38款菜品分享,简单美味好吃不够,家人爱吃,一起下厨吧
1、牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用;腐竹提前用水泡好,如果要口感的可以选择不泡;蒜切成片状,姜切片;2、锅中放油,放入姜和蒜爆香,然后放入八角和牛腩一起煸炒一会,最后放入冰糖和酱油,大概炒1分钟,然后加入适量的水,小火烧30分钟,待水收得差不多啦就放入腐竹,翻炒2分钟左右...
36款精选菜肴分享,鲜香开胃好吃下饭,一起下厨做几道吧
2.加入泡辣椒,花椒,糖醋郫县豆瓣炒出鱼香,加入少许水煮开;加入仔姜,二荆条翻炒几下,入盐调味,水淀粉勾芡;将鱼香汁淋于苦瓜上,撒上葱花即成;干锅豆皮材料:豆腐皮2张、香芹2棵、青椒5-6个、红辣椒5个做法:1、豆腐皮洗好切成条,沥水备用2、将辣椒,芹菜切好3、将豆腐皮炸至表面金黄即可。4、炒锅...
36款家常菜肴分享,汤汁鲜美好吃下饭,家人们很爱吃,一起下厨吧
4.加入洋葱和红椒丝翻炒至软身;临出锅前再加入芹菜和香葱段;最后淋上少许香油即可出锅;蟹黄豆花用料咸蛋黄2个;内酯豆腐一盒;葱花少许;盐少许;油少许;蒜蓉少许;姜末少许做法咸蛋黄取出后,用碗碾碎。热一锅水,焯一下豆腐,注意不要把豆腐弄碎,起锅之后把水沥干。热锅,放少许油,把姜末蒜蓉和咸蛋黄中火...
春天,吃菠菜芹菜不如吃它,全身都是宝,一斤才几块钱
3、锅中倒入大量的水煮开后倒入焯水两三分钟然后捞出,焯水这个步骤是必备的这样能防止氧化变色。尤其是家里炒锅是“铁锅”的亲们,有很多网友不知道直接用铁锅烹炒。结果整道菜完全变黑不能食用,这是莲藕与铁的反应造成的。所以焯水这个步骤,一定不能省略。4、锅中倒入多点的油,然后倒入焯水好的藕丁进行烹炒。...
最适合春天吃的15种野菜,清香鲜嫩,水煮凉拌都好吃,吃起来吧!
在食用前一定要记得进行焯水处理以去除涩味!焯好水的马兰头可以简单加入盐、糖、香油等调料进行凉拌,便能够呈现出清新爽口的味道来。06.野芹菜野芹菜就是我们经常说水芹菜主要生长在河边或水田里;在古代文献《吕氏春秋》中就有记载道“菜之美者云梦之芹”;...
一做辅食就发愁?各月龄宝宝食谱,照着做准没错!
西兰花含钙高,母乳喂养的宝宝相对来说容易缺钙些,在辅食第一阶段添加西兰花也是不错的选择,不过宝宝消化能力还没发展完全,应该将西兰花捣成泥,宝宝更容易吸收(www.e993.com)2024年10月8日。用料:小米适量、西兰花1朵、香蕉半根。做法:1)香蕉块与小米同煮;2)西兰花下水焯去农药、切碎;...
炒芹菜,第一步别直接下锅,炒前多做1步,芹菜更脆,一盘不够吃
先将芹菜叶去掉,再将芹菜清洗干净,清洗时着重洗一下根部,根部会掺杂一些脏东西,可以撒盐洗一下,这样芹菜更加干净。将蒜剥皮洗净拍碎蒜末,干辣椒洗净切辣椒段,放碗中待用,蒜不能少,可以给整盘菜增香,干辣椒吃不了的话,不要也可以。锅中加适量清水,大火将水煮开,倒入芹菜段,随即放一勺食用油,再放一勺...
炒芹菜时,记住不要焯水和下锅炒,大厨教你一妙招,脆嫩又入味
以军深夜空袭叙利亚中部:烈火燃烧炮声不断已造成多人伤亡9月9日11:14阅兵叙利亚1数个油罐起火!乌军袭击俄边境州一燃料库!美国:伊朗向俄转让导弹9月9日08:03地区冲突伊朗43邢台这周上班时间有变!具体安排如下9月9日10:34中秋节国庆节9月9日油价下调,将迎来年内最低油价9月9日17:40油价下...
炒芹菜发黑、发苦,只因你比大厨“少一步”,难怪怎么炒都不好吃
接着讲芹菜清洗一下,清洗完成之后就可以给芹菜进行焯水了。可能很多朋友不知道为什么要给芹菜进行焯水,因为芹菜外表有一层保护膜,焯水能够破坏这层保护膜,之后炒芹菜就很容易入味了,而且芹菜经过焯水,色泽会变得非常的翠绿,看着都比较有食欲一些。第三步:将焯水完的芹菜放到碗中,然后起锅烧油,油热之后方法...
芹菜直接炒就错了,多加这一步,口感更脆嫩,色泽更诱人
芹菜炒虾仁所需食材:虾仁10个左右,芹菜2根,油,盐,料酒,淀粉。具体做法步骤:第一步:先把虾仁准备好,如果是冷冻的虾仁,可以加上适量的清水浸泡,很快就能解冻,然后挤掉虾仁中的水分,加入适量料酒,盐和淀粉,搅拌均匀,腌制10分钟左右。第二步:芹菜去掉叶子,清洗干净,特别要把芹菜根部的位置重点...