【早读】为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

有一类食物成分被不少人忽略了,那就是——果糖。被忽略的果糖,成了隐形的“尿酸杀手”在2020年,天津医科大学的研究人员在权威期刊《营养代谢与心血管疾病》上发表了一项涉及2.5万余人的研究,就探究了含糖碳酸饮料与高尿酸血症的关系。研究发现与几乎不喝碳酸饮料的人相比:每周饮用1~3杯的男性,高...

维C是柠檬的3倍!这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化,错过太...

2矿物质钾人参果的钾含量平均约为140毫克/100克,有些可达到168毫克/100克,虽说没有香蕉的优秀,但比桃子、杏、苹果、香梨等要高一些。同时,人参果的钠含量很低,只有约3毫克/100克。另外,人参果还含有酚类物质以及黄酮类化合物、胡萝卜素等抗氧化成分。至于人参果的热量,《中国食物成分表》中...

这种水果界的“人参”高钾、低钠、抗氧化,错过太可惜

有研究对比了8个不同品种人参果的营养成分,发现“石优3号”的维生素C含量高达75.2毫克/100克,这都能和猕猴桃相媲美了。2.矿物质钾人参果的钾含量平均约为140毫克/100克,有些可达到168毫克/100克,虽说没有香蕉的优秀,但比桃子、杏、苹果、香梨等要高一些。同时,人参果的钠含量很低,...

为什么现在很多人都尿酸高?食物中这种成分被忽略了

有一类食物成分被不少人忽略了,那就是——果糖。被忽略的果糖,成了隐形的“尿酸杀手”在2020年,天津医科大学的研究人员在权威期刊《营养代谢与心血管疾病》上发表了一项涉及2.5万余人的研究,就探究了含糖碳酸饮料与高尿酸血症的关系。研究发现与几乎不喝碳酸饮料的人相比:每周饮用1~3杯的男性,高...

点心和面包里为何添加脱氢乙酸钠,防腐剂到底有多毒?

问题6:我以前吃了添加脱氢乙酸钠的食物,怎么办?这种高毒添加剂会不会对我的身体产生危害?首先,前面已经给出了数据,这种物质在毒理学上确实不属于高毒成分。如果是高毒,那以前20多年中绝对不会有那么多国家使用的。其次,动物实验发现其有害作用,是「长期、反复、大量」使用之后的结果,并不是偶尔吃一次造成...

商家称儿童酱油低盐低钠 实测其含盐量高于普通酱油

给孩子选酱油最好先看看成分表其实,对小宝宝来说,母乳、配方奶和辅食中的钠,就可以完全满足宝宝的需求(www.e993.com)2024年11月10日。一个鸡蛋就有80毫克左右的钠,一杯牛奶里的钠大约100毫克。张婳说,为了培养孩子良好的清淡饮食习惯,从小预防像高血压等慢性病的发生,建议盐、味精、酱油的使用一定要注意添加量,例如酱油中一般都含有食盐、...

【营养与食品】中秋将至,营养专家告诉您月饼怎么吃营养又健康→

钠摄入过高不利于老年人控制血压,而从危害健康。月饼之间差别很大,成人每天食盐摄入量不超过5克。仔细看看营养标签,请选择低钠月饼。食物合理搭配,适量运动MID-AUTUMNFESTIVAL中秋节日饭菜鱼禽蛋肉等极其丰盛,同时还要享用了高能量、高脂肪、高糖月饼,因此要注意每天三餐的食物搭配,保证食物的多样性,适量减少主食的...

营养成分表里的健康经

”北京天坛医院临床营养科副主任医师许英霞介绍。“消费者选购预包装食品时可以关注营养成分表，同时参考营养声称和营养成分功能声称，按需选择适合自己的产品。比如如果缺乏某种营养素，可以考虑声称相关营养素‘高’或‘增加’的食品；血压高的消费者，除关注营养成分表中钠的NRV%，也可以选择有‘低钠’营养声称的食物...

食品安全消费提示|茼蒿含钠高 清炒少放盐

中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授吴晓蒙在接受《中国消费者报》记者采访时介绍说,现代研究表明,茼蒿富含多种抗氧化物质和抗炎化合物,如茼蒿酮、槲皮素和黄酮类物质;富含多种人体必需的氨基酸,维生素以及钠、钾等矿物质元素。茼蒿所含的膳食纤维较多,能刺激身体肠道蠕动。茼蒿中的胡萝卜素含量远超大多数蔬菜,...

原来吃石榴可以不吐籽?|麻烦_新浪财经_新浪网

石榴中钾的含量丰富,是“低钠高钾”的水果,每100克石榴含231毫克钾;钾有改善心血管系统的健康、预防动脉硬化等作用。石榴籽中含石榴脂肪酸,95.67%均为不饱和脂肪酸。石榴籽的营养成分也不少怕麻烦可以选择软籽石榴很多人不愿意吃石榴的主要原因是,吃起来太麻烦。首先皮不好剥,好不容易剥好把里面的一颗颗...