“星巴克之父”的背后大佬:咖啡帝国的崛起与困境

皮爷咖啡于上世纪60年代将欧洲的咖啡烘焙技术引入美国，被誉为美国精品咖啡的鼻祖。星巴克的三位联合创始人都曾在皮爷咖啡工作过。1987年，星巴克联合创始人之一杰瑞-鲍德温（JerryBaldwin）和其他投资者一同收购了皮爷咖啡。2010年，皮爷咖啡在美国纳斯达克成功上市，11年后的2021年，皮爷咖啡被欧洲投资公...

星巴克,想让白领进社区

尼科尔在上任后首次公开表态中表示：“很明显，我们需要从根本上改变我们的战略，以恢复增长。这正是我们‘重返星巴克’计划的核心目标。”他透露，星巴克必须重新定位为社区咖啡馆，必须向世界重新介绍星巴克。按照他的设想，必须从根本上改变营销方式，将突出客户期望的手工产品，并展示咖啡创新，将简化过于复杂的菜单，...

星巴克中国咖啡创新产业园开园,实现“从生豆到咖啡”垂直产业链整合

环球网报道记者张阳9月19日,星巴克中国咖啡创新产业园(以下简称“产业园”)正式在江苏昆山开园投产,此举标志着中国在星巴克全球各市场内率先实现“从生豆到咖啡”的垂直产业链规模化整合。据了解,星巴克中国于2020年3月宣布在江苏昆山投资建造产业园。整个园区总占地面积约80,000平方米,核心主体分为咖啡烘...

星巴克新CEO上任公开信:重新明确社区咖啡馆的定位

进而,他在信中做出承诺“将重回星巴克的初心”——重新关注星巴克一直以来的与众不同之处——一个人们聚集的温馨咖啡馆。并首先重点关注四个方面:一、赋能咖啡师伙伴照顾好顾客;二、把握每一个早晨;三、重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位;四、讲述我们的故事。其中涉及员工和顾客体验、早餐场景、社区咖啡馆定位以...

从瑞幸和星巴克涉足茶饮说起,为啥说咖啡的新故事才刚开始?

继瑞幸咖啡推出轻轻茉莉和轻轻乌龙乳茶产品后,近日,星巴克中国也上新了牛乳茶、茶拿铁等新品,乳茶赛道开始备受关注,咖啡品牌深度融合茶饮也再次成为热点话题。我们将目光投向咖啡,从星巴克的最新财报可见,其同店销售额下降了3%,其中在美国的同店销售额下降了2%,连续两个季度下滑;在中国的总营收同比下降了10%,同店销...

星巴克公益翻开新一页:以咖啡为媒,探索乡村振兴新路径

更进一步,星巴克创新性地融合了“一二三产”打造咖旅融合乡村振兴模式,促进了咖啡与旅游文化的深度融合,为乡村振兴开辟了新路径(www.e993.com)2024年11月26日。在8月8日的活动上,云南连心社区照顾服务中心党支部书记兰树记对记者分享了他在云南普洱某咖啡种植村的探访经历。走访过程中,村里的老书记向他提出了一个引人深思的问题:“村里咖农老龄...

星巴克转型记:当咖啡遇见短剧

9月19日,星巴克中国首部品牌短剧《我在古代开星巴克》在抖音上线。这部短剧以古今穿越为主题,讲述了主人公带着现代咖啡文化回到古代,开设“星巴客栈”的故事。通过一系列戏剧冲突和幽默情节,星巴克不仅展示了品牌的核心价值,还巧妙地植入了季节性新品,如南瓜香料拿铁,成功吸引了大量年轻观众的关注。

星巴克财报里的中国新故事

今年初起,星巴克全球CEO纳思瀚(LaxmanNarasimhan)反复向投资者强调,星巴克将继续领导中国高端咖啡市场。这也是星巴克明确不卷入国内咖啡市场价格战的主要前提。高端咖啡,意味着什么?星巴克定义的“高端”,不是通常意义上的“高价格”,而是,为一杯咖啡赋予其更多的内容。“我们的业务是基于社区,用高质量的咖啡创造人文...

星巴克新任CEO履新首周发公开信,重新明确社区咖啡馆定位

9月11日,星巴克董事会主席兼首席执行官BrianNiccol履新首周发布《致所有顾客、伙伴和利益相关方的公开信》,承诺将重回星巴克的初心,重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位,致力于提升门店的体验,并明确区分“外带”和“堂食”的服务。Niccol表示,“我们不会让别人定义我

星巴克新CEO首封公开信:承诺将重回社区咖啡馆定位

红星资本局9月11日消息，今日，星巴克董事会主席兼首席执行官尼科尔（BrianNiccol）在履新首周发布了《致所有顾客、伙伴和利益相关方的公开信》。他承诺，将重回星巴克的初心，重新明确星巴克作为社区咖啡馆的定位，致力于提升门店的体验。尼科尔在信中表示，在接班的过去几周，他在门店和店员、顾客交流，也和公司里的...