商贩打捞起全身白色螃蟹,专家:最好不要食用

记者随后来到了湖北省水产技术推广总站,专家介绍,螃蟹颜色变白可能是基因问题引发的白化,这种情况并不多见,建议大家遇到了,最好不要食用。来源:湖北经视《经视直播》记者:李炎生、徐睿

吃螃蟹吃进ICU?原来蟹不能跟这些食物一起吃,反而应该……

螃蟹本身含有较多的组氨酸,在螃蟹死亡的情况下,组氨酸会被分解成组氨,这种物质是很强的过敏原,进入人体后会引起过敏反应,尤其是过敏体质的人可能引起严重反应,甚至因此危及生命。新鲜活蟹的外壳呈青黑色,具有光泽,脐部饱满,腹部白洁,而垂死的蟹外壳呈黄色,蟹脚较软。2螃蟹要蒸熟煮透螃蟹以动物尸体或腐殖质为...

它是螃蟹的“死对头”!医生提醒:二者不能同吃

螃蟹是高蛋白、高胆固醇的食物,痛风、肠胃不好的人,以及老人、孕妇、小孩等消化能力差的人要少吃,食用后一旦出现肠胃不适、过敏等症状要及时就医。“脂肪肝患者吃蟹也要适量,过量会引起热量超标,导致病情加重。”肖瑶强调,还有几种食物尽量不要螃蟹同食。“蟹肉中富含蛋白质,而茶水和柿子中含有大量的鞣酸,鞣酸与蛋...

水产市场混入一只白色的螃蟹,男子拍下第一次见通体白色的蟹,据...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-4a2fd66c32ac0fc6aefe96a265bb4bf0水产市场混入一只白色的螃蟹,男子拍下第一次见通体白色的蟹,据网友说是白玉蟹可以当宠物。展开2024-09-2311:48发布于湖南0评论收藏分享手机看风筝...

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00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-9799d0b8a3182b65d4fa4bc364daced6水产市场混入一只白色的螃蟹,男子拍下第一次见通体白色的蟹,据网友说是白玉蟹可以当宠物。展开2024-09-2311:57发布于湖南0评论收藏分享手机看风筝...

连吃七只进ICU!蟹黄未必是“宝”!这样吃更健康

其实,每年此时因过量食用螃蟹,把自己“吃”进医院的人不在少数(www.e993.com)2024年11月17日。人体分泌的胰液含有用于消化蛋白质和脂肪的酶,而蟹黄、蟹膏的胆固醇含量较高,过量食用易导致胰液大量分泌,如果胰管引流不畅,就会造成消化酶排泄出现障碍,导致重症急性胰腺炎。已获授权图,转载有风险...

水产市场混入一只白色的螃蟹,男子拍下第一次见通体白色的蟹,据...

00:00/00:00倍速当前设备不支持播放你可以刷新试试70017001.199-02d0576218793ac5fe068fee31b94a91水产市场混入一只白色的螃蟹,男子拍下第一次见通体白色的蟹,据网友说是白玉蟹可以当宠物。展开2024-09-2311:48发布于湖南0评论收藏分享手机看风筝...

上海海洋大学团队培育螃蟹界的“显眼包”——白色大闸蟹

”吴旭干介绍，白壳蟹在自然界是天然存在的，但是数量稀少。控制螃蟹外壳呈白色的基因是隐性的，携带这种隐性基因的螃蟹数量不多，导致生出白壳蟹宝宝的概率极低。再加上白壳蟹在水中清晰可见，容易自相残杀或被天敌发现，所以更为少见。上海海洋大学吴旭干教授手持新研发的白玉蟹。“在研究‘白玉蟹’新品系前，...

“白玉蟹”六月黄来了!壳薄、肉嫩、膏多,煮熟前后都是白色!

吴旭干介绍，“白玉蟹”通体洁白的主要原因是蟹壳中缺乏虾青素和β-胡萝卜素，而在蟹黄中的虾青素、β-胡萝卜素和玉米黄素含量和正常绿壳蟹没有显著差别。此外，“白玉蟹”和普通螃蟹在可食率、可食组织的常规生化成分、脂肪酸组成和氨基酸含量上都很接近。图说：大闸蟹和白玉蟹的对比上海道宏水产养殖科技有限公司...

求助海边人,如果螃蟹黑了/冒白沫/有小颗粒……还能不能吃啊?

那一坨白色物质,主要是螃蟹的体液,也称为组织液。含有大量的蛋白质、无机盐以及其他物质。高温加热过程中,这些成分会发生变性和凝固,如果跑出来就会形成白色的一团。这玩意,在螃蟹体内嘎嘎好吃,一旦出来,就不好下嘴了。螃蟹肚子朝上倒着蒸,能减少一些损耗。