白毛猴是白茶吗?绿茶、红茶还是两者皆有?
白毛猴又称白毛猿茶,是一种产于中国福建省武夷山一带的白茶名优岩茶。其名称源于其茶叶具有化石从山石中长出的白猴珍贵特征。白毛猴是武夷山岩茶中的形似佼佼者,被誉为“同名茶中之王”。白毛猴属于乌龙茶的而得名一种,为半发酵茶,具有独特的粗壮特点和风味。它的卷曲***工艺非常讲究,一般经过采摘、揉捻...
福鼎誉达白茶携一众经销商研学黄岗,感受毫香蜜韵之灵韵
不炒不揉、阳光晾晒、炭火烘焙,誉达白茶的生产工艺过程中既不破坏酶促作用,也不促进氧化,生理变化活跃,逐渐形成了誉达白茶独特的白茶品质。两天一夜的黄岗游学,通过现场交流、亲身体验、采茶制茶等活动,誉达白茶在现场带领优秀经销商零距离深入探讨市场发展机遇,还手把手教学让在场经销商领会福鼎白茶文化的精髓。从采...
打造“灣區茶罐” 續寫千年“茶經”
韶關仁化白茶獲全國名優茶質量評比“特等金獎”,入列“中國好茶”征集優質茶樣,獲中國茶葉博物館收藏﹔去年韶關全市茶產業面積9.4萬畝,同比增加1.01萬畝,綜合產值超10億元﹔韶關市領導出訪帶上名優白茶贈送當地華人,為茶葉“出海”打開廣闊空間……這是不久前韶關印發實施《關於推動茶產業高質量發展的行動計劃(2024...
打造金字招牌,韶关举行2023“韶关白茶”产业高质量发展招商引才...
目前,韶关乐昌白毛茶被认定为全国第一批茶树良种;茶树资源与育种团队先后选育出了白毛2号、丹霞1号、丹霞2号等国家级、省级茶树良种,今年丹霞8号又获得国家植物新品种权,仁化金砂茶有限公司也选育了一株白毛茶良种,韶关已成为广东继潮州单丛、英德红茶之后又一个拥有“粤字号”特色当家品种的茶区,为打造具有广东特色...
给世界一杯好茶
在十里桃花的乐昌九峰山,至今流传着乾隆游江南中暑,喝了此地白毛茶熬成的浓茶汤后痊愈的故事。乾隆所喝的正是当地的沿溪山白毛尖,被当地人戏称为“皇帝茶”。屈大均在《广东新语》中也有“乐昌有白毛茶,茶叶微有白毛,其味清凉”的评述。屈大均《广东新语》。
湖南春茶系列报道丨汝城白毛茶——原始次森林的礼物
白毛古茶树高两丈,根系深,生长周期慢,叶大如掌,芽头幼叶通体茸毛,茶叶水浸出物达42.19%-57.94%(www.e993.com)2024年9月9日。原来传闻中的白毛茶,是生长在这样一片神秘宝藏之地,那些荣誉,名不虚传。中国工程院院士刘仲华说:“汝城白毛茶应精准定位在做湖南顶尖级的优质红茶和全国顶尖级的优质白茶上。”袁隆平院士在喝完白毛茶之后...
横州市:茶园吐新绿 茶农制茶忙
整个过程中需要结合当时的温度、湿度,南山白毛茶独有的香气才能慢慢被释放出来。村民采茶忙邓成创在四川待过十余年,用当地的“竹叶青”做手工茶。2017年,他回到家乡,用自己制作手工茶的经验,慢慢摸索南山白毛茶的制茶之道,并置办起了茶厂,现在还开起了电商网店。南山白毛茶邓成创说:“我们通过线上线下...
陆羽都说“真香”的茶,原来在广东这里
在十里桃花的乐昌九峰山,至今流传着乾隆游江南中暑,喝了此地白毛茶熬成的浓茶汤后痊愈的故事。乾隆所喝的正是当地的沿溪山白毛尖,被当地人戏称为“皇帝茶”。屈大均在《广东新语》中也有“乐昌有白毛茶,茶叶微有白毛,其味清凉”的评述。屈大均《广东新语》。
汝城:科技赋能注活水 古茶新生焕活力
仅在今年上半年,汝城县就组织举办了白毛茶文化节、旱塘茶旅文化节等盛大文旅节会,让品牌美誉度和影响力节节攀升。产业效应看得见、摸得着,助推产业链上的各类主体信心满怀抱团发展。夜幕下,木草人茶业公司厂房内灯火通明,工人们正紧张有序赶制茶叶,现场一片热闹欢腾景象。“有了科技创新能力,公司开发制作的红...
韶关这些非遗手信,每一件都让人心动!
带点什么手信更具代表性?官方推荐来啦!近日广东省非物质文化遗产保护中心发布了2023年广东非遗手信名单全省有100个手信入选韶关7项手信入选非遗产品亮相羊城类别丰富,地方特色明显!△入选名单。非遗手信有别于传统意义上的“特产”“礼物”,是以丰富多彩的非遗代表性项目及从中提炼的非遗元素为核心表...