酸菜炒牛肉片的家常做法,口味微辣,原汁原味,非常下饭!
·酸菜洗净,切成小段;青椒、红椒去籽切丝;大葱切段;干辣椒剪成小段;姜、蒜切片。3.烹饪步骤·锅热后倒入适量的食用油,油热后放入腌制好的牛肉片,小火翻炒至变色,捞出备用。·锅中留底油,放入干辣椒段、姜片、蒜片爆香。·加入酸菜段,大火翻炒至酸菜出水,香味四溢。·加入青椒丝、红椒丝、...
酸菜炖大骨头的做法,东北家常美味:醇厚口感让你欲罢不能!
制作步骤1.处理大棒骨:将大棒骨洗净,放入锅中,加入适量的水,大火烧开,煮出血沫,捞出大棒骨,用清水冲洗干净备用。2.准备酸菜:将东北酸菜洗净,切成细丝,用清水浸泡10分钟,捞出挤干水分备用。3.炒制:热锅凉油,放入姜葱煸炒出香味,加入酸菜丝煸炒均匀。4.加入大棒骨:将处理好的大棒骨放入锅中,...
土豆炖肉家常做法?土豆炖牛腩,简单几步教你做出餐厅级佳肴!
1.煸炒香料:锅中倒入适量食用油,加热至六成热,放入姜片、大葱段、蒜瓣、干辣椒段煸炒出香味。2.炒制牛腩:将切好的牛腩块倒入锅中,翻炒均匀,使其表面微微变色。3.调味上色:加入料酒去腥,然后加入生抽、老抽翻炒均匀,使牛腩上色。4.炖煮牛腩:将炒好的牛腩倒入砂锅中,加入八角、香叶、桂皮等香料,...
土豆牛腩的做法家常做法,学会这道烹饪菜谱,让你的家人赞不绝口
首先,选择新鲜的牛腩,肉质鲜嫩、色泽红润的为佳。土豆则要选择表皮光滑、无发芽的。此外,还需要准备以下食材和调料:牛腩500克、土豆2个、洋葱1个、生姜1块、大蒜3瓣、八角2个、桂皮1块、香叶2片、干辣椒2个、料酒1汤匙、生抽2汤匙、老抽1汤匙、盐适量、白糖适量、食用油...
一口猪肉万般满足——酸菜猪杂
烧大火,放进锅里爆香几十秒,撅一下就起来。如果时间太长,就会缺失脆韧的口感。看似只有几步步骤,实际上对火候掌握的要求非常高。炒好的猪肠,光、嫩、滑、香、弹,既多汁甜美,又有嚼头,自然很适合做下酒菜。如此看来,苏东坡爱吃炒猪肠的传说,也有几分可信度。
酸菜白肉就这样做,酸爽开胃、肥而不腻,记住3个窍门是关键
一、酸菜白肉的家常做法:原料:五花肉250克,酸菜200克,粉丝一小把,大葱、香葱、姜、猪油(食用油)、盐、料酒、胡椒粉、生抽适量(www.e993.com)2024年9月20日。制作方法:步骤1:先把五花肉处理干净:如果表皮还有猪毛,烫烧或者夹净,再把肉切成2、3大块,然后用温水清洗干净;大葱切段,姜切片,香葱切碎;粉丝放入碗中,加入清水泡软备用。
好吃又下饭的五道特色家常菜,做法简单易学,好吃又实惠,厨房小白也...
做法步骤:1、将鱼片用厨房纸巾吸干水分后加入葱姜水、食用盐、胡椒粉和一个蛋清抓拌均匀至起胶后再加入一勺淀粉继续抓拌均匀腌制15分钟备用。2、酸菜洗净切碎备用;如果使用鱼骨则先将其煎至两面金黄备用;干辣椒剪成小段备用;姜蒜切片备用。3、锅中加热适量食用油放入姜蒜片和干辣椒段爆香后加入酸菜翻炒出...
春天吃春笋,推荐八种美味做法,餐餐不重样,鲜嫩可口吃不腻
做法步骤:1、排骨剁成小块,清洗干净后冷水下锅焯水,放入姜片去腥,煮开后撇掉浮沫,再捞起来清洗干净。2、春笋去壳,洗净后切成滚刀小块,焯水煮十分钟,再捞起来清洗干净,浸泡五分钟。3、把排骨、春笋和姜片放入汤锅中,加入足量的清水,盖上盖子炖煮一个小时。
厨师长教你酸菜白肉的家常做法,步骤详细,汤鲜味美,好吃又下饭
恩博力电器,以科技点亮团圆的品质时光今天09:10|中国家电网头条号入驻忽必智史相濡以沫,不若相忘于江湖。枸杞搭配生姜,作用太厉害了,老公吃了几天效果不错,建议收藏在家怎么做卤蛋好吃教你饭店不外传的做法,酱红透亮,香味浓郁玉米粒中加4个鸡蛋,出锅又香又嫩,老摊主不外传的手艺,学习了财经自媒体...
酸菜鱼的家常做法,学会这个关键步骤,好吃又美味
首先,想要做酸菜鱼,我们需要准备的主要材料有草鱼和四川酸菜,辅料有葱姜蒜、干辣椒、鸡蛋。在处理鱼的过程中,其实也有很多小诀窍,首先我们需要将鱼进行改刀,从鱼的脊骨上方把鱼给片下来,之后把脊骨改刀成小块儿。虽然是脊骨,但是也不能扔,因为还可以在之后炖汤的时候使用。在处理鱼头的时候要从中间给剖开,再把鱼...