科学家将鳕鱼血液中发现的“冰结构蛋白”用于制作低脂冰淇淋

联合利华公司甚至还想出了一种不伤害鱼类又能获得冰结构蛋白的两全方法——这种蛋白质可以在实验室中通过改变酵母菌株的遗传结构而制造出来。在美国和英国,一些“轻食”冰淇淋和新奇甜品里都已经用上了冰结构蛋白。冰淇淋制造商也在开发以纤维素为基础的原料,试图进一步减少冰淇淋中的脂肪含量。他们也试图从冰淇淋里去...

保存板栗,有人直接急冻,有人煮熟急冻,教你正确做法,特别新鲜

在把板栗放入急冻室前,最好把洗干净的板栗放在干净的簸箕上,然后放在阴凉处自然晾干水分。等看到板栗没有水分了,再把板栗装进袋子中,接着密封好再放进急冻室。按照这种方法保存板栗,板栗在冰箱保存半年也还很新鲜。想要吃板栗时,再把板栗从冰箱里取出,完全解冻后,再给板栗切一刀,然后放在水里煮熟即可。这时我们...

泰国A级金枕榴莲肉!3小时内急冻,新鲜得仿佛置身泰国一般

为了避免榴莲在长途运输过程中熟过了,很多商家在榴莲7-8成熟时就摘下,但味道总是差了一些。“榴芒一刻”坚持果熟蒂落的自然规律,不成熟不采摘。在榴莲下树后3小时内,迅速完成去壳、急速冷冻的过程,锁住榴莲果肉刚刚下树的新鲜口感,让你像当地人一般享用原汁原味的的甜美。似冰淇淋一般的果肉质地,细腻绵滑入...

冰箱里如何快速去除冰块 冰箱快速去除冰块的方法【详解】

关闭冰箱门,等待一段时间。热水产生的蒸汽会逐渐融化冰块,直到全部脱落。这种方法比较适合大量冰块的情况,但需要耐心等待。方法四:使用除冰剂最后,如果以上方法无法快速去除冰块,我们还可以使用专门的除冰剂。市面上有很多不同品牌的除冰剂,它们含有特殊的成分,能够快速溶解冰块。按照说明书上的指示,将除冰剂喷洒...

极致嵌入实力保鲜 TCL超薄零嵌冰箱R540P12-DQ评测

风冷冰箱中存储的蔬菜水果极易失水枯萎，影响口感并造成营养流失。为了降低失水率，现在冰箱的冷藏室中都具备保鲜锁水的功能。为了测试TCL法式薄嵌冰箱P12冷藏室的保鲜效果，我们分别选择了生菜、黄瓜和柠檬三种果蔬，分别代表含水量较高的绿叶菜和含水量适中的瓜果。之后将果蔬食材称重，并分别存储于“自然果蔬舱”以及...

冰箱急冻室密封圈坏了怎么办 冰箱急冻室密封圈坏了的解决办法...

首先,我们需要确认冰箱急冻室密封圈是否坏了(www.e993.com)2024年11月24日。我们可以将冰箱的电源断开,然后打开急冻室门,检查里面的冷冻效果。如果发现冷冻效果明显减弱或者没有冷冻效果,那么很可能急冻室的密封圈已经坏了。检查密封圈的材质和损坏程度在确认急冻室密封圈坏了之后,我们需要检查密封圈的材质和损坏程度。密封圈通常是用橡胶制成的,...

生的鸡蛋放进冰箱急冻了还能吃吗?切开鸡蛋的那一刻,涨知识了!

将生的鸡蛋放进冰箱急冻了24个小时以后拿了出来,我们就可以看到,在鸡蛋的表皮,是有着很多的晶冰晶体的,同时,在鸡蛋内的水分结冰,导致了体积膨胀,也就导致了蛋壳被冻裂了开来。那么接下来,我们继续把这个被冻僵了的生鸡蛋切开来看一看吧!但是,这一颗生鸡蛋,已经被冻得像石头一样的硬了,所以是很男切开来的。

冰箱不是万能的,这6种食物不能放冰箱,现在知道这些常识还不晚

自然界中,很多蜂巢都是年代非常久远的,而里面的蜂蜜都不会变质,不管是什么天气下,除非是出现急冻天气,不过有蜜蜂的地方,天气也不会太冷。正常的瓶装蜂蜜,标记的保质期是18个月,但如果是天然的纯蜂蜜,保质期特别长,而且不用放冰箱,低温下蜂蜜反而会凝结,破坏蜂蜜的营养成分。

越来越多人不把冰箱放在厨房了,搞卫生太难了!现在流行这样放

冰箱放在厨房存在很多弊端:1.厨房的温度高于其他区域,不利于冰箱散热2.摆放位置有限,考虑安全性问题,冰箱要注意远离煤气和灶台等高温高热的地方3.厨房油烟重,冰箱容易沾上油污,清理困难,费时费力根据户型的空间布局来摆放,但对于小户型屋主来说,厨房太小,没有多余的空间摆放冰箱怎么办?这是个很现实的问...

冰箱冷藏食物有讲究!夏季食物这样存放

冷冻一年以上的肉能吃吗？卞华伟不建议这样做，他表示家庭冰箱保存食品的时间不能太长。首先，家庭冰箱就算是冰冻室，温度也是常规的－10℃以上，并不是能长时间保存的环境；其次，放入的食品不能是超低温急冻下完成，这样在食品内部仍可保留一些水分结晶以至于可能缓慢变性、变质，或者有细菌存留。（羊城晚报记者刘...