今天,上大闸蟹!

洗净上锅,每只螃蟹上方或下方放一片生姜,去腥增香,水开蒸15分钟左右,橙黄明亮的大闸蟹散发着独特的香气。吃清蒸蟹,从掰蟹脚开始,却只将蟹脚放一旁,继而揭开蟹盖,蟹身一掰为二,一口吮掉厚实丰腴的蟹黄或粘稠糊嘴的蟹膏,这才满足地开始细细品蟹。▼吃蟹,却也不止清蒸,大闸蟹早已在各路大厨的奇思妙想...

大闸蟹价格下跌!你吃了吗?

门店水产主管纪翔表示,阳澄湖大闸蟹前期受台风影响价格偏高且供应量偏低,但随着阳澄湖基础设施的修补和完善,供应量逐渐增加,整体价格与9月相比下降约25%。纪翔告诉记者,目前母蟹的蟹黄饱满度已达到八成以上,预计10月中下旬公蟹将基本成熟。随着价格的回落,门店销量有望进一步上升。大家开吃大闸蟹了吗?评论区来告诉...

去阳澄湖吃大闸蟹哪个地方比较好?阳澄湖吃大闸蟹推荐

终于，一盘热气腾腾、色泽金黄的清蒸大闸蟹被端上了桌。揭开蟹盖，一股浓郁的蟹香扑鼻而来，金黄色的蟹黄如凝脂般诱人，轻轻一吮，满嘴都是醇厚与甘甜。蟹肉则细嫩洁白，入口即化，搭配特制的姜醋汁，更是鲜美无比，让人回味无穷。这一刻，我深刻体会到了“阳澄湖蟹，天下第一”的美誉绝非浪得虚名。除了清蒸大...

探索阳澄湖买大闸蟹的地方,找到吃大闸蟹比较好的阳澄湖农家乐

我选了湖边的小院,环境那叫一个清幽,一片湖光山色,心情瞬间美美哒!老板热情地迎了上来,推荐的菜品里自然少不了清蒸大闸蟹这道压轴大戏。那蟹一上桌,红彤彤的壳,热气腾腾,香气扑鼻,简直是视觉与嗅觉的双重暴击!我迫不及待地掰开蟹壳,金黄色的蟹黄瞬间映入眼帘,轻轻一吸,那绵密细腻的口感,搭配着淡淡的咸香,简...

阳澄湖吃蟹一日游,盘点去阳澄湖吃大闸蟹攻略

我按照预定的座位坐下，不久，一盘热气腾腾、色泽诱人的清蒸大闸蟹便端上了桌。那一刻，所有的等待都化为了值得。阿四蟹庄的招牌清蒸大闸蟹，果然名不虚传。每只蟹都个头饱满，蟹壳上覆盖着一层淡淡的光泽，那是自然赋予的最佳证明。轻轻揭开蟹盖，只见金黄色的蟹黄如凝脂般诱人，蟹肉洁白如玉，丝丝分明，仿佛是大...

今年大闸蟹“行情”如何,怎么吃?看这一篇就够了

科信食品与营养信息交流中心副主任钟凯也向新京报记者指出,腹泻原因还可能在于细菌感染,“螃蟹自身带壳且较为坚固,如果消费者为追求细嫩口感没有蒸透螃蟹,就可能引发腹泻(www.e993.com)2024年11月18日。最重要的还是要蒸熟蒸透。”想炒股,先开户!选东方财富证券,行情交易一个APP搞定>>

三晋出好蟹!山西大闸蟹养殖业蒸蒸日上

据薛公村大闸蟹养殖基地负责人张俊介绍,黄河滩涂地属盐碱地,水草丰茂、气候良好,为大闸蟹的生长提供了优越的条件,生产出来的大闸蟹没有泥腥味和湖腥味。而且,这里面积宽阔、供水便利、排水畅通,便于养殖塘开挖建设形成规模化。2023年,薛公村大闸蟹产量15万斤,产值达750万元,产品供不应求,主要销往北京、上海、江苏、广东、...

每斤价格60至70元,洪泽湖大闸蟹上市了

“2011年起,我用3年时间探索出套养‘双季蟹’的经验,7至8月主打‘六月黄’,9至10月成蟹上市,正好赶上中秋国庆黄金档,实现螃蟹养殖一年双季,全年亩产综合收益达到7000元。”为进一步提高洪泽湖大闸蟹的养成规格和品质,带动更多群众增收致富,2023年,洪泽建成了现代化、智能化、数字化的现代农业产业园,并首次启动...

三晋出好蟹——山西省大闸蟹养殖业蒸蒸日上

据薛公村大闸蟹养殖基地负责人张俊介绍,黄河滩涂地属盐碱地,水草丰茂、气候良好,为大闸蟹的生长提供了优越的条件,生产出来的大闸蟹没有泥腥味和湖腥味。而且,这里面积宽阔、供水便利、排水畅通,便于养殖塘开挖建设形成规模化。2023年,薛公村大闸蟹产量15万斤,产值达750万元,产品供不应求,主要销往北京、上海、江苏、广东、...

上海女子蒸了锅大闸蟹,结果辐射检测仪警报声不断?品牌方回应了

有记者调查发现,该产品是属于某品牌的辐射监测仪,对于徐女士的大闸蟹事件,品牌客服回应:“这位女士不是在我们官方店铺买的,可能是黄牛贩卖的二手商品”。然而类似的消费纠纷案最近发生得特别多。原来,这类现象与日本最近决定排放核污水事件有关。许多不法商家借机卖出所谓的核辐射检测仪,声称可以检测出过量辐射。然而...