的海...

蔚蓝生物2023年年度董事会经营评述

在农业绿色种植方面,长期以来高强度的掠夺性种植和化肥农药的使用引发了耕地质量的下降,继而导致了严重的土壤板结、酸化、盐碱化和药残等问题,这已成为制约中国农业可持续发展的瓶颈,也威胁到了食品安全和健康。我国18亿亩耕地都是潜在的应用市场,还有巨大的国际农产品生产市场。目前,生物杀菌剂的市场份额约120亿元人民...

干海带挑带白霜的 不是盐而是甘露醇

海带从海里刚捞出来的时候确实是绿色的,但晾干以后就变成偏黑色了,不少厂家或者饭店因这样卖相不好,会添加硫酸铜浸泡海带,其原理在于铜离子能够把海带中叶绿素里边的镁离子替代,这样处理后,海带就变成绿色了。而工业硫酸铜含有重金属铅和砷,食用后会对*产生巨大的伤害,虽说有食品级的硫酸铜,但对于海带这种直接入口的...

绿色的海带都是染了颜色吗?

部分类胡萝卜素被破坏，因此叶绿色释放出来就呈现绿色了。郭莹莹表示，鲜海带无论是物流还是储存都比较麻烦，因此干海带的应用更广泛。大多数干海带泡发后仍然是黄褐色，而经过漂烫后再盐渍的盐渍海带，既便于保存，又可以保持藻体的鲜绿色泽，用水浸泡洗掉盐分就可以食用。（记者李建）来源：中国消费者报...

干海带上的白粉可以食用吗?

1、一看海带表面的白霜(www.e993.com)2024年11月15日。有白霜的是好海带,没有的则质量不好。2、二看海带的颜色,干海带颜色较深,灰绿色且自然的是好海带,翠绿色的不要买。3、三看海带是否完整,厚实,是否有小空洞。如果海带小且碎,或者有大面积破损或者有小空洞则不要买。

新型绿色环保农业 小海藻贡献大力量

海藻产品以初级产品为主,如干海带、盐渍石花菜、干紫菜等产品,缺乏具有高新技术、具有核心竞争力的产品。出口产品以褐藻胶、卡拉胶、琼胶等工业原料为主。其次,海藻产品虽然涉及医药、造纸、食品、生物肥料等领域,但是高端医用材料、先进印染工艺、高端功能性食品、新兴肥料、海藻化妆品,以及生物能源等高附加值领域涉足较...

海带掉皮了还能吃吗 海带汤为什么是绿色的

另外还有一种可能你买到了伪劣海带,专家称之所以蜕皮,可能是因为原料不新鲜、浸泡时间过长;而之所以颜色鲜绿,可能是浸泡了福尔马林。海带在商家就存放很长时间了,就因为是干制的,所以不容易发现。就是干海带也不能存放时间过长。一般存放时间不得超过两年以上,否则就会自然腐化,浸泡后才会显现出腐烂的现象。所以腐烂...

买海带时,要多长个心眼!最好别买2种海带,否则吃亏的是你自己

1、变质海带不论是未晒干的新鲜海带，还是干海带，只要是变质了，通常都很好辨别出来。一般而言，新鲜的海带如果变质了，那么它的表面往往会大面积“脱皮”，看起来烂乎乎的感觉，有点像白色凉皮点缀着绿色的装饰物。用手拿起它，手感绵软，而且上面的绿皮很容易抠掉，甚至不用抠，触摸一下都会掉。如果买回家，...

海带不是越绿越好,要注意避开“染色毒海带”,买错伤身又浪费钱

优质的干海带表面会有一层白色的粉末,这个是正常现象,大家不用担心。这些白色粉末叫做甘露醇,是一种珍贵的药材,可以消肿、利尿、降血压。相反,没有任何白色粉末的干海带说明质量较差,不宜购买。海带不是越绿越好,要注意避开“染色毒海带”,买错伤身又浪费钱。大家好,我是,每天分享好食材给大家,丰富您的饮食知识...