炒豆芽时,最忌直接下锅炒,学会大厨的做法,豆芽脆爽入味不出水
---韭菜炒豆芽---准备食材:绿豆芽400克、韭菜少许、干辣椒段少许、葱花少许、盐适量、生抽两茶勺、陈醋一茶勺、花椒十几粒。做法步骤:1、把绿豆芽用清水简单的冲洗一遍控干水分备用,这个豆芽是自己用豆芽机发的,比较干净;因为如果是外面买来的绿豆芽则需要用淡盐水浸泡几分钟再清洗,可以去除豆芽表面的...
绿豆芽炒什么配菜好吃?这些做法好吃吗?
第二,绿豆芽与干豆腐的搭配也是一道美味佳肴。干豆腐是黄豆经过加工制成的豆制品,含有丰富的植物蛋白和多种氨基酸,与绿豆芽一起炒制,不仅口感丰富,而且营养价值更高。在烹饪时,可以将干豆腐切成条状,与绿豆芽一起下锅翻炒,加入适量的调料调味,即可炒出一盘色香味诱人的绿豆芽炒干豆腐。第三,绿豆芽还可以与...
黄豆芽和什么菜一起炒好吃?放把木耳和2个鸡蛋,下饭那叫一个香
黄豆芽做法很多,可以和很多食材一起炒,像什么黄豆芽炒粉条、黄豆芽炒肉等,都非常好吃,而今天和大家分享的是黄豆芽的另外一种做法,是用木耳、鸡蛋、胡萝卜,一起做的一道“小炒菜”,其营养和色彩非常丰富,而且口感和味道也更加让人喜欢。这道用黄豆芽、木耳、鸡蛋、胡萝卜制作的小炒菜不仅美味可口,而且营养更加丰...
炒绿豆芽直接下锅,难怪不好吃,厨师长教我2招,清脆爽口不出水
1、先把绿豆芽放在水中清洗几遍,接下来准备适量的清水,往里面倒上一些白醋,接着把绿豆芽倒进去,浸泡着。2、在豆芽下锅之前,这样用白醋浸泡15分钟左右,绿豆芽会变得更加清脆,这就是第1个要点。在泡的时候,顺便把小米椒、尖椒、葱花等都洗净切好,等豆芽泡好之后,就可以准备来炒了。3、往锅中倒油,待其烧...
3月不吃它太亏了,才3块钱1斤,清热明目,健脾和胃,美味营养高
食材:西葫芦,黄豆芽,胡萝卜,金针菇,香菇,菠菜,鸡蛋,韩式拌饭酱,雪碧,香油,盐!做法:1、菠菜和黄豆芽我是用水焯的,其他蔬菜都是起油锅炒一下!什么都没放就单单炒一下断生就好!2、砂锅底部和周边都涂上油(我用的砂锅)把白米饭倒在砂锅里,在均匀把菜码铺在饭上...
炒豆芽时,不要直接下锅炒,多加一步,豆芽更好吃
有很多人在炒豆芽的时候洗干净之后就会直接放进锅里炒,这样其实是不太合理的,炒出来之后,豆芽会有一点苦涩的味道,那怎样才是正确的呢?这里就应该加上一个小步骤,在洗干净豆芽之后先进行焯水,这样就会去掉苦涩的味道,炒出来之后十分的美味可口(www.e993.com)2024年7月10日。只需要加上这一个小步骤,就能炒出好吃的豆芽菜,美味又可口,一定要...
原来豆芽要跟韭菜,鸡蛋,粉条一起炒,才最好吃呀
原来豆芽要跟韭菜,鸡蛋,粉条一起炒,才最好吃呀原来豆芽要跟韭菜,鸡蛋,粉条一起炒,才最好吃呀。#美食新品安利大赛##美食##石家庄美食#VideoPlayerisloading.00:00/00:00Loaded:0%视频加载失败,请查看其他精彩视频特别声明:以上文章内容仅代表作者本人观点,不代表新浪网观点或立场。如有关于作品内容、...
豆芽怎么炒才更好吃?千万不要直接下锅,多加这步又脆又美味
其实这一步也十分简单,只不过大家没有想到而已,在下锅之前,最好把豆芽进行一下焯水,这样就可以出去原本所存在的豆腥味。等到豆芽炒熟之后,就不会再有苦涩的味道了。而且焯水的时候也应该注意时间的长短,以及水的用量,最好是用凉水进行。因为如果下锅的时候已经是热水的话,那么将会导致豆芽的受热是不均匀的,最后...
油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养
油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养2020-10-1306:46:3301:480来自河南省油麦菜焯水,和煮过的黄豆芽一起炒,简单好吃又营养迷她美食迷她美食,教你做一个合格的吃货~
饭店的炒豆芽为什么那么好吃?原来如此简单,技巧和做法都教给你
饭店的炒豆芽为什么那么好吃?原来如此简单,技巧和做法都教给你2020-04-1910:45:3401:160来自河南省饭店的炒豆芽为什么那么好吃?原来如此简单,技巧和做法都教给你杰小郭再平淡的日子,也都是专属自己的限量版