鸡蛋炒苦瓜怎么炒才好吃?学会这一招,苦瓜脆爽,鸡蛋滑嫩!

1.准备食材:首先,将苦瓜去籽切片,大蒜切末;鸡蛋打入碗中,加入少许盐搅拌均匀备用。2.焯水处理苦瓜:为了减少苦瓜的苦味,可以将切好的苦瓜片放入沸水中焯烫一下,迅速捞出沥干水分。3.炒制鸡蛋:热锅凉油,待油温适中时倒入搅拌好的鸡蛋液,快速翻炒至鸡蛋凝固成块状,盛出备用。4.爆香大蒜并炒苦瓜:锅中...

苦瓜这么苦,很多人不喜欢吃,为什么还没有被淘汰,后悔没早知道

5.将苦瓜片放入碗中,倒入调味汁,拌匀即可。二、苦瓜炒蛋苦瓜炒蛋是一道常见的家常菜,苦瓜的苦味与鸡蛋的香味相互融合,别具一番风味。材料:苦瓜1根、鸡蛋3个、盐适量、料酒1勺、葱姜蒜适量、食用油适量制作流程:1.苦瓜洗净去瓤,切成小丁。2.将鸡蛋打入碗中,加入适量盐和1勺料酒,搅打...

炎炎夏日怎么吃?八种应季蔬菜别错过,消暑开胃,提升食欲过夏天

七、苦瓜炒鸡蛋食材准备:鸡蛋、苦瓜、蒜末。做法流程:1.把三个土鸡蛋打入碗中滑散,接着热锅烧油,油热以后,倒入鸡蛋液油煎,煎熟鸡蛋后,盛出备用。2.用食盐搓洗干净苦瓜,然后切成薄片备用,接着热锅烧油,油热以后,放入蒜末爆香,再倒入苦瓜一起翻炒。3.然后加入适量的食盐调味,再继续翻炒至苦瓜断生...

只要一招就能让苦瓜不苦,做法简单,清脆爽口鲜香美味,太好吃了

1、苦瓜的两头会比较苦,所以我们要把两头切去一些,然后把苦瓜对半破开,然后用勺子把苦瓜白色的瓜瓤挖去,这些白色的瓜瓤也是比较苦,口感也不好,所以要尽量挖干净一些。2、接下来我们就要对苦瓜进行改刀,把苦瓜切成2毫米左右的薄片,炒蛋的苦瓜不建议切太厚,太厚了不好吃。3、炒这道菜唯一的配料只有小葱一样,小...

夏季易上火,多吃八道应季蔬菜,降火气润燥热,身体健康过夏天

准备食材:苦瓜,蒜末,豆豉,小米辣。做法步骤:1、凉拌酱汁:碗中放入蒜末、小米辣、豆豉,浇上热油激发出香味,再放入食盐、生抽、蚝油和白糖,搅拌均匀即可。2、苦瓜表面撒上食盐和淀粉,搓洗几下,再冲洗干净,切开后挖掉里边的瓜瓤,然后切成薄片,撒上食盐抓匀腌制出汁水,再清洗干净挤干水分。

苦瓜炒蛋,先别急着下锅,做完这一步,才能激发简单的清香

苦瓜炒蛋,不要多余的调料,撒把盐就好,清香不苦(www.e993.com)2024年11月20日。苦瓜炒蛋食材:苦瓜1根,鸡蛋3个,大蒜4瓣,盐。这世界很疯狂,如果你不喜欢鸡生的蛋,你还可以买植物蛋液,炒出来味道效果一样,喜欢尝新的朋友可以试试,顺便可以个鸡放个假,当然,我用了真鸡蛋。一、苦瓜拾掇一下,去掉瓜瓤,然后切片。放入碗中,加一小勺盐搅匀后腌...

苦瓜炒蛋好吃有诀窍,掌握这一步,不苦又下饭

苦瓜炒蛋好吃有诀窍,掌握这一步,不苦又下饭浙江大学教授陈立:餐饮行业有变化但不是危机上千块一斤的云南菌子好吃吗?一尝便知川菜非遗传承人陈天福:食材是食材菜是菜白松露配雪花鸡淖也算川菜潮菜泰斗钟成泉:做金不换炒薄壳,越简单越好央视曝光“硫超标”毒枸杞部分流入火锅店药铺海港集团总裁麦广帆:...

苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?

苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?#美食分享#苦瓜炒蛋想要苦瓜不苦?颜色翠绿不变色,诀窍在这里,做法家常又好吃!??

苦瓜炒鸡蛋好多人都做错了,记住这两步,苦瓜不苦,一盘子不够吃

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