42款家常菜精选,真心推荐,味道太好了,家人都爱吃|鸡精|葱花|料酒|...

锅中倒入少许油,烧约9成热,见冒白烟起锅,泼在干辣椒和花椒上,迅速拌匀,撒上少许黑芝麻装饰即可。莴笋炒鸡肉做法:1、鸡胸肉切成薄片,加入姜,葱末,少许料酒,一点盐,一小勺胡椒粉,一个蛋清,一小勺淀粉,用筷子拌匀腌制半小时;2、胡萝卜切片,莴笋切成片,木耳提前泡发备用;3、锅放水,水开了放入一小勺盐...

41款菜肴精选,鲜香无比简单好做,每天做家人爱吃的菜,美滋滋

2.锅中多放些油烧热(插入筷子有小气泡)后投入沥干水分的茄子大火炸一会,炸到茄子变透明变软,表皮收紧捞出备用;3.锅中留一点点底油烧热后,爆香姜蒜末及1大勺黄豆酱,然后放入红椒及肉末翻炒(可加少许水湿润食材);4.接着放入炸好的茄子一起翻炒,调入一点点的盐,适量生抽,多一些的糖及适量水翻炒均匀...

32款美味佳肴推荐!鲜香营养,简单易做,让家人吃得津津有味!

5.锅热油,虾入锅炸至金黄,捞出即可!泡椒肥肠食材肥肠、泡辣椒、蒜苗、酱油、蚝油、盐、油。做法1、肥肠洗净切段,泡椒切碎,蒜苗切碎。2、锅热油下蒜苗白的部分炒出香味,加入泡椒,肥肠爆炒。3、加入一小碗水,放入蚝油,酱油,放适量的盐。煮到快没汁了,倒入蒜苗翻炒,起锅。白菜炖粉条食材:白菜,五花...

在家就能做!上海人私藏的本帮菜谱来了!足足31道!

6、锅中倒入沸水,水量为没过五花肉,煮沸后用勺子捞去表面的浮沫,捞净后转小火盖上锅盖小火炖1小时。7、炖1小时后开盖转中火收汁,浓油赤酱的上海本帮红烧肉就完成啦!酱香浓郁、入口软糯,红烧肉吃完后剩下的酱汁中还可以加入鸡蛋、百叶结、豆腐等配菜,简单的焖煮后又是一道色香味俱全的佳肴!白斩鸡白斩...

产后第10天月子餐食谱来啦→丨贤医健康说_澎湃号·政务_澎湃新闻...

3.中小火炖煮2小时,出锅即可食用。中餐木耳炒腐竹用料:黑木耳4朵、腐竹3根、盐、葱花适量。制法:1.木耳、腐竹冷水泡发一夜,清洗干净;2.将木耳撕成碎片,腐竹切段;3.水开后倒入腰花,焯水一分钟捞起;4.油锅烧热,将腐竹放进去翻炒几下;...

不用起油锅,制作超轻松,小暑就吃这道菜吧

7、加入2克白糖提鲜，中和苦瓜的苦味，再加入盐3克、味精2克、小葱2根、生姜3大片(www.e993.com)2024年11月21日。8、用保鲜膜将高汤碗封好，放入锅中蒸2个小时。9、2小时以后出锅捞出葱姜，即可食用。这道菜制作简单，不用起油锅爆炒，在夏天制作非常轻松，而且蒸出来的汤既清澈又味道鲜美，特别适合现在的节气。“转载请注明出处”

在炸东西的时候油溢锅怎么办?我来告诉你方法很简单

我生活在农村,自然也会自己榨油,可是很多时候榨回来的油,在炸东西的时候容易起泡沫,并且溢锅,不知道朋友们有没有遇到过?很多时候处理不及时就会“油满金山”。这不今天中午我老婆在熟油的时候就遇到了,刚放里几个菜角,就起沫了赶快关火,用勺子起泡沫,搞了半天。过了一会一加热,放油锅里东西后又起沫了。索性...

肉沫的5种家常做法,第一种就让人口水直流!

6、另起锅,少许油倒入肉末翻炒,加入适量的盐调味7、放入辣椒翻炒出浓汁,茄子挤去多余水,整齐码放在盘子里8、在茄子上浇上肉沫、蒜泥、调味汁9、端上锅蒸10分钟左右即可关火装盘炸酱面食材:瘦肉沫、香菇、姜末、蒜末、葱花、黄豆酱、甜面酱、糖...

24款空气炸锅食谱!你的夏日少油方案(有团购)

④另起油锅,将1大勺蒜沫炒香⑤放入炸好的地三鲜,淋上酱汁(配方见图片),中火收汁即可色泽和味道都很绝!不输饭店的出品,墙裂推荐你试试~同样的做法我还做了虎皮青椒,也非常好吃!下饭神器。◆热饭▲加热谷田稻香对了,再分享一个空气炸锅的隐藏功能:热饭!有时候点的外卖送到时已经冷掉或者不够热...

排骨的8种家常菜做法,怎么吃都吃不腻,不学太亏了

4、下油锅炸至金黄出锅,撒上熟芝麻、香葱、花生碎即可黑椒可乐肉排食材:豉油研磨黑胡椒猪肉排1小盘可乐1大杯生姜1块蒜瓣4粒花椒粒少许精盐料酒生抽老抽做法:1、将肉排洗净控水备用,锅内坐水煮开,投入小撮花椒粒,将脊骨放入锅中,加入1勺料酒煮至血腥浮沫溢出,捞出脊骨温水冲净浮沫控水备用...