水做的巧克力、高复原率预制菜、更下酒的奶酪... 从日本新技术...

产品采用铝制包装,方便携带,常温下可保存18个月。图片来源:Shinryo当前,含氢分子食品日渐增多,除果冻外,含氢饮料开始涌现。比如,「H2Bev」推出的「HydroShot」结合了氨基酸和富氢水,可促进体内一氧化氮的产生,快速渗透细胞,以增加脑血流量、保存能量、改善血流量以及TBI/脑震荡支持。图片来源:carrickinstitute...

没开瓶的红酒,过了保质期还能喝吗?行家给出答案,别再被误导了

一般普通的红酒1-2年内饮用最佳,但一些高档红酒则需要经过10-20年饮用口感才最佳。市面上大多数红酒都属于普通红酒,因此瓶身上一般都会标记2年的保质期。但实际上即便是红酒存放的时间超过两年,饮用后也不会对身体健康造成影响,只是口感很有可能会受到影响。红酒与白酒不同,并非是存放的时间越久口感越醇厚。...

湖南小伙喝自酿葡萄酒中毒,抢救后医生指出“凶手”,要小心!

由于自酿葡萄酒很难控制酒中的甲醇含量,因此,并不鼓励喝自酿的葡萄酒。一方面,国家标准GB/T15038-2006明确规定,葡萄酒中的甲醇含量不得高于0.04g/100ml,而自酿葡萄酒很容易超过这个标准。另一方面,自酿葡萄酒卫生状况差,导致菌落总数和大肠菌群超标。一般家庭酿制葡萄酒,并不具备条件对甲醇的含量和各个卫生指...

家庭自酿葡萄酒是否安全

自酿葡萄酒大约1个月就开始饮用,而工厂酿造葡萄酒,通常白葡萄酒需要发酵3—4个月,红葡萄酒则需要发酵1—2年,发酵温度一般低于20度。因此,自酿葡萄酒无法保证温度和时间。如果人们在家中自酿葡萄酒,建议留心以下几点:一是选择酿酒专用葡萄。酿酒葡萄和鲜食葡萄差别很大,酿酒葡萄皮厚肉少,生长周期长,糖度达到24—...

葡萄酒过了保质期还能喝吗?葡萄酒保质期一般多少时间呢?

最理想与长期的存储环境是温度约在摄氏12~14度间保持恒温，湿度在65％~80％间，维持黑暗，一般白酒放置于地下室。保持干净，以免其它异味渗入酒内。从文章中的介绍大家也知道了葡萄酒的保质期到底是如何，尽管葡萄酒的保质期非常长，但不代表这是能够储存一辈子的。建议大家在喝葡萄酒的时候，一定不要储存过长的...

影视剧中这些“尴尬”的葡萄酒瞬间,你发现了吗?

为什么贵腐甜白要冰镇后,再开瓶?贵腐甜白的最佳侍酒温度是8-12℃,这样的温度可以凸显酸度,与葡萄酒中的高甜度形成平衡(www.e993.com)2024年11月11日。通过冰镇,可以将贵腐甜白控制在最佳状态,等倒入酒杯后,香气和风味随着温度升高,慢慢打开绽放,人们闻到的气味更明显持久。将贵腐酒开瓶后,杨幂将一盘葡萄放在桌上,介绍说这是贵腐甜白葡萄酒...

一瓶750ml的葡萄酒,开瓶后能放多久能保存高达1个月是真的吗

一般情况下,如果不使用特定的保鲜技术,开瓶后的葡萄酒在常温下马上就会发生变化。通常3天左右葡萄酒就会完全变质(白葡萄酒为2天)。1天左右后,有些酒通常会变得更加柔顺,但那些果香四溢的年轻葡萄酒则在刚刚开瓶的时候才有最佳的表现。第2天时,那些在头天晚上重新换塞的酒会变得更加出色,但酒中的大多数果...

品牌开打年货价格战 一瓶进口葡萄酒价格不如一杯星巴克

事实上,与葡萄酒、白酒的促销相比,今年春节奶制品的促销则显得清淡了些许。在超市调查时,《证券日报》记者发现,蒙牛、伊利、三元等品牌的常温牛奶和常温酸奶都有着不同程度的优惠促销。在北三环华联生活超市安贞店,伊利经典纯牛奶原价每提66元的伊利经典纯牛奶(规格:250mlX12),现在折扣促销,双提为99元,折扣后每...

葡萄酒的侍酒温度决定了葡萄酒好不好喝

如果你想要在近一两天内饮用该葡萄酒,可以暂时放进冰箱里,但如果打算长期放置,就不能放进冰箱里,因为一般冰箱的温度会低于白葡萄酒需要的最低侍酒温度。如果你的白葡萄酒属于常温,可放进冰箱冷藏半个小时再饮用。如果红葡萄酒侍酒温度过低,会导致单宁过于突出,口感过于艰涩,同时果味也会受到抑制,使得葡萄酒的口...

自酿葡萄酒, 注意这几点

我已经做好了,看我的,旁边那个是酵素,已经发酵了三个月了,过几天拿出来喝。常温就可以,它会发酵,葡萄皮会飘在上面冒泡泡,然后等不冒泡泡了就可以过滤了,然后就可以喝了,想喝更香一点的要过滤之后再静置发酵一个月。已经在发酵了,颜色怎么样最好一层葡萄一层糖搅拌一下,最后搅拌匀就可以了。发酵时它会...