32道菜肴,好吃极了,营养健康还下饭,推荐给你,试做一下吧
4.下五花肉和土豆片翻炒均匀拨到一旁青椒爆炒牛肉做法1、牛肉洗干净后切薄片,用适量的盐、生抽。老抽、蚝油、花生油腌制几分钟。2、青椒洗干净后切片;小辣椒切成小圆圈;香葱只取葱白部分洗干净后切约3厘米长;蒜头一瓣拍扁;姜去皮切片备用。3、大火热锅,倒入适量的油,7成热倒入小辣椒、蒜片、姜片爆香,...
29款家常菜肴精选,鲜香可口下饭解馋,经常吃也不会腻
2、五花肉去皮,切成薄片(最好冷冻一下再切,可以片得更薄一些),用料酒、一点生抽、盐、十三香、味精、水淀粉码味,提前腌制10来分钟,起到入味、嫩肉、去腥的作用3、莲藕切成薄片,切好的莲藕不马上炒的话,最好泡在清水中,不易氧化变黑4、锅内倒入少许油,油热后,将生姜片、葱段、泡辣椒丢进去煸出香味5...
28道菜肴分享,汤汁浓郁,鲜香开胃,经典美味你我一起共享吧
1、茄子洗干净,横切两段,用刀纵向划几刀,不要划断,在盘子里面码好,蒸15分钟之后,倒掉蒸出来的水,放凉备用。2、蒜切末,和所有调料调匀,调料撒在茄子上,再加少许葱花、辣椒装饰一下即可。干煸五花肉食材:五花肉、青红椒、葱、姜、盐、味精、糖、豆豉酱、料酒、酱油、食用油做法:1、五花肉洗净后切片;...
五花肉,何以成为韩国“灵魂食物”
早期酱油里加上葱姜熬煮来腌制五花肉为的是去腥,如今尽管街道上各家店铺烤肉的“火”与“盘”各不相同,但不少店家仍用酱油给五花肉调味,再配上清口的小葱,成为当地的特色吃法。不同于首尔和京畿道等地区喜欢去皮食用,庆尚南道、全罗南道和济州岛等地区更喜欢带皮食用五花肉。如济州岛流行的“五层肉”,就...
五花肉的10种做法,肥瘦相间,两相得宜,吃货可以收藏了!
1.取适量笋干菜,用凉水冲洗一下,拧干水分,再倒开水,泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮,切片。2.锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放适量生抽、白糖、料酒,接着放入泡好的笋干菜。3.倒入泡笋干菜的汤汁、放冬笋片,稍稍再放些清水,盖上锅盖大火煮...
五花肉新吃法,不用油和水,比烤的还好吃
在这里需要注意的是,腌制五花肉,如果感觉调制的酱汁不好吃,那不妨直接买一些烧烤专用的酱汁,来进行五花肉的腌制即可(www.e993.com)2024年9月25日。而如果说更为简便的方法的话,就是直接买好腌制好的五花肉。在这里根据自己的情况,进行相应的选择即可。3、五花肉处理好了之后,在煎制之前,不妨将其他的辅助食材也准备一番。准备充足的大蒜,去皮之后...
老公买了一个空气炸锅,做了份烤五花肉,看看味道怎么样
做烤肉,最好能把皮去掉,带皮一起烤吃起来皮太硬,会影响口感,大家平时自己在家做烤肉时要记得去皮,去皮后的五花肉切成大小均匀的片。做烤肉的腌料,大家可以自己配,配料可以用、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、盐、五香粉、再加点料酒、生抽、姜片、蚝油腌制,我为了简单省事,直接用的是奥尔良腌料,用奥尔良腌料挺方便,...
五花肉的15种做法,好吃到掉眉,一吃就上瘾,连吃3天也不腻!
在五花肉肉皮表面用刀将肉皮切成菱形在五花肉表面涂抹上盐和黑胡椒,揉搓一下肉使之更好得入味将茴香头切碎,大蒜去皮拍扁锅/烤盘烧热,放入橄榄油。将切好的茴香头和拍扁的大蒜放入锅中翻炒锅中加入用量一半的茴香籽将小豆蔻用刀拍扁,加入锅/烤盘中。接着再加入月桂叶、八角。翻炒锅中食材2分钟,使各种...
土豆根本不用削!大厨教我个秘诀:只用一根筷子,去皮快速又干净
但是,每次要削土豆皮的时候,一不小心就会削到手指,或者削掉太多的肉。其实,土豆根本不用削!今天我就来分享一个饭店大厨教我的秘诀:只用一根筷子,就能让土豆去皮快速又干净!1、准备一根一次性木质筷子,表面会比较粗糙。2、将土豆洗干净,用筷子在土豆的外皮上来回摩擦。
精烤五花肉的做法,别说五花肉不好吃,只能说你不会做!
用料五花肉1kg盐胡椒茴香头1个月桂叶4片大蒜3瓣小豆蔻1茶匙八角4整粒茴香籽1汤匙Tbsp橄榄油白葡萄酒325ml鸡高汤500-750ml芥末酱wholegrainmustard1汤匙Tbsp终极烹饪课程慢烤五花肉配茴香的做法在五花肉肉皮表面用刀将肉皮切成菱形在五花肉表面涂抹上盐和黑胡椒,揉搓一