舌尖上的年味---盘点山东春节美食

2、在面团发好后加入干面反复揉,用胶东话说叫“守面”,这是个力气活儿,面守得好,蒸出的饽饽才会自然裂口,才会“笑”,才筋道、好吃。根据自己的喜好,大饽饽的大小可以调整,成型备用。3、饽饽揉好后,将圆面团尾部拧一下收进去,团圆的饽饽,顶部和四周用硬币均匀压上五道印儿,双手小指对起来,在印记处挖出鼻儿...

又大又圆!甘甜多汁!这是什么宝藏水果?

看裂口每个石榴底部都会有裂纹(呈菊花状态),可以从底部裂纹的裂开程度,来观察石榴的成熟度。石榴怎么吃选对正确方法,吃石榴也很简单。先用刀沿顶端切一圈,然后沿着石榴内部的纹路划6道左右,可直接用手掰开(不要切得太用力,以免切破石榴籽)。温馨提示1.石榴有收敛固涩的功效,常用于调理腹泻,便秘的时候最...

...鼎鼎有名的雷竹·头茬鲜笋,爽脆鲜嫩,细腻无渣,炖焖煨怎么做都...

关于售后按比例售后(如挤压导致大面积裂开、长霉的)????雷笋如出现小裂口的不影响食用哈????加小助手为好友

让非遗薪火相传,一群三河手艺人的坚守与创新|景泰蓝|传承人|文化...

受访者供图独特而丰富,“舌尖上的非遗”传播饮食文化除了京东大鼓、錾刻技艺、景泰蓝工艺等,值得一提的还有充满了烟火气的“舌尖上的非遗”。三河地处京畿、通衢关外,域内有山有水有平原,物阜民丰,农业发达,粮食作物繁多。在此基础之上,衍生出丰富而具特色的饮食文化,“三河肉饼”“三河熏鸡”“三河豆片儿”就...

老郭的樱桃园 | 杨琳婷

去年因为雨水导致产量下降,好好的果子都裂口了没法卖,今年又是长的太好,真是没有果子也愁,长满果子也愁,与土地打交道半辈子的老郭,总是会有这样或那样的烦恼缠绕着自己,而我作为老郭的女儿,我不知道能做些什么,能让老父亲解压,对于上地干活这件事,他总是否定我,说我不会,嗯,那我就帮他卖樱桃吧,做点...

樱桃没有车厘子甜脆多汁?东北人可不答应!

不符合要求的樱桃,留带裂口、兔儿嘴的劣相果,都一盖剔除掉(www.e993.com)2024年11月24日。一年就吃这么一回,大家不想花钱买糟心,放心跟着小编买!-点击跳转-??性价比必须高!说实话,大连砂蜜豆樱桃现在正值最佳品鉴期,市场价真心不便宜。就连性价比著称的生鲜平台,2斤的中果都要近210元!

【商品检验】进口餐具怎么选?海关带您关注舌尖上的产品质量安全

商品检验进口餐具怎么选?海关带您关注舌尖上的产品质量安全近年来,越来越多的人喜欢在家中烹饪美食,再配上一套精美的餐具,心情也会跟着愉悦起来。餐具作为与食品直接接触的容器,除了颜值,消费者同样关心如何才能买得放心、吃得安全。那么,面对种类繁多、琳琅满目的进口餐具,又该如何挑选呢,海关带您来了解。

居民共享舌尖美味 玉塘田寮社区开展系列美食文化主题活动

近日，光明区玉塘街道田寮社区开展传统美食节项目活动，通过开展美食厨艺课堂、地方特色美食品尝等系列美食文化主题活动，在弘扬田寮地方美食文化的同时，让社区居民学习各地传统美食知识，丰富其精神文化生活，为群众送上有特色、高品位的舌尖美味和精神享受。据悉，此次活动包括户外宣传推广活动1场、传统美食厨艺课程4场、...

守护舌尖上的安全 朝阳区市场监管局开展元宵节食品安全专项检查

，色泽均匀，外形基本圆正，大小基本一致，皮层薄厚均匀，不露馅，不裂口，无肉眼可见杂质，没有霉斑。需要注意的是，易敏人群应仔细查看配料表和相关提示信息，对含有过敏源配料的食品，需谨慎选购。汤圆、元宵都是生制产品，而且多数都带馅，应煮熟煮透后食用，特别是含荤馅的产品。记者：赵慧慧通讯员肖杰...

【美味与乡愁】记忆中舌尖上的洗马林

先说酥豆,加工时伴有大小适中经过筛选、冲洗的砂子,掌握好火候、时间至关重要。炒出的大豆货色均匀、粒粒饱满、个个裂口酥脆,如果你要连皮细嚼慢咽那香味更是叫绝,这在当时是主要零食之一,有时出远门还当作干粮携带。谈到生芽豆更是非同一般,先要把经过筛选的大豆浸泡、膨胀、发芽,芽不能太长,否则大豆就不...