秋天是吃蟹的最好季节,脚肥肉嫩,你知道怎么挑选螃蟹好吃吗?

1.看眼睛:用手轻轻触碰螃蟹的眼睛,如果眼睛能够迅速回缩,说明螃蟹活力十足。如果眼睛反应迟钝或者根本没有反应,那螃蟹可能已经不太新鲜了。2.看吐泡:把螃蟹放在水中,如果螃蟹能够不断吐出气泡,说明它的呼吸正常,活力较好。如果没有吐泡现象,或者吐泡很少,螃蟹可能已经不太健康了。3.试翻身:将螃蟹翻过来,...

7只螃蟹下肚,小伙把自己“炫”进ICU!专家教你健康吃蟹→

从中医角度看，认为海产品多为大寒之品，可以导致脾胃受伤，引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患。螃蟹性寒、味咸、归肝、胃经，有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、散瘀血等功效。不过，正因为螃蟹性寒，如果一次性大量食用，会阻滞脾胃气血运行，不利消化，容易导致重症急性胰腺炎。急性胰腺炎是一种病，掉...

周末·提醒丨螃蟹和奶茶同时吃会怎么样?专家这样说

彭晶晶医生解释，女子既吃了大量螃蟹、又喝了奶茶，蛋白质摄入过多会加重胃肠负担，导致肠胃不适。所幸经对症治疗，黄女士的不适迅速缓解。专家给患者检查（通讯员供图）两者同食注意适量奶茶和螃蟹究竟能不能同食？彭晶晶表示，两者同食可以，注意适量。螃蟹是一种富含蛋白质和微量元素的食物，而奶茶则是一种含...

吃螃蟹到底能不能喝茶?千万别再乱来了!

这与柿子不宜与螃蟹同食有异曲同工之妙,一边吃螃蟹一边饮茶,茶中富含的单宁酸与蛋白质发生沉淀反应,凝固成人体不易消化的块状物,若积累的多了也有罹患“胃柿石症”的风险。儿茶素则是茶多酚中最重要的一种成分,国内相关实验研究表明儿茶素进入胃肠道后,具有抑制胃酸分泌的作用,在一定程度上也会导致人体对食物...

吃螃蟹别喝它!有人吃进医院了!医生紧急提醒

接诊医师彭晶晶立即为黄女士进行了胃镜检查,结果显示为糜烂性胃炎。结合其它血液检查和她的饮食史,诊断黄女士为饮食不当引发了胃肠功能紊乱。彭晶晶医生解释,女子既吃了大量螃蟹、又喝了奶茶,蛋白质摄入过多会加重胃肠负担,导致肠胃不适。所幸经对症治疗,黄女士的不适迅速缓解。

连吃4个,她被紧急抢救!医生提醒!

患有消化系统疾病、心血管疾病、肝肾疾病的人:螃蟹中富含蛋白质与胆固醇,大量食用后不易消化,且易加重病情(www.e993.com)2024年11月18日。患有痛风的人:螃蟹的嘌呤含量较高,过多食用可能会导致血尿酸水平升高,从而加重痛风。发热、感冒、腹泻的人:过量食用易对胃造成刺激,可引起腹痛、腹泻、恶心、呕吐等消化道症状,不利于病情恢复。

大量上市 这些食物不要一起吃!医生紧急提醒→

山楂、柿子、板栗、螃蟹等大量上市的时节它们都是不少市民的“心头好”但你知道吗?板栗和山楂混在一起吃可能存在健康风险!胃里长出5*8cm的结石问题出在吃47岁的张先生(化名)感觉食欲不振、腹胀、恶心已有近半个月,这两天腹痛加剧,还都是黑便。张先生吓坏了:“不会是肠癌吧...”在医院...

连吃七只进ICU!蟹黄未必是“宝”!这样吃更健康

鲜甜肥美的螃蟹光是想想就让人流口水可是你知道么品尝美味如果不加节制反而可能对身体造成伤害连吃七只螃蟹住进了ICU近日广东一男子小谢(化名),一口气连吃七只螃蟹,出现了腹痛、腹胀、恶心、呕吐等症状,自行服用止痛药后,症状反而加重,送医后被诊断为重症急性胰腺炎,转入ICU抢救。

男子螃蟹+饮冰啤酒致急性痛风,聚餐吃蟹五类人群要忌口

4.螃蟹含有丰富的蛋白质,这种异种蛋白会直接或间接激活免疫细胞,引起组胺等介质释放,导致过敏反应,过敏体质人群会诱发过敏反应,产生恶心、呕吐、腹痛、皮肤瘙痒、全身皮疹的症状;甚至由于喉头水肿会引起吞咽和呼吸困难,严重者可出现过敏性休克导致死亡,过敏体质者应慎吃螃蟹。

食蟹季来了!螃蟹这 4 个地方真不建议吃

螃蟹怎么吃才健康?1选鲜活的螃蟹因为螃蟹死后可能产生有毒物质如组胺,引起食物中毒,特别是河蟹。摄入过量的组胺时,会引起头疼、恶心、呼吸困难、心悸、红疹、高血压、呕吐等过敏性中毒症状,严重时还可导致休克,危及生命。摄入8～40毫克组胺,就会引起轻微中毒;超过100毫克时,可引起严重中毒。