含6000条寄生虫的福寿螺,混进网红食品螺蛳粉?
于是,一个新的科普话题冲上热搜——一只福寿螺可含6000条寄生虫。??仅从话题表达的信息来看,福寿螺这玩意,很难作为人吃的东西,那也就意味着这玩意去冒充田螺被添加进螺蛳粉,价格一定要远低于田螺。??????????事实上,的确如此!据中新经纬,有螺贩子表示,田螺带壳的每斤要3元,冻肉每斤10元,而带壳的...
你吃的螺蛳粉里,是福寿螺还是田螺?我们抓活的实测了一下
福寿螺本身体型偏大,如果完全炒熟,需要更久的烹饪时间,完全煮熟后口感会变得很硬。为了保证口感,部分商家使用的福寿螺极有可能做成半生不熟的。吃进肚子不仅有寄生虫风险,还可能因杀菌不到位导致拉肚子,引发急性肠胃炎。图片来源:微博评论区当然,除了福寿螺,其它螺也可能成为广州管圆线虫的中间宿主。如果你不确定...
提醒!一只含有6000条寄生虫?千万别吃了!
寄生虫/卵不耐热,也不耐冷,因此烧熟煮透或深冻(-18℃冻结24h)都可以杀死寄生虫。但由于螺肺囊位于螺顶部,有坚实的螺壳保护,因此高温短时间内难以达到肺囊,加上福寿螺个体较大,因此短时间快炒只能杀死位于表面的寄生虫和细菌,要彻底杀死寄生虫,必须彻底煮熟。版权图片,不授权转载但彻底煮熟后的螺肉质老柴...
螺蛳粉为何没有螺蛳?
首先,可能会隐藏寄生虫和细菌S螺蛳粉的重要食材之一螺蛳,如果在烹煮的过程中,没有将其杀死,极有可能侵害人体健康。其次,亚硝酸盐会增加致癌风险暖酸笋属于腌制类食物,一经发酵会产生亚硝酸盐亚硝酸盐是一种致癌物质,经常食用会增加患癌风险。最后,重口味会增加肠胃负担SPRING螺蛳粉集合“酸、辣、鲜、烫...
注意!它被伪装上市,一只可能含6000条寄生虫!
福寿螺对于生存环境可以说是没有要求,不挑水域和环境。上至河流池塘,下至阴湿沟渠包括水田里,它都可以生存。它广泛分布于广东、广西、云南、福建等地。二福寿螺煮熟了也不能吃吗?福寿螺体内寄生虫之多,普遍在3000~6000条,最让人害怕的一种叫“广州管圆线虫”。这种虫具有嗜神经性,常常会入侵到中枢神经系...
福寿螺冒充田螺售卖产业链透露!评论区:躲过福寿螺没躲过螺蛳粉
有一些网友认为:“只要将福寿螺煮熟,就不会有什么问题(www.e993.com)2024年10月18日。小编在这一点上不赞同,螺肉煮熟并不能确保所有寄生虫都被杀死。都江堰售卖的是活体的寿螺,老板还声称进行了油爆处理,杀死了所有细菌。直播间里也有在线刮取福寿螺卵的,一眼就能看出是养殖的,要不每天怎么可能有这么多刮卵的人。先前庄稼地里的巨大蜗牛...
你爱吃的螺蛳粉用的可能是福寿螺!涉及多款热销螺肉产品...
有研究证明,每只福寿螺中含广州管圆线虫多达3000条至6000条,如果在烹饪的时候没有完全煮熟,吃下去后寄生虫就容易进入人体,可能会破坏神经组织,导致剧烈的头痛、恶心、呕吐、发热、昏迷,以及精神异常等症状,严重者会导致痴呆甚至死亡。福寿螺与田螺外观相似
嗦螺蛳啦!这个提醒,一定要收好!
如何才能放心吃螺蛳呢?专家提醒,烹饪前一定要将螺蛳清洗干净,去除泥沙和可能藏匿的寄生虫卵。烹饪时必须充分煮熟,用高温杀死寄生虫。绝对不能吃未烧熟煮透的螺蛳,否则寄生虫进入体内,轻则导致腹泻、肠胃不适,重则有生命危险。螺蛳经过爆炒和充分烹饪之后,里面的寄生虫卵通常会被杀灭,可以正常吃。
“有4根触须”!男子称在武汉知名大排档点到福寿螺!店家:已暂停...
这些寄生虫在没有完全煮熟的情况下,可能会寄生在人体内,导致严重的健康问题。此外,即使经过高温烹饪,也不能保证寄生虫完全被杀死,因此,出于健康考虑,一般不建议食用福寿螺。对此,武昌区市场监督管理局工作人员表示,近期,他们接到多起市民投诉购买到福寿螺产品,“消费者如果购买到了福寿螺,把证据材料固定以后,...
湃调查|暗访福寿螺产业链(下):食用争议和隐忧,监管现空白
受访专家均向澎湃新闻(thepaper)指出,福寿螺绝不能简单归入田螺类处理。从不同受污水体中取得的福寿螺,除可能存在寄生虫问题外,还有重金属、新污染物等其他潜在风险,或将对人体造成不可逆的伤害。有专家指出,近五年,福寿螺在长江流域一带,处于“爆发状态”。综合考量农业安全、生态安全、食品安全、公共卫生...