被世卫组织拉黑的“反式脂肪”,就藏在你常吃的这3种食物里
膨化食品吃起来特别酥脆,深受大众的欢迎,膨化食品在制作过程中会加入氢化油脂,然后再进行高温烹饪,在这个过程里,会导致反式脂肪的生成量增加。第三,各种经过烘焙的甜品各种烘焙的甜点、蛋糕、甜甜圈等甜品,在制作的过程中,往往会加入很多人造奶油、人造脂肪、起酥油等,这样制作出来的甜品,反式脂肪的含量也很高,所以...
如何健康享用美味月饼
4.儿童家长因疼爱孩子会容易忽视健康饮食原则的问题,孩子如果过量食用月饼,会出现消化不良和腹泻等症状。儿童正处于生长发育阶段,过量食用月饼不仅会导致肥胖,还可能影响正餐的食欲和营养摄入。特别提醒:家长应控制孩子的月饼摄入量,并引导孩子多吃蔬菜、水果等健康食品。5.孕妇高糖月饼不仅可能导致孕妇自身血糖波动,...
3种零食被列入“黑名单”,很多家长不知道,过年时还在买给娃吃
反式脂肪酸本身就不容易被人体消化,儿童消化功能相对成人更弱,长期摄入大量含有反式脂肪酸的食物,很容易导致脂肪在腹部堆积,增加肥胖概率。研究还发现:反式脂肪酸对儿童的中枢神经系统发育会造成不良影响,可能会引发孩子记忆力下降、认知能力和语言能力降低、反应速度变慢等症状。除此以外,孩子长期摄入含反式脂肪酸...
2023食品安全热点七:反式脂肪酸被“拉黑” 如何走出消费误区?
王兴国表示,与欧美国家不同,我国膳食脂肪(包括反式脂肪)大部分来自烹调油,而非人造奶油、起酥油等,尽管长期大量摄入反式脂肪酸会危害健康,但当前我国居民膳食中摄入量水平较低,风险可控,消费者无需过度担忧。反式脂肪酸被“拉黑”引热议中国经济网舆情中心监测数据显示,2023年1月1日至12月13日共监测到“反式...
一秒get芝麻的香,山药的甜!
和普通饼干大不同,这款铁棍山药黑芝麻饼酥麻醇香,好吃不腻,而且健康又营养,美味又解馋!这就是福东海出品的铁棍山药黑芝麻薄饼。为什么要推荐这款山药黑芝麻饼?因为市面上很难找到一款真正无添加剂的零食。想在超市买点零食,一看配料瞬间没有了食欲...添加剂的数量比食材的还要多,植物精炼油、起酥油、棕榈油...
配料表如果有这几种成分,少给孩子买
1.影响生长发育:如果青少年摄入过量的植脂末,可能会影响其中枢神经系统的发育,抑制前列腺的合成(www.e993.com)2024年10月9日。2.降低记忆力:过度摄入植脂末可能会降低机体的记忆力,并且增加阿尔茨海默病的几率。3.起酥油:代表食物:手抓饼、夹心蛋糕、面包等起酥油是精炼后的动植物油脂、氢化油或上述油脂的混合物,具有良好的起酥性以及同猪油...
一口下去全是糖油盐,这些面包真别随便给娃吃!|吐司|奶油|油炸|...
事实上,不管是酥脆的外皮,还是分层,都离不开大量的油。这类面包制作时,油脂和面粉的比例通常不会低于1:2,也就是说:孩子吃进去的一口面包里,半口都是油脂。而且为了方便给面包塑形,加工时常用的是固态的、饱和脂肪比较高的油,比如:黄油、猪油等,甚至还会用到起酥油、氢化植物油,精炼植物油、代可可脂等...
部分食用油被检出塑化剂,常吃易致癌?提醒:5种油,建议尽早拉黑
提醒:5种油,建议早拉黑1、起酥油起酥油又名白油,因此看起来雪白形似猪油,它是食品工业的专用油脂之一,很多糕点的制作过程中都会用到它。食用过多的起酥油对人体是有一定危害的,它可以产生大量的反式脂肪酸。而反式脂肪酸是无法被人体分解的,也就没有办法代谢出去,最后只能留在体内,囤积在细胞或血管壁上,就...
最伤器官的食物“黑名单”!多吃一口,可能离癌症更近一步!
人体各个器官维持着我们身体的运作,但是我们常常在“一日三餐”中给它带来伤害。收好最伤器官的食物“黑名单”,一定要防止病从口入!01“伤心”1.油腻食物过多的油腻食品,尤其是饱和脂肪酸也就是肥肉、内脏等,以及反式脂肪酸,比如各种快餐、油炸食品等。这些食物会升高血脂,进而加重动脉粥样硬化。[1]...
快停下!这些零食早已被”拉黑”,很多人却天天吃…
“派、酥”字食品总与各种水果、坚果等连在一起,听起来好像很健康,但这些食品在加工时,往往会添加“起酥油”,而起酥油通常含有氢化植物油。摄入过多,会增加心脑血管疾病、糖尿病的风险;对儿童来说,会影响智力的发育;对老年人来说,会加速认知功能衰退,增加老年痴呆症发生的风险。