中国水产科学研究院淡水中心在背角无齿蚌对亚硝酸盐的高耐受性...

与鱼类和甲壳类相比,贝类对亚硝酸盐表现出高耐受性,但高耐受性机制尚不清楚。本研究以我国特有、全球广泛分布的淡水贝类背角无齿蚌为模式动物,通过亚硝酸盐的急性暴露,调查其对亚硝酸盐的耐受程度;进而在亚致死暴露条件下,对血淋巴进行转录组和代谢组的联合分析,以揭示蚌对亚硝酸盐的调控和耐受的分子机制。研究...

雀巢旗下普娜一年三次抽查不合格 号称“水中贵族”亚硝酸盐超逾4倍

其他类饮用水中亚硝酸盐检验值超标的原因,可能是水体被细菌污染;也可能是消毒控制不当。线下销售产品也不合格实际上,这并非普娜首次被查出产品不合格,而且前两次均为线下销售产品。2023年12月29日,国家市场监督管理总局发布关于13批次食品抽检不合格情况的通告显示,沃尔玛(天津)商业零售有限公司销售的、标称上海雀...

一盘家常菜,致男子肾功能损伤?很多广东人爱吃,医生提醒

3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有秋水仙碱,并不能直接食用。秋水...

出现尿频、尿急、尿痛,小心尿路感染!女性患病率更高一些!

4.尿路畸形:如肾发育不全、多囊肾、海绵肾、铁蹄肾、双肾盂或双输尿管畸形等,均易使局部组织对细菌抵抗力降低,从而引发尿路感染。5.免疫力低下:糖尿病、高血压、慢性肾脏疾病、慢性腹泻、长期使用肾上腺皮质激素等使机体抵抗力下降,尿路感染的发生率较高。6.不良生活习惯:饮水不足、长期憋尿、不注意个...

一盘下肚,男子急性肾损伤!不少人家中常吃!医生紧急提醒

亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜新鲜的黄花菜中含有...

亚硝酸盐最高超标百倍,“黑燕窝”岂能卷土重来|新京报快评

朱先生表示，“他们另造概念，把正规进口的能溯源的燕窝贬低成劣等货，说燕窝越黄越红营养越高，毛燕窝是纯天然野生燕窝(www.e993.com)2024年12月19日。实际上，深色燕窝，很多亚硝酸盐超标，而毛燕窝未经消杀，更是有病毒风险，被我国禁止个人销售。”现实中，所谓的“黑燕窝”，指的是那些产地存疑、质量堪忧的“三无”燕窝。但在一些电商平台和...

明明很重视养生,却被确诊癌症!医生:这个吃饭习惯害了她|每日健康

多数研究都认为与腌菜的高盐浓度和亚硝酸盐有关。腌制菜大多数都偏咸,高盐高钠会导致血压升高、血管变脆等;而频繁食用高盐的食物会损伤胃黏膜和食管黏膜,诱发癌症;而亚硝酸盐可与胃中蛋白质的分解产物胺类反应生成具有极强致畸性、致癌性的亚硝胺等N-亚硝基化合物。根据2017年原国家食品药品监督管理总局网站...

隔夜菜到底能不能吃?亚硝酸盐含量较高的蔬菜是哪种?

吃隔夜菜引起中毒的事件在生活中常有发生,这是因为饭菜放置时间过长,容易滋生大量的细菌,引发急性肠胃炎。如果有基础病(如老人、孩子)就很容易诱发其他的一些问题。为什么蔬菜要吃新鲜的呢?因为不新鲜的蔬菜里的亚硝酸盐的含量比较高,长期摄入可能会与我们体内的蛋白质分解物的胺类形成致癌物亚硝胺。

盐吃多了怎么办?试试这4种“排盐食物”,帮你稳控高血压。

盐会对胃黏膜造成直接损伤,引发胃炎、胃溃疡;另外高盐饮食中多含有亚硝酸盐,这具有很强的致癌性。多吃4种食物,排排盐01含钾食物0钾能中和身体里一部分的钠,增加尿液中钠的排泄量,从而达到降低血容量,稳定血压的目的。食物推荐:口蘑、茶树菇、紫菜、桂圆(干)、葡萄干、榴莲、香蕉等。

一盘家常菜致男子急性肾损伤!医生提醒

3.含亚硝酸盐:香椿香椿中的亚硝酸盐含量比一般蔬菜都高,亚硝酸盐是合成致癌物亚硝胺的前体物质,因此,香椿要吃新鲜的初芽,而且采摘下来立刻吃最好。同样,亚硝酸盐非常容易溶于水,焯烫一下,可去除大部分亚硝酸盐,吃起来更安全。4.含秋水仙碱:黄花菜...