涨知“食” | 灵魂拷问:你家吃的大米是什么米?别再傻傻分不清了

直链淀粉含量高的话,大米的口感就会很硬,没有弹性。支链淀粉含量越高的大米,大米的粘度越大,煮熟后的米饭胀得很大,显得饱满又丰润。籼米,直链淀粉含量在20%左右,支链淀粉相对偏少,煮好的米饭黏性较小,质地较为蓬松,做出来的米饭松散,颗粒分明,口感要稍硬一些粳米,直链淀粉含量在15%左右,支链淀粉比例相对高,...

糯米营养价值高!可惜了,这4种人最好一口都不要多吃

首先,一些本身胃肠道功能较差的人不建议食用糯米,因为这类人群食用糯米很容易引起腹胀消化不良等不适症状出现。其次,一些本身患有心血管疾病的患者也不建议过多食用糯米,糯米进入会增加血液粘稠度,导致他们的病情加重,对于病情康复较为不利。另外,本身体重过重、身体肥胖的人群也不建议食用糯米,食用糯米会导致他们本...

老司机发车为何不用eD2k了?

BT为下载而生,某个资源只要有人在进行相关的下载上传任务,就可以源源不断地流传了,BT软件的客户端也不需要额外的设置,只要添加Magnet磁链就可以运转。另外,eD2k的共享是基于文件的,而BT任务可以基于文件夹。只需要一条Magnet链接,就可以下载到整堆整堆的文件,这点eD2k链接做不到。??简而言之,eD2k的特点,决定...

下载文件这件事情上,它才叫专业

还可以自行上传文件,通过文件夹分类保存或整理这些文件,方便日后使用。这两个功能则是对本地文件的管理。当然,搜索功能MTorrent也是具备的。它额外提供了一个名为万磁搜的App,因为之前已经安利过不少搜索工具,这里就不多说什么,大家可以自行查看。MTorrent在App底部还提到增加了对网页端的支持。如此意...

老司机发车为何不用eD2k了?谈eD2k和电驴的兴衰

开启eMule后,第一件事做的并不是什么下载,而是设置共享目录,该目录中的所有文件,都会实时共享到eDonkey和KAD网络中。目录中共享了的文件都会生成eD2k链接,所有人通过相应的eD2k链接,都能够拿到你共享的文件,一旦有人下载相应文件,那么你的eMule客户端就会上传数据。我们平时使用eD2k链接下载,资源也是来自他人eMule所共享...

玉米和小麦的淀粉含量差不多,为什么对血糖的影响相差却很大?

1、直链淀粉与支链淀粉①淀粉其实是分种类的,它包括了直链淀粉和支链淀粉,直链淀粉就是很多葡萄糖基一个一个的串联起来形成的,就像是一条线,没有分叉;而支链淀粉就不一样了,它存在着一个个的分支,像扫帚,铺散开一大片;在被吃下时,支链淀粉和消化液接触面要大很多,所以被分解的也快的多;而直链淀粉就像一...