立春后,记得多吃“开春3鲜”营养美味,都是白菜价,家家吃得起
煮扇贝的方法和煮海虹的方法差不多,洗净的扇贝放进锅中,不用加水,因为海鲜大部分属于寒性食品,所以一定不要忘记加姜祛寒,去腥,然后加入适量的花椒皮,去腥增香,锅开煮3~5分钟就熟了。扇贝最经典的做法就是“蒜蓉扇贝”了,其实做法非常简单,提前把泡软的粉丝加油,老抽搅拌均匀,放到扇贝壳上,再把煮好的扇贝...
45一斤的青口贝,挑了6个超大个的煮意面吃,劲道爽滑香味浓
锅内倒水,水烧开后放入意大利面煮制。等意面快煮熟的时候,另取一口干净的锅,放入黄油。把切好的洋葱和大蒜末放入锅内炒香。待锅内的食材炒出香味后,放入准备好的青口贝,翻炒几下。放入欧芹碎,翻炒出香味,加适量的清水,水的量不要太多。加盐和黑胡椒碎调味,把意大利面一起放入锅内煮制,倒入半瓶的...
一眼就爱上的珐琅锅,清新马卡龙色系,好看耐用,煮出顿顿鲜美!
炖煮时可以提前关火,利用余热再焖个5~10分钟,肉质会更加嫩哦。由于珐琅锅的高气密性能产生微压的效果,锁住食材营养,因此也特别适合用来煲汤。熬一锅浓香玉米排骨汤,骨头香、肉香都融入汤中,滋味醇厚,鲜美可口~用来做营养美味的海鲜焖饭,也很不错!炒制好的鲜虾、青口贝和米饭一同加水焖煮,每一口米饭都...
贻贝、海虹、淡菜、青口贝,不管它叫什么,只要不影响吃就行
最夸张的要属沿海建设的一些发电厂,人们需要通过海水来给设备冷却降温,而冷却水管中丰富的水流成了贻贝最适宜生长的场所,当别处的贻贝为了吃到更多食物需要时刻冒险打开壳不断滤食时,这里的贻贝或许反倒要通过闭壳来防止自己被撑死吧。当然这是玩笑话,不过如此丰富的食物让幼贝们可以短时间迅速成长,以至于可以将水管...
辟谣:青口贝的白色半透明条状物都是寄生虫?专家说:煮熟就安全
怎么才能放心愉快地吃青口贝?生吃海鲜确实有一定风险如果实在担心吃青口贝或其它海鲜时有寄生虫感染风险,可以四个字解决问题:煮熟煮透。有人可能有疑问,那为什么流行生吃三文鱼呢?其实三文鱼这种寄生虫多发鱼种以前也不提倡生吃,直到80年代后挪威开始向日本出口人工养殖的无寄生虫三文鱼,三文鱼才开始流行生吃,对于螺等...
食用淡菜、青口贝可能中毒?专家回答来了
因此贝类、鱼类接触、摄食赤潮生物、感染毒素后,会造成大批量死亡(www.e993.com)2024年10月17日。“鱼类中毒后死亡容易察觉,贝类耐毒性强,部分染毒后仍然是存活的,容易被忽视。鱼类遇到水质差的环境在一定程度内会游动避开,贝类一般为定着性生物,无法及时移动避开污染水体,更易染上毒素。”陈舜胜表示。“淡菜”、“青口贝”作为滤食性生物,...
此海鲜2块5一斤,不加一滴水直接煮,原汁原味,太鲜了
说是青口贝这是它的学名,我们当地都管它叫海虹,记忆当中海虹是最便宜的海鲜,我们当地的海虹以前只有2块钱一斤,说出来大家可能都不相信,这几年贵了一点2块5一斤,当然了近水楼台,沿海城市的人一般海鲜的种类都比较多,海虹算是最不起眼的一种海鲜,大家选择多了,海虹自然就不上数了,价钱也就很便宜了。
东南亚美食一起品尝一下!开开心心的品味东南亚美食!
印尼餐厅一般都会将一碟自家制辣椒酱放在客人面前,嗜辣客人将其直接添到炒饭上,就可吃得畅快淋漓。而印尼名菜辣烤鱼,将鱼的全身涂抹上厚厚一层辣椒酱,然后用炭火烧烤,可想而知的香辣十足,非常刺激。印尼的招牌菜众多,除了烤鱼,还有烤鸡,将鸡煮30分钟后,再加黄姜粉、芫荽籽、蒜头、红葱头等香料腌入味,可烤可...
春天与青口贝相遇,吃货的天堂,自己下厨也是高手
青口贝的煮法有很多种,这里介绍一点,就是炝煮法。将锅烧热,放油、蒜泥以及适量的洋葱,爆香以后放入已经清洗干净的青口贝,以及生姜三片,炒均匀以后再盖上锅盖进行焖制。大概五分钟左右,大家开锅进行翻炒几下就会发现青口贝都已经开口,说明熟透可以关火上锅了。结语:如此美味的青口贝,应季海鲜,不贵,...
家常菜:南瓜面疙瘩,加上海虾与青口贝,很鲜美的疙瘩汤
而同样等到煮沸之后才可以,煮沸之后就需要在锅中加入一些调味品,进行出锅了。需要注意的是,加入海虾与青口贝之后的锅中,不需要再长时间的进行炖煮了,因为海鲜本身就是比较容易熟的。而如果长时间的进行炖煮,反倒会影响了海鲜的口感。是否感觉加入海鲜之后的南瓜面疙瘩汤也并没有太过的复杂,反倒是食材更加的丰富...