西安市民买面条冰箱冷藏5天 煮熟后变红质量存疑

未央区食药监局一位负责食品检测的工作人员分析说,根据目前在市场的检测,面粉制作中可能会添加增白增筋物质,而面条店在制作面条时一般不会添加其它物质,有的手工面会加碱,在冰箱里储存几天后,由于温度、湿度的改变会产生一种非酶促反应,食物里面的氨基酸和一些糖类发生复杂的变化,就会产生颜色的褐变。就像土豆切开后...

参加恋综被影帝前男友牵连,我果断反抗舆论,最终与影帝复合

面条与汤料的香气如同晨雾般缓缓升起,刚下楼的男嘉宾顾景舟不禁发出一声赞叹:“是谁在用美食的诱惑牵引我的味蕾?”我礼貌地回应:“顾老师是否还未用餐?我煮了一小锅,足够两人共享。”顾景舟还未来得及走近,陆寒却抢先一步。陆寒那双被粉丝赞为电力十足的桃花眼,此刻如同一只渴望食物的大狗狗,目光紧紧锁定在...

10款精品招牌菜,太有特色了!3分钟学会,招待客人特有面儿

4、继续炒,炒到油色发红发亮的时候,再加蒜末,这时候的味道就已经差不多出来了,加一勺辣椒面,一勺花椒粉,一碗清水,盖上用小火煮小火慢慢地煮会让味道更好地融入到汤汁里面。5、煮开了加一勺生抽和半勺盐调下味,豆腐下进去,现在用中火来烧豆腐,从现在开始就全程不要碰锅铲了,微微的晃动一下锅就可以了...

一举成为诺贝尔奖的热门候选者,可颁奖前一晚,妻子却失踪了

周凛川旁观者清,面无表情地分析:“失踪主要分为两种,主动、被动,鉴于近来没有人遇难,先排除被动失踪,那就是主动失踪。江先生,说句不好听的话,你了解你的妻子吗?她的过去,她的家庭,她的朋友,尤其是感情经历……”他像是在暗示什么。江柏远眯了眼睛:“周先生什么意思?”电梯门倏然开了。周凛川迈步走出...

山东司机陈金亮跨省送货,遭遇大雪阻路,凭着一碗面找到亲生母亲

但陈金亮不知道的是,在他低头吃面无暇他顾时,大娘正默默盯着他的头顶,好像在想些什么,眼眶有些发红。吃着吃着,陈金亮终于忍不住,眼泪大颗大颗的滴了下来。看见他哭,大娘格外心疼,像哄孩子一样哄着他,连忙问他怎么回事。他只说了一句话:“您的面条,让我想起了我妈妈的味道。”...

陕西biangbiang面和油泼面最有名?这个面条在本地受欢迎程度最高

先将准备好的菜籽油倒入发红的锅中,此后将准备好的生姜末倒入,加入各种调料,最后将陈醋倒入锅中,将开水倒入锅中,最后将准备好的肉、食用盐加入翻炒,在汤内适当的添加其他的食用材料,等汤煮沸后臊子就大功告成了(www.e993.com)2024年11月26日。在做臊子的同时,为了节省时间别忘记煮面,将煮熟的面条放入冷水当中。岐山臊子面讲究的是汤多面少,...

面食“致癌物”甲醛超标?你买的馒头、面条安全吗?

下面,教大家如何辨别面食、面粉是否安全。一是看颜色,正常的面食呈米白色或淡黄色,有光泽但不会过分发白;二是闻气味,正常的面食有一股面粉的香气,劣质面食会有一股难以描述的气味,甚至产生霉变味、酸臭味。三是正常的面食面质松软,容易拉断,而且很快就能煮熟;劣质的面食比较有韧性,不易拉断。

酵母菌过度生长是怎么回事?原因,表现和改善方法

乙醛是一种神经毒素,会影响大脑、神经系统和所有其他内脏器官;也会破坏红细胞,导致血液携带氧气的能力降低。乙醛还能与两种关键的幸福荷尔蒙(即神经递质)——血清素/五羟色胺和多巴胺结合。它们一起形成四氢异喹啉,在结构和功能上与阿片类药物非常相似。这是念珠菌过度生长导致嗜甜成瘾的原因之一,四氢异喹啉也会助长...

煮绿豆汤,不要提前泡绿豆,学会一招,绿豆十分钟煮烂,很省时!

另外有人比较介意绿豆汤的颜色,不想汤变成红色,那么大家不要用铁锅,也不要用自来水煮,可以换成砂锅,纯净水煮,这样做绿豆汤就不会发红,也可以放少许白醋避免发红的情况。还有人觉得只吃绿豆汤太单一的话,可以在煮绿豆汤时搭配莲子和百合,口感会变得丰富,营养价值高了不少。还可以用绿豆煮粥,或者用绿豆煮面片、...

酱牛肉,不是直接煮!也别焯水,教你一招,软烂入味,香

如果直接下锅煮，可能根本不入味，所以一定要提前腌制入味。优质酱牛肉色泽酱红，油润光亮，颜色主要靠炒糖色，所以要提前炒好糖色。牛肉腌好后，准备一口大锅，把牛肉和料汁倒进来，倒入炒好的糖色，再加一些料酒，如果只用老抽，牛肉颜色只会变黑，不会发红，想要红润只能用炒糖色。炒糖色最好用冰糖，颜色红亮...