漫长的夏天,岁月静好的秘密都藏在这一篇(内含福利) 丨一周推荐

「火锅文创雪糕」的造型宛如一个迷你版的小火锅,精致且可爱。轻轻咬上一口,二八酱的浓郁与雪糕的清爽在口中交织,每一口都是味蕾的新奇体验,让人回味无穷。还有酸奶口味等你品尝!而「二八酱冰淇淋」采用了二八酱作为主要的口味,每一口都能品尝到浓郁的酱香和奶香的完美融合。冰淇淋的口感丝滑细腻,入口即化。冰淇淋...

漫长的夏天,岁月静好的秘密都藏在这一篇(内含福利) 丨一周推荐...

「火锅文创雪糕」的造型宛如一个迷你版的小火锅,精致且可爱。轻轻咬上一口,二八酱的浓郁与雪糕的清爽在口中交织,每一口都是味蕾的新奇体验,让人回味无穷。还有酸奶口味等你品尝!而「二八酱冰淇淋」采用了二八酱作为主要的口味,每一口都能品尝到浓郁的酱香和奶香的完美融合。冰淇淋的口感丝滑细腻,入口即化。冰淇淋...

【副中心生活图鉴】南大街的肉饼烧饼越吃越上瘾!还有年货“爆品”

调和了花椒盐的芝麻酱更是烧饼的灵魂,很多北京人对这个味道毫无抵抗力。“烧饼用的是传统二八酱。”海建永说,芝麻花生酱用香油澥开后,卷在烧饼里,醇厚香浓。夫妻俩也是因烧饼结缘。当年,20出头的海建永从老家张家口来到大厂杨姓烧饼店拜师学艺。从未接触过白案的他没日没夜地练习,终于练成绝招。勤奋好学能吃苦...

青砖胡同二八车,一组老照片,穿越到40年前的北京城

老北京传统并没有被时代抛弃,而是和流行元素碰撞出让人耳目一新的创意组合,豆汁和涮羊肉可以变成Gelatto冰淇淋,二八酱和红糖芝麻奶能做出糖饼风味的拿铁,连二锅头也能在鸡尾酒里发挥余热,和石榴汁椰子水搭配起来,名叫“血色浪漫”。拔丝小镇在这座“老北京城”的正中心,还能找到一个城中城,拔丝小镇。拔丝小镇前...

玩转东城|别光顾着拍照,爱上鼓楼的方式,不止一种……

这里的二八酱是最正宗的北京味道装在缸里现打附近的街坊邻居都喜欢自己带着瓶子去打酱店里还有各种咸菜、副食想要买伴手礼的朋友可以留心哦游玩小贴士:营业时间:8:00-18:00推荐菜:芝麻酱、散装黄酱、咸菜丝03姚记炒肝店(鼓楼店)玩儿累了,是不是得安排点儿北京特色小吃?这家姚记炒肝来头可不...

这段日生不滞的旅程里,有暮鼓晨钟,有烟火,有乡愁……

“请问有‘二八酱’吗?”“00后”小伙子小冯掀开门帘,探进头轻声询问道(www.e993.com)2024年11月15日。得到肯定的答复后,小冯一脚踏进店内,脸上浮现出难以置信的表情:“真的好像穿越到了爷爷奶奶的那个年代。”因为老人喜欢吃“二八酱”,小冯专程慕名而来买下满满两大罐,店员特意多给套了两层袋子:“路远,提着结实!”...

夏日的爱恨情仇,都能从一桌好吃的说起|一周好吃

夏日故事多。骄阳、蝉鸣、萤火虫;凉风、烧烤、大西瓜,还有肆意流淌的汗水、没心没肺的大笑和一些告别的泪水……在这个被施与了魔法的季节,似乎倏忽一下,人就长大了。而这其中所有的故事,都能从一桌饭食说起……01/#开启夏夜酒吧之旅GoldenPromise...

北方人的美食宇宙,吃得我整个人都“麻了”!

饭后再点一杯“京味儿拿铁”,一尝味道,比正常拿铁还要香浓滑腻,定睛一看英文翻译,这真的不是“二八酱”(2:8芝麻花生调和酱)拿铁?京味儿拿铁,英文可勉强译为——芝麻花生混合酱鲜奶咖啡。摄影/雨前羽街“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”,没有哪个北京人能逃过麻酱的支配。

空心化的东北,还能留住多少美食

比如蘸蒜酱吃的四川李庄白肉、蘸二八酱吃的广西北海炸虾饼……这些被东北人魔改的全国各地的食物,是如此美味、流行、让人无法拒绝,却又与后来的东北文化一样荒诞和无厘头。2008年,出生在新加坡、定居在香港的潮汕人蔡澜,终于回到了家乡潮州。在香得乐酒家品尝潮菜名师方树光的手艺后,蔡澜说:我们潮汕人很守旧的,...

麻酱麻酱,蘸出了北方人的美食宇宙

饭后再点一杯“京味儿拿铁”,一尝味道,比正常拿铁还要香浓滑腻,定睛一看英文翻译,这真的不是“二八酱”(2:8芝麻花生调和酱)拿铁?京味儿拿铁,英文可勉强译为——芝麻花生混合酱鲜奶咖啡。摄影/雨前羽街“入口绵,到口光,嚼后香,吃后想”,没有哪个北京人能逃过麻酱的支配。北京人大概就是想让一切食物都跟...