【科普】中国人不适合喝牛奶?脱脂奶比全脂奶更健康?真相是……

日常饮用牛奶以后,我们胃里消化的第一步是胃液,首先将牛奶里的蛋白质酸化变性变成乳块状,有利于小肠的消化和吸收。胃液的酸度远远高于果汁的酸度,就算牛奶不搭配果汁一起喝,进到胃里遇到胃酸依然会沉淀。在变性之后,蛋白质的溶解度会降低,但是它的表面积会相应扩大,更容易被人体内的蛋白酶分解,从而被人体吸收,而且...

【极养视界】1-6岁儿童牛奶选购指南(上)

首先,极养君要给妈咪们普及一个概念,妈咪们看到的这些牛奶大概可分为两类——纯牛奶和调制奶。纯牛奶的原料有且只能有一项,那就是——生牛乳;而其他加入了水、白砂糖、谷物粉、浓缩果汁、各种添加剂、香精等配料,以及各种营养素的牛奶,称为“调制乳”,儿童奶和早餐奶都属于调制乳!在食品安全国家标准中,纯牛奶...

配方奶 VS 纯牛奶,孩子周岁后营养补充选哪个?

冲一杯配方奶,单算烧水、冲奶的时间,少说也要好几分钟。再加上前后清洗消杀这些杂活...嗯,总之就是要很有耐心。相较之下,直接喝盒装的纯牛奶就方便很多了。唯一的缺点是纸盒和吸管不太环保,所以我们还是尽量做好垃圾分类,方便回收利用。综上,孩子周岁以后,在保证日常饮食均衡的情况下,推荐喝牛奶作为重要的...

3种“假牛奶”价格高又没营养,你还在给孩子喝?这无疑是在坑娃

“央视都公开了,有3种‘牛奶’,你看着像是牛奶,喝着像是牛奶,但其实根本不是牛奶”,医生对小彤说到。第一种:乳味饮料“你给孩子喝的,就是乳味饮料。”乳味饮料,其实就是一种喝起来无论是口味还是口感,都具有牛奶特征的饮料,比如有奶味、口感润滑香甜等,但是它其实是完全不含牛奶的,而是使用各种“科技...

很多人一直喝这种“假”牛奶,而且一箱箱囤!这样来辨别→

比如含乳饮料,产品名字带有"牛奶",但本质是饮料,主要原料是水,并非牛奶。它们的蛋白质含量远低于纯牛奶,每100克蛋白质含量可能在1—2克左右,如草莓味牛奶、巧克力味牛奶等。不能说这些含乳饮料不能喝,只是喝两瓶的营养价值不如纯牛奶一瓶来得要好,如果你只是把它当成饮料喝,也是一个不错的产品。

巴氏奶、纯牛奶、高钙奶、脱脂奶 牛奶怎么选,牢记这几点

(www.e993.com)2024年11月20日。一是看配料表。要选原料只有鲜牛乳的,这种才是纯牛奶。二是看营养成分表。根据国家相关标准要求,牛奶中蛋白质含量不得低于每100毫升2.8克。蛋白质含量越高,营养价值自然就越高。一般来说,每100毫升牛奶中的钙含量在90~120毫克;如果钙含量高于120毫克,就可以称为高钙奶。

香浓又便宜的纯牛奶开团了!5 箱只要 99 元!

1.配料表:最好选只有「生牛乳」的。2.国家强制标准中,巴氏杀菌乳(鲜奶)、灭菌乳(纯牛奶)蛋白质含量≥2.9g/100g,调制乳≥2.3g/100g。3.包装上的执行标准:GB19645(鲜奶)、GB25190(纯牛奶)。咱们喝牛奶主要是补充钙营养,所以挑选的加分项就是钙含量!市面上的牛奶钙含量一般每...

【科普营养】“饮料分级”,牛奶怎么分到了最差那档?——上海饮料...

这一条是争议最大的。因为它可能误判纯牛奶——纯牛奶的饱和脂肪含量在1.5-2.5g/100ml的范围内。如果按照上海这个「营养选择」标准来看,它最好也只能是B级,最差可能是D级——难道爸妈天天给孩子当早餐喝的饮料这么差?其实答案可能令人惊讶:那就是在营养科学分类中,不含任何其他原料的纯牛奶/低脂/脱脂不算饮料...

得知牛奶、豆浆在娃身上的差别后,90%家长决定换一下?

给娃选牛奶,真正的硬标准只有两个:一看配料表:越简单越好。最好只有“生牛乳”,没有任何添加剂。二看营养成分:纯牛奶蛋白质含量应≥2.9克/100ml,碳水化合物含量在5克/100ml左右。不符合这个标准的通通不要。图片来源:科学家庭育儿原创3给娃喝全脂奶or脱脂奶?

水牛奶、羊奶、驼奶、酸奶……奶制品那么多,到底怎么选?

可以将市面上各式各样的奶跟纯牛奶做个对比1水牛奶VS纯牛奶优点:水牛奶营养密度高,含钙量高。缺点:饱和脂肪酸和胆固醇含量高,市面上销售的水牛奶多为脱脂水牛奶,脱脂工艺后的水牛奶营养价值不如纯牛奶。图片来源:千库网2羊奶VS纯牛奶