曹魏古城都去过,那些雕塑有什么故事你知道吗?
鄢陵的吊炉烧饼传说起源于北宋时期,盛于明清,距今已有近千年的历史。鄢陵吊炉烧饼状园如月,通体橙黄油光,品莹脂腻,外酥里软,饼皮金黄酥脆,里面柔软咸香,饼盖洒满芝麻,看上去好像宛如一件艺术品,形色俱佳,给人一种不可抵挡的食欲。希望各位有机会一定要尝尝我们许昌鄢陵的吊炉烧饼哟。微信公众号刊载此文,是出于...
老北京人爱吃的萨其马,原来是祭祀用品!
故事讲的是当年努尔哈赤远征时,手下有一名叫“萨其马”的将军,总是携带着妻子给他做的一种蜜制点心。这种点心绵甜柔软,味道又好又经饿,而且能够长时间不变质,适合带去行军打仗。老罕王努尔哈赤有一次品尝之后,大加赞赏,号令全军都携带这种食物,并把它称之为“萨其马”。说法三,这种说法更可信。其实萨其马的来历...
单县美食大全和排行榜
徐家吊炉烧饼的第二代传人徐林择自幼随父从事操作,深得要领,他制作的吊炉烧饼,更是诱人可口。一九五二年被推荐参加了山东省饮食服务大赛,其制做的烧饼被大会誉为特色名吃。现在单城刘隅首经营徐家老吊炉烧饼的徐启尚为第三代传人,他严格遵照传统工艺,制作讲究、使徐记吊炉烧饼这一老字号食品更是焕发了青春,为...
【话说茌平地名】第三十三期:博平镇成庄
同时把自己的手艺也无私地传给了成庄的乡里乡亲。因李廷邦烤制烧饼的炉子上部吊在半空,大口朝下,因此他烤制的烧饼被世人称之为“吊炉烧饼”。如今,茌平、博平一带所有打烧饼的有几十家,大都是成庄人。据成庄“吊炉烧饼”技艺传承人张吉滨介绍,清乾隆二十二年(1757),乾隆皇帝南巡路过博平,吃了吊炉烧饼之...
【赠书】《中秋》旧时明月今又圆,人生总得见中秋
(图为[清]佚名《制售吊炉烧饼》)杨贵妃给月饼起名月饼很早就有了。汉代张骞出使西域,带回来芝麻、胡桃,当时人们用胡桃仁做馅,做出一种圆形饼,叫胡饼。有一年八月十五,唐玄宗和杨贵妃一边赏月一边吃胡饼。唐玄宗说:“胡饼这个名字不好听!”杨贵妃望着又大又圆的月亮,随口说:“这饼很像天上的月亮啊,就...