苏东坡是个诗人也是个大吃货,不仅发明了东坡肉,还发明了东坡鱼

北宋时期，有一位文名和食名鼎鼎的人物，他即是苏东坡。苏东坡以其卓越的文学才华而闻名于世，然而不少人可能不知道的是，他也是一个热爱美食、甚至可以说是个大吃货的人。在他的人生中，留下了许多美食的传说和创新。除了东坡肉，还有一道备受推崇的佳肴——东坡鱼。这个传说发生在北宋中期的江南庐州。那个时候...

重塑经典传说 探寻生活真爱

饮食上，影片中有各种时令美食，比如元宵节吃团子，端午吃粽子（那时叫角黍），清明或者寒食吃青团，街上还售卖各种蒸糕、饼以及宋嫂鱼羹、东坡肉、蟹酿橙等菜肴。白蛇喝雄黄酒是这个故事的重要节点。喝雄黄酒辟邪是端午节的重要习俗。大家因为很开心，一定要让白蛇喝雄黄酒。白蛇明知危险还冒险，是因为这是当时生活里...

??动画电影《白蛇:浮生》热映 重塑经典传说 探寻生活真爱

饮食上,影片中有各种时令美食,比如元宵节吃团子,端午吃粽子(那时叫角黍),清明或者寒食吃青团,街上还售卖各种蒸糕、饼以及宋嫂鱼羹、东坡肉、蟹酿橙等菜肴。白蛇喝雄黄酒是这个故事的重要节点。喝雄黄酒辟邪是端午节的重要习俗。大家因为很开心,一定要让白蛇喝雄黄酒。白蛇明知危险还冒险,是因为这是当时生活里最快乐...

动画电影《白蛇:浮生》热映 重塑经典传说 探寻生活真爱

饮食上,影片中有各种时令美食,比如元宵节吃团子,端午吃粽子(那时叫角黍),清明或者寒食吃青团,街上还售卖各种蒸糕、饼以及宋嫂鱼羹、东坡肉、蟹酿橙等菜肴。白蛇喝雄黄酒是这个故事的重要节点。喝雄黄酒辟邪是端午节的重要习俗。大家因为很开心,一定要让白蛇喝雄黄酒。白蛇明知危险还冒险,是因为这是当时生活里最快乐...

中国古代史上的乡土历史重构

同样,诸葛亮筹笔驿的故事是唐宋时期前贤信仰中“景观制造”的典型案例,宋嘉祐四年(1059),苏东坡与黄庭坚在宜宾思波乡相聚更是一个“关公战秦琼”式的典型的乡土历史重构案例。贵州地区也存在类似案例,贵州地区在历史上夜郎王故迹众多,但多是后人附会。如长顺县夜郎王城,实际上是明代屯田遗址,与夜郎王没有直接关系...

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此外,从宋代传承下来的饮食习俗,比如端午吃粽子、寒食吃青团,甚至用草绳扎起来的东坡肉,种种细节都被影片完美还原了(www.e993.com)2024年11月5日。而片中李公甫等人的端午赛龙舟桥段,更是为诞生于宋朝、沿用至今的词汇——锦标赛,做出了最生动的名词解释,美国肯塔基大学中国研究教授、白蛇文化研究专家罗靓认为“可以看出影片做了非常多的研究考证,...

揭秘流传百年杭州名菜背后的故事,宋嫂鱼羹、东坡肉、叫花鸡……

传说,乾隆皇帝下江南时,正好是清明节。他游览了西湖龙井,茶农将新茶进献给他,他带回行宫,御厨在炒“玉白虾仁”时放进茶叶,烧出了这道名菜。By豆果美食达人华强的吃货世界-东坡肉-我们都知道,苏轼不仅文才盖世,而且是著名的美食家和烹饪高手,他留下的红烧肉的做法,也流传至今!东坡肉又名滚肉,东坡焖肉...

东坡肉的奇特传说,百年前江南、川味东坡肉菜谱二张

东坡肉的别样传说周紫芝在文中讲述了苏东坡爱吃猪肉的习惯和烹肉妙招,并点明东坡之作名为《食猪肉诗》,苏比周年长四十余岁,生活年代非常接近,其记录的可信度较高。同时,文中还提到佛印和尚,此人是苏东坡在黄州的好友,早年坊间流传着另一个关于东坡肉的传说,就与佛印有关:...

中国传统名菜之东坡肉的传说故事

上篇讲到了麻婆豆腐的传奇故事,这篇文章我们来讲讲东坡肉。相传为北宋诗人苏东坡(四川眉山人)所创制。东坡肉的最早发源地是湖北黄冈。1080年苏东坡谪居黄冈,因当地猪多肉贱,才想出这种吃肉的方法。“东坡肉”最早在徐州创制,原型是徐州回赠肉,啥叫“回赠肉”呢?《徐州风物志》记载,宋神宗熙宁十年(1077年)四月,...

东坡肉的传说和由来,好吃的东坡肉大家了解其中的做法吗?

当然也有传说是苏东坡当年在杭州做太守的时候,因为治理的非常好,于是民众们纷纷送猪肉给苏东坡。苏东坡就用自己的方法,腌制了五花肉,加入了调料。后来苏东坡把腌制的五花肉送给民众们品尝,民众们纷纷竖起了大拇指,于是人们就用东坡这个名字命名了这一道美食,东坡肉这道美食由此也传开了。