这盘冷菜让一家4口全倒下!医生让煮熟吃,网友炸了:没有灵魂!

发热往往比较普遍,而且是持续数天的高热,腹泻症状往往比较严重。皮蛋中毒的原因最常见的是由沙门氏杆菌引起沙门氏杆菌毒力很强皮蛋非常容易让沙门氏杆菌全面占领而最好的避免办法就是皮蛋煮熟后拌好并在1~2小时内吃完此外,如果吃皮蛋引起中毒,要立即进行催吐并及时到医院就诊!不过从评论可以看出很多...

拉肚子不能吃什么喝什么,腹泻期间饮食禁忌:这些食物和饮品应避免...

此外,婴儿饮食中的任何变化都有可能导致消化系统的紊乱,引起腹泻。第三,婴儿的蔬菜肠道菌群未完全形成,具有较强的敏感性。普洱茶中的微生物发酵产物可能对婴儿的肠道菌群产生抑***用,破坏肠道菌群的平,进而导致拉肚子的发生。所以,母乳喝普洱茶可能导致婴儿拉肚子的原因有多方面,包括普洱茶的性质、婴儿的病人...

伤肝、伤肾、进ICU……这4盘凉菜最好别吃!

四川大学华西第四医院急诊科主治医师罗林娜医生分析:食用皮蛋中毒通常是由沙门氏菌导致的。对策沙门氏菌是革兰氏阴性肠杆菌,在10～42℃温度范围内都可生长。皮蛋在制作、运输和保存过程中,一旦被病菌感染,如果在食用之前没有经过高温杀菌处理,病菌大量繁殖产生毒素,就会引起食物中毒。抵抗力相对低下的老人、婴...

生活科普|这4盘凉菜最好别吃!一盘伤肝、一盘伤肾、两盘把人送进...

四川大学华西第四医院急诊科主治医师罗林娜医生分析:食用皮蛋中毒通常是由沙门氏菌导致的。对策沙门氏菌是革兰氏阴性肠杆菌,在10～42℃温度范围内都可生长。皮蛋在制作、运输和保存过程中,一旦被病菌感染,如果在食用之前没有经过高温杀菌处理,病菌大量繁殖产生毒素,就会引起食物中毒。抵抗力相对低下的老人、婴...

吃皮蛋会慢性中毒?根本没营养?很多人可能吃错了

另外皮蛋开封后,尽量不要长久放置,需要立刻吃掉,否则很容易感染沙门氏菌,吃了感染了沙门氏菌的皮蛋很容易恶心、腹泻、发烧。孕妇和儿童对铅元素是很敏感的,消化吸收铅元素的能力也更强大一些,更容易导致铅中毒,所以孕妇和儿童尽量少吃皮蛋。另外,皮蛋里面钠元素含量极高,是新鲜鸭蛋的五倍还要多,不利身体健康。

喜欢吃皮蛋的注意了:一家4口被放倒!原来皮蛋要这样处理才安全

随后,医生判断这是他们吃皮蛋引起的食物中毒(www.e993.com)2024年11月2日。原来,每年夏天,都会有不少类似蒲女士一家这种因为吃了皮蛋而发生的中毒病例。在6月初,四川泸州也有一位熊女士在家食用皮蛋后,次日一早也出现呕吐、腹泻的症状。熊女士随即前往医院治疗,在诊治期间病情突然加重,还出现了昏睡的症状,当日中午甚至出现了感染性休克,经抢救...

吃皮蛋中毒事件年年有?医生:建议充分加热并及时食用

陈红宇表示,随着加工技术的革新,目前发生铅中毒情况较少,主要是菌类超标中毒。多为沙门氏杆菌的超标,食用后引发肠道感染出现胃肠炎症状,如严重腹泻等。美味有可能要命,那么怎样吃才安全?陈红宇建议充分加热并及时食用。陈红宇说,经过高温煮熟的皮蛋,较生皮蛋菌类超标中毒的可能性会明显减少,因此尽量不要生吃皮蛋。若真...

4人吃凉拌皮蛋后恶心、腹泻 医生提醒:夏季皮蛋中毒高发,别生吃

7月11日，成都市民蒲女士一家4人在吃晚饭后不久，都出现了恶心、腹泻、发热等症状。经四川省人民医院（东院）医生诊断，是吃皮蛋引起的食物中毒。成都市第二人民医院急诊科副主任李和莅介绍，夏季是皮蛋中毒高发季节，最好不要生吃皮蛋。家里4个大人吃了皮蛋都拉肚子“皮蛋我吃过生的，吃过熟的，吃过隔夜的，...

注意了!美味皮蛋,又让泸州3人中毒入院?

没有储存好或者没经过良好的细菌控制而制作的皮蛋,会发生细菌超标的情况。最常见的就是沙门氏杆菌的超标,食用了细菌超标的皮蛋,很有可能会导致沙门氏杆菌引发肠道感染,最为常见的就是胃肠炎症状,会引发比较严重的腹泻。经过高温煮熟的皮蛋,较生皮蛋菌类超标中毒的可能性明显减少,因此尽量不要生吃皮蛋。

隔夜菜为何以前吃了没事,现在却不行了?是不是以后都不能吃了?

包括溏心鸡蛋、凉拌皮蛋和海蜇这类食物。编辑还有加热隔夜食物时，一定要充分加热，利用高温来消除细菌和微生物，食用会更安全，储存时间也不能过长，否则真的容易出现细菌超标的问题。最好还是现做现吃，注意烹饪的分量，毕竟新鲜的口感会更好一些，二次加热，很多食材口感都会发生变化。