天味食品开杠千禾俩四川老乡因火锅底料反目

两家四川上市公司因为火锅底料“杠上了”。11月14日,一则天味食品“关于禁止经销商经营相关竞品的通知”的图片在网上流传,撕开了两家上市公司间的竞,引发市场热议。通知显示,天味食品严禁经营好人家火锅底料系列的经销商同时经营和销售“千禾”品牌旗下火锅类产品;严禁经营好人家菜谱式调料系列的经销商同时经营和销售...

一线调研丨从一份火锅底料 看山城传统产业换新的AI密码

研究人员们搜集全国各地消费者的饮食习惯后,结合火锅底料,形成了一个大数据库,通过人工智能解析配置出个性化配方。重庆火锅食材实验室负责人吴肖:西北地方偏向于酸甜酸辣,华东地区又偏向于甜辣,就是基于人工智能的AI数据库来操作完成。随后的生产环节,数字化技术更是随处可见。一颗小小的干辣椒,要经过X光等五级...

90后脑瘫小伙开网店卖火锅底料 称“偶像是马云”

“选择卖火锅底料是因为成本不高、保质期比较长。”肖一舟说,他通过网络与厂家取得联系,确定了货品,又办理了七张银行卡,“这样在以后的交易中,能省去不少跨行交易的费用!”为了更好包装和推广自己的网店,肖一舟常常在电脑前一坐就是一天。他用并不灵活的左手操作鼠标和键盘,独立完成了网店装修、设计了自己的名...

重庆特色火锅底料国潮包装 | 一个符号工作室案例

火锅本身也是重庆的特色地标美食,因此,本包装试图构建一个火锅底料品类的Z世代潮牌概念,希望借助重庆地方美食、国潮与嘻哈文化,与本土消费者实现共情,为年轻人的饭局提供极具烟火气的社交谈资,并激发社交媒体裂变传播。包装选择了经济环保的可撕拉型牛皮卡纸,撕开后装有独立小包装,方便随时取用或差旅携带。火锅底料...

福利活动丨@所有火锅爱好者,来领你的蜀大侠火锅底料啦

有奖征集,分享火锅故事赢蜀大侠火锅底料参与方式:在本篇稿件下留言,分享你的火锅故事,就有机会获得蜀大侠火锅底料。活动时间:2024年10月24日-10月25日01活动奖品展示02奖品领取规则奖品名称:蜀大侠火锅底料2盒/人。获奖规则:我们将于10月26日在留言中选取10位优秀内容留言者,赠送奖品。

山城老火锅飘出新味道 “底料秘方”在这儿

记者在车间里看到，仅仅是一颗小小的辣椒，就要经过风选、色选、X光透视筛选等五级智能把关(www.e993.com)2024年11月28日。随后它们和花椒等香辛料一起，被送进了这个大容器里。工作人员把配方信息输入系统后，设备开始自动配料、上料、加工生产。不仅是火锅底料，如今，数字化改造已经广泛运用于重庆的火锅产业的全产业链。记者在牛肉等食材加工...

高质量发展调研行丨山城老火锅飘出新味道 “底料秘方”在这儿

不仅是火锅底料,如今,数字化改造已经广泛运用于重庆的火锅产业的全产业链。记者在牛肉等食材加工车间看到,一块冷冻的生鲜肉被送进自动化设备后,2分钟左右,就被切割成近百块几毫米的薄片。而随后的智能化检测,也更加精细。重庆凯鸿食品公司品控技术员张连强:像牛肉就要检测七项,比如说里面的过氧化脂,精确到了每...

12款火锅底料测评②:菌汤“鲜”,人工“增”?

与一个滴“辣”不沾的广东朋友共餐、滋补养生的血脉觉醒、可以喝汤的火锅底料、不想挂满一身牛油味、我就喜欢菌汤锅底...纵观市面上的菌汤火锅底料，已经到了拼菌的出身、数量和种类的内卷地步，普通消费者从“多种名贵菌菇复配”“菌粒看得见”“菌菇荟萃”等令人动心的宣传话术中，很难读懂商家有没有套路...

火锅底料曝光 到底有多毒

“哪有商家不赚钱请你吃饭的道理呀!”南京解放路上的一家连锁火锅店,老板给记者报了他们的火锅底料成本:他们店的普通麻辣锅不添加任何化学添加剂,锅底包括花椒、干辣椒、当归、桂皮、丁香等近十种天然材料,单算成本,这个锅底至少26元,他们的对外售价是30元。这位老板表示,为了保证本店火锅底料货真价实,他们家菜肴...

加加火锅底料全新上市,加加食品让你实现火锅自由

秋高气爽庆丰收,怎能少了吃火锅。加加食品火锅底料全新上市,成年人才不做选择,好吃,都要。秋天,一家人围炉吃火锅,麻到过瘾,辣到痛快,热气腾腾,温馨满满,国与家撞个满怀。一锅火锅,家人围坐,笑语连连,火锅翻滚,幸福滋味长。免责声明:市场有风险,选择需谨慎!此文仅供参考,不作买卖依据。