像苏东坡一样用美食慰藉自己 林卫辉《此生有味:苏东坡美食地图...
苏东坡的一生起起伏伏,既有少年得志时的意气风发,一路高升至副宰相,也有在风云巨变后遭小人构陷,被一贬再贬的至暗时刻。但不管顺境还是逆境,苏东坡总能在食物中找到快乐,获得疗愈,比如一边吃河豚一边感叹死也值了,第一次吃生蚝像发现新大陆……发布会现场“苏东坡是一个超级美食家,换句话说,他就是一个超...
苏轼到底有多馋嘴?常州富商请他吃河豚,他吃完后评价:也值一死
后来这件事迅速传开,被宋人孙奕载入《示儿编》,成为“苏轼拼死吃河豚”的佳话。苏轼也因此成了咱们中国历史上,最有名的一位河豚食客。古时科学不昌明,人们对河豚毒性认识不足,再加上对“西施乳”的偏爱,食用河豚中毒的事件频频发生。现代随着生物科学技术和养殖业的发展,人们已了解到雌河豚的卵巢带有剧毒,并通...
长江三鲜|无毒河豚还值得一吃吗?
宋代赵彦卫的《云麓漫钞》讲述苏东坡在资善堂曾与人谈河豚之美,说「也直一死」。1932年的最后一天,鲁迅作诗,「故乡黯黯锁玄云,遥夜迢迢隔上春。岁暮何堪再惆怅,且持卮酒食河豚。」家国前途未卜,暂先吃口河豚;同时代的日本陶艺家北大路鲁山人隔空回复,「人生不如意事十之八九,吃了河豚,才知道做人还是值得的。
苏轼的题画诗里有他的最爱——河豚
苏轼还有一段“拼死吃河豚”的故事。苏轼被贬谪到常州时,对当地的河豚十分着迷。当地有一家人特别善于烹饪河豚,听说大文豪苏东坡喜欢吃,就邀请苏东坡尝尝他家的手艺。苏东坡到了之后,开始大快朵颐,吃得非常开心。而主人一家子都躲在屏风后面,想要听一听大文豪有什么美食品鉴。可是苏东坡光顾着吃了,什么话都没说。
看古人怎么吃河豚!提前两年做河豚酱,为吃河豚甚至愿意喝粪水?
古人为了吃河鲀,认为“吃一口死了都值”,如今科技发展之后,中国人已经搞出了无毒的养殖河鲀。以前都听说河鲀毒吃一口就能死,养殖的河鲀真的能做到无毒吗?吃货与河豚“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”当时苏轼见到和尚惠崇所画《春江晚景》有感而发,落笔题了《惠崇春江晚景》两首。
“天涯何处无东坡”,关于苏东坡的20种书
正文10个故事,以时间为序、不同的空间为轴,穿插讲述苏东坡的生平事迹、人生经历、生活情趣、艺术修养等,其中既有对前人之说的澄清,也有作者的新鲜体悟(www.e993.com)2024年10月26日。读完此书,读者仿佛跟着作者一起,完成了一趟跨越近50年的东坡之旅。《苏东坡新传》李一冰著后浪·四川人民出版社...
作物的故事丨“日啖荔枝三百颗”:苏轼与岭南荔枝
再次,苏轼发现荔枝的外观颜色,有绛红的外皮,中间是红色的膜,里面是白色的果肉,“海山仙人绛罗襦,红纱中单白玉肤”。苏轼初食荔枝时,是用来下酒的,荔枝用冰盘盛上来,这使它更加美味。他将荔枝的味道与江鳐柱和河豚鱼联系起来。苏轼自注:“予尝谓荔枝厚味高格两绝,果中无比,惟江鳐柱、河豚鱼近之耳。”...
复旦大学中文系教授骆玉明:苏东坡为什么会成为“网红”
有人曾经请苏东坡吃河豚鱼,他吃完后写了四字评价:“也值一死。”河豚鱼是有毒的,弄得不好会丢性命,但在苏东坡看来,这么好吃的东西“也值一死”。苏东坡就是这样用各种办法来满足自己贪吃的天性。他曾经写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”虽然被贬到惠州,但他说,可以天天吃荔枝,不妨长做岭南人...
苏东坡为什么会成为“网红”
有人曾经请苏东坡吃河豚鱼,他吃完后写了四字评价:“也值一死。”河豚鱼是有毒的,弄得不好会丢性命,但在苏东坡看来,这么好吃的东西“也值一死”。苏东坡就是这样用各种办法来满足自己贪吃的天性。他曾经写道:“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。”虽然被贬到惠州,但他说,可以天天吃荔枝,不妨长做岭南人...
泉州晚报数字报
“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。”这首《惠崇春江晚景》的诗为苏轼所作。康震老师在《康震古诗词81课》里讲这首诗时,说了一个苏东坡在常州吃河豚的故事。当地有位乡绅,他家的厨子擅长烹调河豚。乡绅仰慕苏轼,特意设了河豚宴,只请苏轼一人来家里吃河豚。乡绅的家人都躲在...