渭南屈胜辉原创:舌尖美味“蒲城面辣子”

“面辣子”是陕西省蒲城县广大农村传承悠久的一道色香味俱全的名吃,一年四季皆可食用,春天吃的人热血沸腾,夏天吃的人汹涌澎湃,秋天吃的人思绪翩翩,冬天吃的人腔满情怀。“面辣子”对食材的要求比较简单,豆腐、葱段、粉条、大蒜、黄花菜、木耳等配上当地的特色辣面子,在馍锅里蒸上几十分钟,馍熟揭盖,泡着热馍...

历史与地理:渭北史话

在历史上,蒲城出了民国历史名人井岳秀、井勿幕兄弟,他们是蒲城县城人。井勿幕,曾留学日本,参加了推翻满清的广州起义,失败后,又被孙中山派回陕西,参加了辛亥革命,推翻了满清在陕西的统治,被孙中山称为“西北革命巨柱”。井勿幕蒲城的民国名人还有杨虎城,他比两井兄弟小一些,同治回乱之后,原本书香礼仪之乡的...

周秦民族的发祥地 关中民俗文化简介

华县的虎文化面花,大荔的庙会面花,合阳的节礼面花、澄城的祭祀面花在省内外都享有较高声誉。至于这拴马桩,它是历史上民居建筑室外的配套装饰,全省各地都有,但以东府最为有名。主要布局在渭河以北的澄城、蒲城、韩城、大荔、合阳、富平诸县。它的实用价值在桩身,艺术价值在桩头。桩头雕刻有动物、人物、植物。最常...

福建历史最悠久的20个区县

3、蒲城公元196年置县,至今1825年,2019年末总人口42.6万人,是福建的北大门、自古为中原入闽第一关、中国丹桂之乡、福建民间剪纸艺术之乡、中国十大香樟基地之一。4、建瓯公元196年置县,至今1825年,2019年末总人口45.5万人,是福建历史上最早设置的四个县之一、全省柑橘生产基地市、中国名特优经济林锥栗之乡、中国...

泰山、超然楼、淄博烧烤组合“天团”持续上大分 这个春天“网红...

聊城呱嗒,是聊城市的传统名吃,一种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。呱嗒创制于清代,迄今已有200多年历史,已被收入《中国名吃谱》一书。在制作时,先用烫面和呆面,随季节变化按不同比例调制,卷以配好的馅料,两端捏实,轧成矩形,后放入油锅煎制而成。食之香酥,味道适口,加之有馅有面,备受群众欢迎...

闽北千年古镇,凭一道肥猪肉做成小吃获奖无数,它究竟有多好吃?

蒲城豆腐丸城豆腐丸,和桂花茶、酸枣糕并称浦城三大名吃(www.e993.com)2024年11月20日。豆腐丸味咸,丸体含肉,鲜嫩油香,入口嫩滑,香味四溢,是高蛋白、低热量的健康美味。既可小吃,又可做菜下饭。苦槠糕为武夷山一带的风味糕点。采用山中野生苦槠、甜槠等壳斗科植物的果仁磨成桨,加热调成块状软糕,再加佐料精煮,味道清滑可口而又略带苦涩,...

西安人元旦去哪儿玩?坐高铁去这儿嗨翻天

蒲城是陕西的文化名县,名胜古迹荟萃,自然景观和历史人文景观丰富。南寺唐塔、北寺宋塔,清代考院,五帝陵墓,唐玄宗李隆基的陵墓就在这里!5.延安著名的红色革命根据地延安,2个多小时就能到。陕北的窑洞、黄河壶口瀑布,这个时候去看,还能看到冰瀑奇观,壮美的黄河圣地,一定要去转转。