舌尖上的豁达人生 读《此生有味:苏东坡美食地图》

“除了鲤鱼和兔子,苏轼还提到眉州的另一种美食——春磨,就是粮食加工的年糕。”从眉山的家乡味道开始,我们仿佛能看到少年苏轼在熟悉的街巷里品尝着家常菜肴,那些带着乡土气息的美食,是他生命最初的滋养,也始终是他心中最温暖的慰藉。就苏轼在回忆岁首乡俗时所写的《和子由踏青》,作者挖掘出了别样的内涵,“对与...

古代的美食博主-苏轼

而在《食荔枝》中，他更是豪放地表示：“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”即使被贬至岭南，苏轼依然以乐观的态度面对生活，用美食来慰藉心灵。苏轼的美食哲学，不仅仅是对食物的热爱，更是一种生活态度的体现。他在《初到黄州》中自嘲：“自笑平生为口忙，老来事业转荒唐。”即使在逆境中，苏轼依然能够...

西北过年风俗美食盘点

初五称为破五,吃荞面搅团。用荞面煮成糁饭状,烧上臊子,或素卤,或清汤,调上油泼辣椒、蒜泥、香醋,酸辣可口,使连日食用油腻菜肴的人大开胃口。初五以后,直到十五六,兰州城的新年社火就舞起来了,匝地而来的鼓声,炫入双目的色彩,古朴典雅的造型,充分体现了兰州特色。源于古代赛神祈福的兰州社火队的排队、角色很有...

在美食中看到更真实的苏东坡

近年来声名鹊起、著述甚多的美食作家林卫辉说，自己一直是苏东坡的粉丝，但以往只是读诗文，只是近年来写文章引用苏东坡关于美食文字时，才发现资料散落到各种诗词文赋中，而许多引用又多有不确，甚至有以讹传讹的文字，逐渐萌发了以美食为主线来写苏东坡的念头。“苏东坡说到美食时，总将真实的一面表露无遗。”林...

苏轼美食被偷,笑着写下一首诗,短短4句,让人哭笑不得

等到苏轼来了,没看到猪肉,知道了事情的原尾,他无奈写下一首诗:戏答佛印北宋·苏轼远公沽酒饮陶潜,佛印烧猪待子瞻。采得百花成蜜后,不知辛苦为谁甜。开头一句引用了陶渊明的典故。远公是东晋时的名僧,遍读典藏,学问高深。他和陶渊明交好,有一次,曾备下酒菜招待陶渊明。

方笑一:诗酒趁年华,聊聊宋代大诗人的美食情怀

苏轼的美食梦:《老饕赋》苏轼在海南的时候写过一篇《老饕赋》,把他吃过的所有的东西都总结了一下,看《老饕赋》的确要有一点抵抗力(www.e993.com)2024年12月19日。“尝项上之一脔”就是猪颈肉,很嫩的猪颈肉,今天我们有炭烤猪颈肉。“嚼霜前之两螯”是什么?蟹螯。“烂樱珠之煎蜜”,就是刚才《山家清供》里讲的樱桃煎。“滃杏酪...

苏东坡的美食哲学,唯美食与爱不可辜负

唯美食与爱不可辜负近日，郦波在《中华家庭诗词擂台赛》节目中为观众讲解了苏轼的美食哲学，别看苏轼创造“东坡肉”“东坡肘子”这些我们现代人爱吃的美食，但其实宋代人都不喜欢吃猪肉，发现美食纯属苏轼的无奈之举，在逆境中，苏东坡的美食哲学是唯美食与爱不可辜负。《中华家庭诗词擂台赛》每周六20:30播出。

历史上,跟“苏东坡”有关的十大名菜,流传了千年,但多数人没吃过

7:东坡豆腐。相传,北宋时期,苏东坡因“乌台诗案”被贬至黄州,生活简朴,常以豆腐为食材,亲自下厨创新菜肴。一日,他与镇江金山寺的方丈佛印和尚对饮畅谈,酒过三巡,佛印设下赌局,挑战苏东坡:“我有一问,若答不出,罚做素斋,留玉带于寺。”苏东坡一时语塞,便解下玉带,亲自下厨,以豆腐为主料,配以香榧子等调...

苏轼这38句美食诗,闲来读一读,治愈又温暖

苏轼一生坎坷,可他贬到哪,吃到哪,让世人忽略了他的苦难,而爱上了他的达观。吃能治愈人,是生活中的小确幸。一件小小的吃食,苏轼认真赋诗,让人从他的文字中体会到吃的乐趣。这38句苏轼的美食诗词,心烦的时候,读一读,希望能治愈你。宁可食无肉,不可居无竹。

漫话苏轼创制的美食

漫话苏轼创制的美食转自:团结报□刘琪瑞苏轼是北宋著名的文学家、艺术家,不仅在诗词文赋、琴棋书画、医药、水利诸多领域皆有造诣,他还是有名的“吃货”,对美食有着独到的探索和研究,流传下来几十种其独创的美食,体现了诗人高雅的生活品位与豁达的人生态度。