小小粘豆包“蒸”出幸福年味儿
近些年,官地镇各项产业高质量发展,设施农业不断提档升级,重点项目落地生花,文化活动精彩不断,农民的生活水平不断提高,小日子就像灶膛里的炉火一样,越来越旺,人们的心里越来越有奔头。说笑间,热气腾腾的黏豆包蒸熟出锅,甜味扑鼻。勤劳的官地人用一双巧手将“香甜”的年味揉进麦香中,感受着浓浓的年味,表达着对...
正宗东北粘豆包做法来了,掌握这2个要点,豆包软糯筋道,不塌陷
5.豆包的生坯做成椭圆形,包成椭圆形时留出一定的空间,因为它预热之后就会往下塌,这样出锅之后的豆包才会是圆形的,开水下锅就可以,有利于快速定型,注意一定不要蒸的时间太长,中火蒸15分钟左右就可以,时间太长这个豆包就会鼓起来,也会变形。6.出锅之后稍微晾一会儿就不粘手了,这样做出来的豆包外皮筋道软糯,馅料...
千城百县看中国|尝冀菜:粘豆包
01:11河北省青龙满族自治县龙王庙乡的粘豆包远近闻名。原料选用大黄米、黄玉米和红豆等杂粮,古法制作需经过焗米、磨面、和面、拌馅、揉团等十余道工序,蒸制出锅的粘豆包软糯香甜。制片人:马宝军策划:杜屹然统筹:张青编导:左江新媒体编辑:汪峰但汉琼...
齐齐哈尔市梅里斯区:七彩黏豆包产销两旺促农增收
近日,在齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区共和镇双岗子村的齐齐哈尔麦德丰食品加工厂里,“豆包姐姐”赵国华在忙活着今年的黏豆包订单,工人们有条不紊地忙碌着,一盘盘由传统黄米、江米加上紫甘蓝、蔬菜汁等纯天然食材制作而成的七彩黏豆包陆续出锅。传统的手工制作方式搭配新材料、新创意,既满足了顾客们追求的老味道,又...
粘豆包:减重期必备粗粮美食
出锅:待粘豆包冷却2-3分钟后,再小心取出。此时,粘豆包表皮不粘手,形状完整美观。享用:可以直接食用,也可以搭配自己喜欢的饮品或酱料。粘豆包口感软糯香甜,粗粮的香气与各种食材的味道完美结合,让人回味无穷。小贴士:蒸制时,注意火候的控制,避免火力过大导致粘豆包表面开裂。
进了腊月就是年!今起,过年节奏开启……
过年便是从做黏豆包开始的(www.e993.com)2024年7月6日。做成的黏豆包晶莹剔透、Q弹软糯,是当地人腊月必吃的美食。花馍花馍是一道以面粉为主要食材制作而成的美食。腊月二十三后,农村家家户户都要蒸花馍。葫芦、鱼儿、刺猬、寿桃……刚出锅的花馍麦香浓郁,花样繁多,色彩缤纷,...
粘豆包出锅啦!
粘豆包出锅啦!原创小葵花葵花朵朵网红粘豆包还记得炊烟袅袅的小山村吗那浓浓升腾的热气还有扑面而来的香气那是亲情的味道,思念的味道更有妈妈的味道小时候的粘豆包是很多人心中割舍不掉的回忆你还记得吗今天小葵花为你带来遵化美食——粘豆包...
入冬后,家人就馋吃这个,一拌一蒸出锅,个个糯甜,比粘豆包好吃
第五步:出锅后,将它盛放到盘中,如果喜欢再甜一点的,吃得时候可以蘸上一些白糖,这样做的红枣年糕香甜软糯,用手扯一下还拉丝,因为加入了红枣,本身就有一定的甜味,所以大家也可以不用放糖进去。红枣补气养血,这样做好,隔三差五吃,对身体和肤色都会有好处的。
黏豆包出锅了
12月2日,笔者来到兰西彭氏食品加工厂车间内,看到20余名妇女分工合作,忙着制作黏豆包。烀豆馅、打芡、包豆包、出锅、晾凉、包装,有条不紊。彭氏食品成立于2010年,经过近10年的经营运作,该厂现已基本形成了生产、加工、销售为一体的绿色特色农产品经营模式,蒸出来的豆包口感软糯、黏弹、有嚼劲,深受群众喜爱。