《食品科学》:中国农业大学李媛教授等:食源性活性物质稳态化及...

绝大多数食源性活性物质经历胃酸、胃肠道消化酶等一系列消化过程后,易发生降解而失去活性,例如乳铁蛋白只有以完整形态被机体吸收才能发挥其功效,但由于在胃肠道消化过程中受蛋白酶和胃酸的破坏,导致其口服绝对生物利用率低于1%;儿茶素在肠道中会被分解代谢,几乎无法被吸收进入血液循环。递送载体需要对胃酸和消化酶有良好...

飞鹤连续6年入选“亚洲品牌500强”,以可持续铸就高质量发展

????此外,飞鹤在研发创新上的投入持续增加,累计获得授权专利226项,其中2023年获得授权专利130项,并在母乳功能营养成分研究等领域发表了多篇高水平论文。飞鹤还建立了首条乳铁蛋白自动化生产线,突破了行业内乳铁蛋白产业化的瓶颈,体现了公司在产品创新和质量控制上的行业领先地位。????飞鹤在可持续发展上的卓越...

完达山66载臻品质,21年蝉联“中国500最具价值品牌”,品牌势能节节...

奶粉产品线上,完达山乳业推出了高端婴配粉菁稚非凡、乳铁蛋白含量更高的菁采稚护,以及黄金季糖宁高膳食纤维轻盈配方奶粉、黄金季骨盈初乳碱性蛋白配方奶粉系列,开启“乳”养新时代。儿童粉方面,完达山打造诸葛小将纯粹、诸葛小将爱畅、体育委员等,助力儿童健康成长;液奶产品线上,完达山乳业开发出乳此新鲜抹茶、零简记...

累计分红超500亿,伊利在下一盘什么“大棋”?

其中，以“金典”A2β-酪蛋白有机纯牛奶、“安幕希”活性益生菌酸奶、“金典”活性乳铁蛋白有机纯牛奶、“舒化”安糖健无乳糖牛奶、“欣活”与“轻慕”系列膳底调味配方奶粉、“金领冠”新一代婴幼儿配方奶粉等为代表的创新性产品，收入占比达16.8%。通过不断增强企业的创新能力，驱动业务健康发展，是伊利业绩...

最高补助500万!海南发布重点研发专项“揭榜挂帅”项目榜单

对经过揭榜遴选、论证完善、审定公示等程序,成功立项的“揭榜挂帅”项目,省科技厅将按照榜单给予一定的财政资金补助,单个项目财政支持额度不超过500万元。据悉,项目榜单共22个方向,分别是:1.重组人乳铁蛋白等乳蛋白大豆的材料创制以及相关下游产品研发2.双抗优质高产番木瓜新品种培育及产业化研究...

君乐宝启动IPO,卖奶粉及乳制品,欲冲击500亿营收?

君乐宝这些年其实也有“冲高”举动,最主要的路径是打“成分牌”,2019年推出的富含A2酪蛋白的奶粉,2023年5月,三款新品均含乳铁蛋白,试图用更多更好的营养成分,实现高端转型,但问题是成分上的创新不是君乐宝独创,飞鹤、美赞臣、皇家美素佳儿等等诸多竞品一样也有此成分,单靠成分想卖出溢价还是不太现实(www.e993.com)2024年12月19日。

一口牛奶就是一口癌症?提醒真正要少喝的是这3种奶!

其次,它含有多种活性物质、维生素和矿物质。牛奶是B族维生素、维生素A、维生素D、锌、钾的良好来源。喝300毫升牛奶,就能达到推荐摄入量的10%~32%。奶及奶制品中含有多种活性物质和必需微量营养素,如乳铁蛋白、免疫球蛋白等,能够进一步优化膳食结构,增强体质,预防慢性病的发生。

为宠物保健品买单是交智商税?

年轻人养宠,每月500元营养费“吃保健品的初衷就是为了让猫猫更加健康,能陪伴我的时间更久。”宠主李欢养的小猫“元宝”今年3岁,目前在吃的保健品包括鱼油、乳铁蛋白、化毛膏、辅酶Q10、蔓越莓粉等以及一些维生素。一瓶鱼油的价格为218元,同品牌乳铁蛋白的价格为389元,蔓越莓粉的价格为135元……李欢表示,元宝...

尿毒症肾友必查、必学、必看的常见指标,一文解析!|尿毒症|治疗|...

结果偏低:提示贫血,可能与促红细胞生成素不足、铁缺乏、透析不充分、营养不良等有关;结果过高:可能与促红细胞生成素使用剂量过大、时间过长有关。血清铁蛋白(SF)正常范围:200-500μg/mlSF可反应身体中储存的铁含量,可反应机体缺铁与否及程度。

安排资金6000万元!海南省农业农村厅7个“揭榜挂帅”项目等你揭榜

对经过揭榜遴选、论证完善、审定公示等程序,成功立项的“揭榜挂帅”项目,省科技厅将按照榜单给予一定的财政资金补助,单个项目财政支持额度不超过500万元。据悉,项目榜单共22个方向,分别是:1.重组人乳铁蛋白等乳蛋白大豆的材料创制以及相关下游产品研发2.双抗优质高产番木瓜新品种培育及产业化研究...