舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

“除了鲤鱼和兔子,苏轼还提到眉州的另一种美食——春磨,就是粮食加工的年糕。”从眉山的家乡味道开始,我们仿佛能看到少年苏轼在熟悉的街巷里品尝着家常菜肴,那些带着乡土气息的美食,是他生命最初的滋养,也始终是他心中最温暖的慰藉。就苏轼在回忆岁首乡俗时所写的《和子由踏青》,作者挖掘出了别样的内涵,“对与...

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

苏轼看了杜甫这个诗非常感动,杜甫这个人“一饭未尝忘君”,他每吃一顿饭,也没有忘记皇帝,因为从杜甫来说,皇帝就是国家,他心念着国家。苏轼比他潇洒,苏轼有一次拎着白酒和鲈鱼,跑到惠州知州詹范家里去,跟他交换,他请詹范吃白酒、鲈鱼,詹范请他吃槐叶冷淘,等于苏轼两样东西都吃到了。他说“青浮卵碗槐芽饼,红...

苏轼美食被偷,笑着写下一首诗,短短4句,让人哭笑不得

好朋友,是一起扛过枪,一起打过鸟,而苏轼与佛印,是为你藏过肉。1079年,因为“乌台诗案”,苏轼被贬到黄州。黄州条件实在差,嘴馋的苏轼将目光盯在了猪肉身上。黄州人不会煮猪肉,所以,猪肉价格便宜。苏轼可算捡到宝了,买了很多猪肉回来,做成了“东坡肉”,很是美味。从此,苏轼爱上了猪肉。作为好友,佛印...

古代的美食博主-苏轼

苏轼的美食体验极为丰富，从河豚到荔枝，他都有所涉猎。在《惠崇春江晚景二首·其一》中，他写道：“竹外桃花三两枝，春江水暖鸭先知。蒌蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时。”这首诗不仅描绘了春江的美景，也透露出他对河豚这一季节性美食的期待。而在《食荔枝》中，他更是豪放地表示：“日啖荔枝三百颗，不辞...

在美食中看到更真实的苏东坡

林卫辉将《苏东坡全集》《苏东坡新传》等反反复复阅读，“《苏东坡年谱》快翻烂了”。他在苏东坡的诗词、文赋、书信等资料中寻找关于美食的记录，通过分析、品评其熔铸每一阶段人生况味，探寻他人生轨迹及其对饮食、生活等的态度，勾勒出一张详尽的“苏东坡美食地图”，最终的研究成果，即这本由广西师范大学出版社...

苏东坡的美食哲学,唯美食与爱不可辜负

唯美食与爱不可辜负近日，郦波在《中华家庭诗词擂台赛》节目中为观众讲解了苏轼的美食哲学，别看苏轼创造“东坡肉”“东坡肘子”这些我们现代人爱吃的美食，但其实宋代人都不喜欢吃猪肉，发现美食纯属苏轼的无奈之举，在逆境中，苏东坡的美食哲学是唯美食与爱不可辜负(www.e993.com)2024年12月19日。《中华家庭诗词擂台赛》每周六20:30播出。

苏轼这38句美食诗,闲来读一读,治愈又温暖

——《寒具诗》秋来霜露满东园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚。——《撷菜》牛粪火中烧芋子,山人更吃懒残残。——宋·苏轼《除夕,访子野食烧芋,戏作》小饼如嚼月,中有酥与饴。——苏轼《留别廉守》岂如江头千顷雪色芦,茅檐出没晨烟孤。

古代饮食文化是如何形成与发展的?从三种古人爱吃的美食说起

(1)“荔枝诗”中描绘的古代水果《惠州一绝·食荔枝》创作于苏轼贬者岭南时期,由于“不得签书公事”所以他只能背心仪山水和美食。这首名扬千古的“荔枝诗”,不仅写出了荔枝这种水果的香甜味道,同时也描绘出了令人向往的人生境界。“罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。

漫话苏轼创制的美食

苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。苏轼屡遭贬谪,他曾在诗中自嘲道:“问我平生功业,黄州惠州儋州。”苏轼的可贵之处在于能够随遇而...

早读丨100句美食诗词:有诗、有食,就是圆满生活

3、犹有小船来卖饼,喜闻墟落在山前。——苏轼《慈湖夹阻风》4、韭黄照春盘,菰白媚秋菜。——黄庭坚《萧巽葛敏修二学子和予食笋诗次韵答之二首其二》5、豆粥能驱晚瘴寒,与公同味更同餐。——黄庭坚《答李任道谢分豆粥》6、如丝苣甲饤春盘,韭叶金黄雪未干。——张耒《春日》...