参考消息|“这片土地对足球的热情远超预想”——“足球之乡”向...

“足球是我认识世界的钥匙,也是世界认识延边的钥匙。”21岁的延边大学队门将金裕盛表示,家乡的足球文化不仅历史悠久,而且热爱人群涵盖男女老幼,这些年家乡接连举办亚洲大体联足球亚洲杯、东北亚国际青少年足球邀请赛、中俄青少年足球联赛等国际赛事,正是向世界讲好延边故事的契机。延边是中国足球历史上的独特存在,1956...

作为东北菜里无可撼动的“扛把子”,锅包肉的历史可不简单

录制期间,镜头聚焦在了老厨家的现任掌舵人、总经理郑树国身上,他亲自领着摄制团队穿梭于哈尔滨的大街小巷,探寻那些各具特色的“锅包肉传奇”,一边细述锅包肉背后的动人故事,一边将哈尔滨独有的饮食风情娓娓道来,向全国观众献上一场味觉与文化的双重盛宴。其实在此之前,老厨家这家老字号,早就成了电视台的宠儿。从CC...

你不知道的锅包肉:超越美味的传奇故事

锅包肉，这道起源于中国东北地区的经典名菜，带着悠久的历史与文化，走上了千家万户的餐桌。它的故事始于清朝，当时，哈尔滨的厨师郑兴文为满足外国客人的口味，创造了这道焦烧肉条。随着时间的流转，焦烧肉条经过改良，演变成了如今家喻户晓的锅包肉。作为东北菜系的代表作，锅包肉不仅体现了中国烹饪的多样性和包容性，更...

《给孩子的中国历史启蒙课》:让历史变得生动有趣

这套书还配有大量视觉冲击力极强的国风插图和真实的历史、文物图片,这不仅有助于孩子们更好地理解历史故事,而且能让他们在阅读过程中充分感受到历史的厚重感和文化的魅力。13册图书中共有94个经典故事,450多幅影视级国风原创插画,160多种珍贵文物影像和历史图像,这些都能激发孩子对历史的兴趣,启发他们对历史的思考,...

蛙眼观潮 | 锅包肉竞对:吉林VS黑龙江,浅析地域美食如何打造长红IP

在当今市场环境下,将“网红”转变为“长红”,将“流量”转化为“留量”,已成为锅包肉等地方美食在竞争激烈的市场中站稳脚跟的关键。在此基础上,我们需要进一步突出特色与文化底蕴,结合人文景观与历史故事,并通过多渠道进行宣传推广。吉林锅包肉大赛的成功举办不仅为当地餐饮业及文旅产业注入了新的活力,更是东北地区地...

非遗美食锅包肉一天卖出1500份

博物馆分三个主题,主要展示老厨家创始人郑兴文从1885年在北京开的珍味居餐馆,到来哈尔滨出任道台府官厨,以及在哈开设老厨家餐馆这段时期的历史故事、老物件等(www.e993.com)2024年11月5日。其中,博物馆现场还原了当年道台府膳房的场景,并展示了当年时任东北三省总督徐世昌为郑兴文提写的“老厨家”三字制作的中俄文牌匾。

参考消息特稿|“足球之乡”延边向世界展现百年绿茵传承

“足球是我认识世界的钥匙,也是世界认识延边的钥匙。”21岁的延边大学队门将金裕盛表示,家乡的足球文化不仅历史悠久,而且热爱人群涵盖男女老幼,这些年家乡接连举办亚洲大体联足球亚洲杯、东北亚国际青少年足球邀请赛、中俄青少年足球联赛等国际赛事,正是向世界讲好延边故事的契机。

...全都搬进餐馆里,冰城博物馆式餐厅又上新 | 日售锅包肉1500份

记者了解到,博物馆分三个主题门面,主要展示老厨家创始人郑兴文,从1885年在北京开的珍味居餐馆,到来哈尔滨出任道台府官厨,以及在哈开设老厨家餐馆这段时期的历史故事、老物件、文化等等,其中,博物馆现场还原了当年道台府膳房的场景,并展示了当年时任东三省总督徐世昌为郑兴文提的“老厨家”三字后,制作的中俄文牌匾...

德国最早的华人故事:第一个到德国的华人是谁?

上世纪二十年代的康德大街成了中国人在柏林的重要据点，街道两边开满了中餐馆和中国商店，周恩来和徐悲鸿这两位日后彪炳史册的历史人物，也曾在这条街上各自追寻自己的梦想。徐悲鸿从巴黎来到这里，不仅为了饭馆里热乎乎的锅包肉，还因为这里更便宜的物价和更丰富的艺术资源。他在这里接触到了西方艺术的精髓，成就了日后...

【探访“尔滨”美食老字号】老菜谱、老物件、老故事……哈埠非遗...

“我的太爷爷郑兴文曾在清朝末期任哈尔滨道台府膳长,以鲁菜技法为基础,结合南北方口味并满足接待俄罗斯官员的需求,通过改良和创新,做出‘锅包肉’‘啤酒鱼’等菜品,后经家族传承,在哈尔滨开设了老厨家饭店。”老厨家第四代传承人郑树国告诉记者,在挖掘家族饮食历史的过程中,他不仅感受到祖辈在菜品上体现出的创新精神...